Mme Avni Kaul, nutritionniste en Inde, a indiqué que 100 grammes de pomme étoile contiennent environ 60 calories. Il s'agit donc d'un fruit peu calorique, idéal pour le contrôle du poids.
Voici quelques bienfaits du fruit carambole pour la santé, selon le site de santé HealthShots (Inde).
Le fruit carambole est bon pour la santé, mais il faut faire attention lorsqu'on en mange.
Faible en calories
Les mûres sont particulièrement bénéfiques pour la perte de poids car elles sont faibles en calories. On peut donc savourer ce fruit sans se soucier de son poids.
Riche en fibres
Les mûres sont riches en fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété prolongée et réduisent l'apport calorique total. En contribuant à limiter la consommation de calories superflues, les mûres peuvent favoriser la perte de poids.
Une étude publiée dans la revue Nutrients a révélé qu'un régime riche en fibres peut contribuer au contrôle du poids.
Contrôle de la glycémie
Les prunes ont un faible index glycémique (IG), ce qui contribue à réguler la glycémie, prévenant ainsi les pics d'insuline et le stockage des graisses.
Riche en antioxydants
Le cassis contient de nombreux antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres dans l'organisme.
Les radicaux libres libérés dans l'organisme peuvent endommager les cellules et entraîner de nombreux problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète ou le cancer.
Favoriser le métabolisme
Le cassis contient des composés tels que l'acide gallique et l'acide ellagique, reconnus pour améliorer les fonctions métaboliques.
Remarques concernant la consommation de carambole
Cependant, une consommation excessive de ce fruit peut entraîner des effets secondaires tels que la constipation en raison de sa forte teneur en tanins.
Le cassis peut également augmenter l'acidité dans le corps, provoquant des brûlures d'estomac ou des indigestions chez les personnes sensibles.
Les femmes enceintes et allaitantes doivent consommer du carambole avec modération et consulter leur médecin avant d'en consommer en grande quantité.
Les personnes atteintes d'une maladie rénale doivent également éviter de consommer des caramboles, car elles sont riches en oxalates, ce qui peut aggraver les problèmes rénaux.
Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-trai-tram-18524062815581113.htm
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