Avantages de l'élevage de vers de calcium

Depuis le début de l'année 2023, l'Association provinciale des agriculteurs a piloté un modèle d'élevage de vers de calcium dans un certain nombre de localités dans le cadre du projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour traiter les déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre », apportant initialement des résultats positifs.

Le modèle d'élevage de vers de calcium de M. Nguyen Duc An, région de Phuong Lai, ville de Lam Thao, district de Lam Thao, a initialement apporté de l'efficacité, créant une source de nourriture pour le bétail.

M. Nguyen Duc An, du quartier de Phuong Lai, ville de Lam Thao (district de Lam Thao), est l'un des pionniers du modèle d'élevage de vers de calcium. Il a déclaré : « Ma famille élève souvent des poules hybrides dans le jardin, mais comme la quantité de nourriture disponible dans la nature est insuffisante, je dois chercher et acheter de la nourriture supplémentaire pour les poules. L'association des agriculteurs de la ville m'a permis de tester ce modèle et, en quelques semaines seulement, j'avais une grande quantité de vers pour nourrir mes poules. Si le modèle peut être étendu, il contribuera également à réduire les coûts alimentaires et à traiter les déchets organiques. »

Consciente de la simplicité de l'élevage de vers de calcium (aussi appelés larves de mouches soldats noires), technique économique et capable de digérer les composants organiques des déchets ménagers, notamment les légumes, tubercules et fruits abîmés, l'Association des agriculteurs du district de Thanh Ba met en œuvre un programme pilote dans deux communes, Ninh Dan et Hanh Cu, avec une formation générale et des techniques d'élevage de vers de calcium. Plus de 80 membres y participent. Selon certains éleveurs de vers de calcium participant à ce programme pilote, cet élevage constitue à la fois une source de nourriture pour le bétail et la volaille, réduit les coûts de l'élevage, augmente les profits des agriculteurs et résout le problème de la pollution environnementale due aux déchets organiques non traités au quotidien, créant ainsi des produits respectueux de l'environnement. De plus, les vers de calcium contiennent des composants nutritionnels comprenant 43 à 51 % de protéines, 15 à 18 % de matières grasses, 2,8 à 6,2 % de calcium, 1 à 1,2 % de phosphore, ce qui en fait un aliment nutritif, adapté à l'élevage de volailles, de produits aquatiques... À partir de seulement 10 grammes d'œufs de vers initiaux, après une période d'élevage, vous pouvez récolter 25 à 30 kg de vers finis.

M. Vu Cong Binh, directeur du Centre de soutien aux agriculteurs et de formation professionnelle et adjoint au comité de gestion du projet Déchets de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré : « L'élevage de vers de calcium s'inscrit dans le cadre du projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour le traitement des déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre » (DART), développé et mis en œuvre par l' Association des agriculteurs du Centre du Vietnam en coordination avec l'Organisation de soutien aux solutions régionales pour les communautés et les écosystèmes (Fonds BRACE). Le comité de gestion du projet Déchets provincial a demandé aux associations d'agriculteurs de tous niveaux de participer au projet, d'organiser des formations et de construire des modèles pilotes que les responsables et les membres pourront visiter et apprendre de l'expérience. Les ménages élevant des vers de calcium bénéficient d'une formation aux techniques agricoles et à l'élevage à la source du projet, ce qui a initialement donné des résultats positifs et a permis à de nombreux agriculteurs d'accéder à ce bétail. »

Ce projet contribue à réduire l'impact du changement climatique et des émissions de gaz à effet de serre, tout en encourageant et en mobilisant les agriculteurs pour qu'ils utilisent des méthodes de valorisation des déchets afin d'accroître leur productivité et leurs revenus. La transformation des déchets agricoles, tels que la paille, les sous-produits agricoles et les déchets organiques des ménages, des entreprises et des restaurants, en aliments pour animaux contribue à réduire la pollution environnementale.

Linh Nguyen

Source : https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm