Le riz vietnamien bat un record du monde

(PLVN) - Le riz est non seulement une industrie de production traditionnelle, source de revenus pour des dizaines de millions de foyers, mais il contribue également grandement aux exportations, assurant la sécurité alimentaire nationale et répondant aux besoins de la population en matière de nourriture saine et savoureuse. En ce début d'année, les lecteurs du journal juridique vietnamien (PLVN) sont invités à se joindre au projet « Un million d'hectares de riz de haute qualité, réduisant les émissions », mis en œuvre dans le delta du Mékong (MD). Ce projet devrait améliorer la qualité des grains de riz et la situation des agriculteurs vietnamiens au quotidien.

Le plus grand du monde

S'adressant au journal PLVN, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a souligné l'objectif du projet de passer d'une réflexion sur la production de riz à une réflexion sur l'économie du riz, associée à des exigences de qualité, de réduction des émissions et de croissance verte ; contribuant à positionner l'image de l'industrie du riz dans le contexte du changement climatique, des fluctuations du marché et des tendances de consommation verte dans le monde.

Selon ce plan, d'ici 2025, 13 provinces et villes du delta du Mékong planteront 180 000 hectares de riz à faibles émissions et testeront des crédits carbone pour les zones répondant aux normes. D'ici 2030, 820 000 hectares supplémentaires de riz à faibles émissions de carbone seront développés, l'objectif de vente de crédits carbone par l'industrie rizicole étant de 2 500 milliards de dongs par an.

Selon les estimations, le projet contribuera à augmenter la valeur de l'industrie rizicole vietnamienne d'environ 21 000 milliards de VND/an par rapport à avant, notamment : la réduction des coûts de production du riz (9 500 milliards de VND/an) ; l'augmentation des prix de vente des produits (7 000 milliards de VND/an) ; la vente de crédits carbone ; l'utilisation des déchets et des sous-produits (2 000 milliards de VND/an).

Le ministre Le Minh Hoan a souligné : « Il s'agit du programme de production de riz de réduction des émissions le plus important au monde à ce jour. »

Selon le journal PLVN, le projet est actuellement testé dans 5 provinces et villes : Can Tho, Dong Thap, Kien Giang, Tra Vinh , Soc Trang. Une évaluation préliminaire montre que les modèles ont apporté des résultats positifs : réduction des coûts des semences, des engrais et des pesticides de 20 à 30 % ; augmentation de la productivité de 10 % ; augmentation des revenus des agriculteurs de 20 à 25 % ; réduction moyenne de 5 à 6 tonnes d'équivalent CO2/ha. Toute la production de riz est enregistrée pour la consommation par les entreprises, avec des prix d'achat plus élevés de 200 à 300 VND/kg.

À la coopérative de services agricoles de Thang Loi (commune de Lang Bien, district de Thap Muoi), première coopérative de Dong Thap à participer au modèle pilote, M. Nguyen Huu Nghia (membre de la coopérative) a déclaré qu'à la fin de la récolte d'automne-hiver 2024, le rendement de riz par hectare a atteint 6,13 tonnes, soit l'équivalent du rendement de riz non inclus dans le modèle ; mais les coûts ont été réduits, de sorte que les bénéfices ont été supérieurs d'environ 4,3 millions de VND. Chaque hectare de riz a permis de réduire la consommation de 80 kg de semences, de 50 kg d'engrais et de 5 pulvérisations de pesticides.

Les dirigeants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et du Comité populaire de la province de Dong Thap ont visité un modèle pilote du projet.

M. Nguyen Van Hung, directeur de la coopérative Thang Loi, a déclaré qu'au départ, il avait été difficile de convaincre les agriculteurs de participer. Cependant, après avoir constaté l'efficacité du programme, de nombreux ménages ont contacté la coopérative pour obtenir des conseils.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Phuoc Thien, a estimé que la mise en œuvre de ce modèle était une politique judicieuse, visant à répondre aux exigences croissantes du marché en matière de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement. « Ce projet constitue une avancée majeure dans le secteur agricole et offre de nombreuses opportunités aux agriculteurs et à la localité en général, alors que Dong Thap ambitionne de devenir un pôle de production de riz de haute qualité », a déclaré M. Thien.

De bons signes après 1 an de pilote

À Soc Trang, le projet a également obtenu de nombreux résultats encourageants. Le vice-président du Comité populaire provincial, Vuong Quoc Nam, a déclaré qu'outre le modèle pilote de 50 hectares de la coopérative agricole de Hung Loi (commune de Long Duc, district de Long Phu) construit par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province développerait sept autres modèles pour la campagne hiver-printemps 2024-2025. Les huit modèles pilotes de Soc Trang sont actuellement répartis dans les districts et les villes, couvrant une superficie d'environ 340 hectares. « L'extension de ces modèles permettra aux agriculteurs d'avoir la possibilité d'entendre et de voir, ce qui favorisera leur développement », a déclaré M. Nam.

Récolte du riz dans un modèle pilote.

À Can Tho, le vice-président du Comité populaire de la ville, Nguyen Ngoc He, a informé que le modèle pilote a été mis en œuvre sur une superficie de 50 hectares à la coopérative Tien Thuan (commune de Thanh An, district de Vinh Thanh) et que la récolte d'été-automne 2024 a pleinement satisfait aux critères du projet. Outre les économies de coûts sur les semences, les engrais et l'eau d'irrigation, il réduit également les risques de maladies, limite la verse du riz et réduit les pertes après récolte. Les résultats du modèle constituent le fondement et la base de la réplication du modèle à Can Tho.

À An Giang, le président du Comité populaire provincial, Ho Van Mung, a notamment déclaré qu'en 2024, la province avait déployé une superficie de production allant jusqu'à 21 000 hectares selon le processus du projet. Ainsi, chaque hectare a permis de réduire de 67 kg la quantité de semences, d'augmenter de 0,1 tonne les rendements, de réduire les coûts de production de 4 à 5 millions de VND et d'augmenter les bénéfices de 3,6 à 5,3 millions de VND.

En évaluant le projet après 1 an de mise en œuvre dans 5 provinces et villes, le directeur adjoint du Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) Le Thanh Tung a commenté que la participation drastique des autorités locales, la participation active des agriculteurs et la coopération des entreprises ont montré de nombreux signaux positifs et optimistes et une forte croyance dans le succès du projet.

La qualité du riz vietnamien n'est pas inférieure à celle des autres pays du monde. Cependant, sa valeur n'a pas été améliorée par le passé et ses émissions sont plus élevées. Par le passé, la production rizicole vietnamienne était hétérogène, manquait de soutien et était spontanée et fragmentée. Ce projet d'un million d'hectares a été créé pour renforcer ce lien et permettre au riz vietnamien de répondre aux normes internationales, améliorant ainsi la valeur, la marque et la compétitivité du riz vietnamien.

Le Vietnam est le premier pays au monde à mettre en œuvre une réduction des émissions de riz à grande échelle, mais la mise en œuvre semble avoir surmonté toutes les difficultés. Lors de la conférence de promotion du projet, mi-octobre 2024, le Premier ministre Pham Minh Chinh a souligné l'importance cruciale du projet pour les agriculteurs, la filière rizicole, la lutte contre le changement climatique, la protection contre les catastrophes naturelles et la réduction des émissions. « À l'ère actuelle, avec la tendance au « bien manger, manger sainement », la concurrence est rude. Nous devons insuffler un nouveau souffle au secteur agricole, notamment à la filière rizicole du delta du Mékong, la plus grande région de production agricole du pays », a affirmé le Premier ministre.

Source : https://baophapluat.vn/lua-gao-viet-chinh-phuc-ky-luc-the-gioi-post538627.html