Toujours attaché au circuit « vert - qualité - détente » de 3 jours et 2 nuits dans l'Ouest

Alors, quel est le plus bel endroit où voyager en Occident ? Quelle saison est la plus belle pour aller dans l'Ouest ? Rejoignez-nous pour explorer les destinations touristiques les plus intéressantes de l'Ouest cet été - où la culture, la nature et la cuisine se fondent dans un voyage émotionnel.

1. Quelle est la meilleure saison pour visiter l’Ouest ?

Dong Thap Muoi pendant la saison de floraison. (Photo : Collectée)

L'été, de mai à août, est la période idéale pour explorer l'Ouest. C'est la période où les vergers regorgent de fruits, les îles fraîches, les rivières claires et d'innombrables activités intéressantes vous attendent, idéales pour participer à des circuits de 3 jours et 2 nuits dans l'Ouest - suffisamment longs pour vivre une expérience profonde, suffisamment courts pour maintenir le rythme de vie moderne.
Bien que ce soit également la période où les provinces occidentales entrent dans la saison des pluies, il n’y a pas d’inondations. Un ciel clair, un soleil léger, une brise fraîche et une eau douce de la rivière suffisent pour prendre des photos étincelantes. Et surtout, c'est la saison où les fruits mûrs comme le ramboutan, le mangoustan, le durian, le longane, la fraise Ha Chau... sont sucrés, juteux et étonnamment bon marché.

2. Points forts du voyage de 3 jours et 2 nuits vers l'Ouest

Faites une promenade en bateau le long des rizières avec le parfum parfumé des jeunes plants de riz. (Photo : Collectée)

Lorsque vous choisissez de partir en voyage de 3 jours et 2 nuits en Occident, vous pourrez visiter des endroits familiers comme Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Can Tho... Mais chaque voyage est une nouvelle expérience, surtout si vous choisissez une forme de voyage lente - c'est-à-dire ne pas suivre un programme serré, mais vraiment « vivre » chaque instant.
Vous pouvez commencer par regarder les ponts à haubans reliant les deux rives de la rivière Tien ou de la rivière Hau tels que : le pont Vam Cong, le pont My Thuan, le pont Can Tho. Puis, asseyez-vous sur un sampan et laissez-vous dériver le long des petits canaux serpentant à travers les forêts de cocotiers. Il n'est pas nécessaire d'en dire beaucoup, il suffit d'écouter le bruit de l'eau qui éclabousse, le bruit des feuilles qui se touchent et le bruit des gens qui rament dans le bateau en racontant des histoires pour être « fascinant ».
Et puis vous irez dans les vergers, cueillerez vous-même des ramboutans, les dégusterez sur place et boirez une boisson fraîche à base de fruits imbibés de sucre. Rien de « luxueux », mais ça fait sourire sans raison.
Et si vous aimez la culture, essayez de vous asseoir pour écouter une séance de musique traditionnelle. Vous ne comprendrez peut-être pas chaque mot, mais vous ressentirez certainement « l’amour » que les Occidentaux mettent dans chaque son de l’instrument et dans chaque chanson.

3. Les meilleures destinations touristiques de l'Ouest à ne pas manquer cet été

Qu'y a-t-il en Occident à part les rivières ? La réponse est : beaucoup ! Et si vous cherchez des destinations touristiques estivales en Occident qui valent la peine d'être vécues, explorons chaque endroit, chaque endroit a sa propre beauté, une pièce indispensable dans l'image de cette paisible région fluviale.

Îlot Thoi Son, Tien Giang – Un endroit paisible pour ceux qui veulent vivre lentement

Explorez le petit canal en barque, avec deux rangées de cocotiers ombragés. (Photo : Collectée)

Lorsque le bateau à moteur vous emmène à l'îlot Thoi Son ( Tien Giang ), vous comprendrez pourquoi les gens disent : le meilleur moment pour visiter l'Ouest est l'été - lorsque la lumière du soleil brille à travers les cocotiers, l'eau de la rivière scintille comme du cristal et les fruits sont lourds dans chaque jardin frais.
Assis sur un sampan, serpentant à travers des canaux étroits, avec des forêts de cocotiers d'eau verte des deux côtés, vous n'entendrez pas le bruit des klaxons de voiture, seulement le bruit des rames éclaboussant l'eau, le bruit des feuilles se touchant doucement. Les gens ici ne parlent pas beaucoup, mais leurs sourires suffisent à réchauffer votre cœur toute la journée. Savourez un morceau de ramboutan fraîchement cueilli, buvez une tasse de thé au miel chaud au milieu d'un après-midi d'été et écoutez le son de la musique traditionnelle dans un jardin tranquille - c'est ainsi que l'Occident vous accueille.

Cu Lao An Binh, Vinh Long - Là où les gens sont plus proches que jamais de la nature

Les touristes dégustent des fruits dans la maison de jardin Duyen Xuong, hameau d'An Thoi, commune d'An Binh, district de Long Ho. (Photo : Business & Marketing Magazine)

En quittant les lieux touristiques bondés, vous devriez passer une journée à Cu Lao An Binh, Vinh Long - où tout semble bouger plus lentement. Les gens ne sont pas pressés, ne se bousculent pas, ne se bousculent pas. Vous pouvez faire du vélo sur des routes de campagne bordées d'arbres, vous arrêter dans un verger de manguiers pour prendre une boisson fraîche ou vous asseoir sur le porche et discuter avec une vieille dame de la saison des inondations d'antan.
La nuit, au lieu des lumières de la ville, vous serez bercé par le coassement des grenouilles, le bruissement du vent dans le jardin et une sensation étrangement familière comme si vous viviez ici depuis longtemps. C'est une expérience qu'aucun voyage de 3 jours et 2 nuits dans l'Ouest ne devrait manquer.

Soc Trang – Tra Vinh : joyaux culturels khmers en Occident

La pagode Bat (pagode Ma Toc) a plus de 400 ans et est associée aux croyances religieuses du peuple Soc Trang. (Photo : Collectée)

Si vous aimez la culture et souhaitez en savoir plus sur la diversité de cette terre, Soc Trang et Tra Vinh sont deux endroits où vous devriez vous arrêter un peu plus longtemps. Non seulement célèbres pour leurs brillantes pagodes khmères, ces deux provinces offrent également des expériences très uniques, très « lentes ».
Vous pouvez entrer tranquillement dans la pagode Bat, où des milliers de chauves-souris sont suspendues aux arbres centenaires, ou passer par la pagode Ang, où les cloches résonnent dans le jardin verdoyant. Ici, chaque mur, chaque sculpture vous raconte une histoire. Si vous venez pendant la saison des festivals, vous pourrez vous immerger dans Ok Om Bok, lâcher des lanternes d'eau, assister à des courses de bateaux-dragons, manger du pain d'épices et ressentir un Occident différent - vibrant mais profond.

Can Tho – Le cœur chaleureux de l'Occident

En arrivant au marché flottant de Cai Rang, les visiteurs peuvent visiter, acheter des marchandises, prendre le petit-déjeuner et déguster des spécialités directement sur les bateaux. (Photo : Chau Quang Dien)

Il n’y a peut-être aucun endroit qui donne envie aux gens de revenir comme Can Tho . Cette ville a tout pour plaire : moderne, animée, mais aussi très douce la nuit. En marchant le long du quai de Ninh Kieu, vous pourrez entendre de la musique provenant d'un café au bord de la rivière, voir les lumières se refléter sur l'eau scintillant comme des étoiles filantes.
Si vous n'avez jamais pris de petit-déjeuner au milieu de la rivière, visitez le marché flottant de Cai Rang une fois dans votre vie. Là, tandis que le soleil dormait encore, des dizaines de bateaux tanguaient sur l'eau, transportant des légumes, des fruits, de la soupe de vermicelles, du café au lait... et des voix douces comme le sucre de palme.
Chaque bateau est un petit monde. Il y a une vieille dame qui vend du maïs bouilli, il y a une dame qui cuisine des nouilles, il y a de simples bateaux avec juste quelques régimes de bananes accrochés dessus – mais pourquoi font-ils tant chaud aux gens ? Si vous choisissez le bon moment, assis tranquillement en mangeant un bol de nouilles chaudes au milieu du ruisseau, vous vous rendrez compte : parfois, tout ce dont nous avons besoin est un simple petit-déjeuner et un début de journée paisible.
Tôt le matin, vous pourrez visiter Lung Cot Cau, une éco-zone verte pour essayer de marcher sur le pont des singes, de patauger dans la boue pour attraper du poisson ou simplement de vous allonger dans un hamac en écoutant le chant des oiseaux. Et si quelqu'un me demande quel est l'endroit le plus intéressant à visiter en Occident, je n'hésiterai pas à suggérer : aller à Can Tho, une fois pour savoir ce qu'est l'amour.

4. Délices occidentaux – L’âme de la campagne se retrouve dans chaque saveur

Si l’Occident peut vous étreindre avec quelque chose, c’est peut-être avec un repas rustique. Pas besoin de gourmandises, juste une marmite de soupe aigre fumante, une assiette de poisson braisé et quelques légumes cueillis au jardin suffisent à vous donner envie de rester quelques jours de plus. La cuisine occidentale n’est ni compliquée ni stylisée : elle est aussi rustique que les gens d’ici, comme le sol alluvial fertile qui a nourri en silence des générations.

Crêpes vietnamiennes occidentales – Mangez-en une et souvenez-vous de toute la campagne

Proposée à seulement 35 000 - 45 000 $ la pièce, cette crêpe a fait dire à de nombreuses personnes « quand vous allez à Can Tho, vous devez la manger ! ». (Photo : NM)

Contrairement au banh xeo central ou de Saigon, le banh xeo occidental est versé dans une grande poêle croustillante, aussi grande qu'un panier à vanner. La garniture est composée de viande hachée, de crevettes fraîches, de germes de soja, parfois de manioc, de champignons de paille... Mais ce qui fait « l'âme » du plat, c'est le panier géant de crudités qui l'accompagne : feuilles de manioc, jeunes feuilles de manguier, feuilles de coc, pousses de soie, légumes sauvages - des choses qu'on trouve difficilement en ville.
Roulez un morceau de gâteau croustillant, enveloppez-le dans des feuilles, trempez-le dans une sauce de poisson aigre-douce, croquez-en une bouchée et entendez le son « craquement » dans votre bouche. Ce n’est pas seulement de la nourriture, c’est une récolte complète, un après-midi de campagne rempli de l’odeur de la fumée de paille, une maison avec une grand-mère et une mère.

Soupe de nouilles My Tho – Un bol de bouillon, une vie de cuisine

Nouilles humides et sèches servies avec de la viande hachée, du char siu, des crevettes fraîches,... avec l'assaisonnement riche et épais du peuple My Tho, créant une caractéristique unique qui rend le plat célèbre. (Photo : Andy Tran)

Si vous avez déjà mangé du Hu Tieu dans de nombreux endroits, vous verrez que My Tho Hu Tieu a une saveur très unique. Les nouilles de riz douces et moelleuses sont faites à partir de délicieuse farine de riz, le bouillon est clair et sucré à partir d'os de porc mijotés pendant des heures, sans aucun MSG ajouté. Au-dessus du bol se trouvent de la viande finement tranchée, du foie, des crevettes, des œufs de caille – disposés comme une peinture folklorique.
Vous pouvez le manger sec ou humide, chaque style a son propre attrait. Mais le plus grand plaisir reste peut-être de s'asseoir dans un petit coin d'une boutique au bord de la route, tôt le matin, quand il y a encore une fine couche de brume, d'écouter le bruit des vagues de la rivière qui clapotent doucement sur le rivage, de manger un bol de nouilles chaudes et de siroter une tasse de café noir glacé - c'est suffisant pour une journée entière.

Bonbons à la noix de coco Ben Tre – Un petit cadeau au goût de chez soi

Le bonbon a un parfum de noix de coco, est à la fois gras et moelleux. (Photo : Collectée)

Personne ne va à Ben Tre sans apporter quelques paquets de bonbons à la noix de coco. Cela semble être une simple collation, mais dans ce petit morceau de bonbon carré se trouve le travail méticuleux d'un artisan qualifié. Le lait de coco doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit épais, versé dans des moules en bois, coupé à la main et enveloppé à la main dans du papier de riz.
Vous retrouverez une douceur non agressive, grasse mais pas huileuse, douce et moelleuse fondant dans la bouche. C'est un cadeau idéal pour les amis et les proches, comme un doux message : « Je reviens tout juste de l'Ouest, apportant avec moi un peu de soleil, de vent et d'amour humain ».

Jus de palme, vin de riz gluant – La saveur des plaines

Actuellement, les palmiers les plus plantés se trouvent dans la région de Bay Nui, notamment dans les districts de Tri Ton et Tinh Bien, à An Giang. (Photo : Collectée)

En allant à Tra Vinh , An Giang ou Soc Trang , vous verrez facilement de petites boutiques en bord de route vendant du jus de palme - une boisson fraîche tirée des tiges florales des palmiers mâles. Le goût sucré et frais enveloppe une gorge sèche après un après-midi de conduite en moto au soleil. Parfois, les gens font également de la gelée à partir de riz de palme, douce et lisse comme la rosée – à la fois belle et délicieuse.
Si vous avez de la chance, vous serez invité à goûter le vin de riz gluant noir - un vin brassé à partir de riz gluant noir, avec un arôme fort et un arrière-goût sucré. Les Occidentaux ne boivent pas beaucoup, mais chaque coupe de vin est une salutation, un sentiment sincère : boire pour se connecter, pour se souvenir, pas pour s'enivrer.

Ragoût de poisson de Linh aux fleurs de mimosa d'eau – La saison des inondations sur le bout de la langue

Ragoût de poisson Linh aux fleurs de mimosa d'eau - Spécialité occidentale pendant la saison des inondations. (Photo : Collectée)

Si vous prévoyez de revenir vers l'Ouest en septembre et octobre, lorsque l'eau coule en amont, ne manquez pas les spécialités à base de poisson linh. Un petit poisson aux arêtes tendres et à la chair grasse et sucrée, cuisiné avec des fleurs sauvages de sesban – une fleur jaune vif qui pousse à l’état sauvage des deux côtés de la rivière – crée un plat que l’on ne trouve qu’en saison.
Assis près du feu, la marmite bouillante, l'odeur de sauce de poisson, de tamarin, d'aneth et de coriandre mélangée à la fumée qui s'élève - ce sentiment ne se limite pas à manger, mais à inhaler les souvenirs des peuples occidentaux. Si vous y allez à la bonne saison, ne manquez pas l'occasion de déguster ce plat, c'est à ce moment-là que la cuisine occidentale atteint le sommet de la rusticité.

Et enfin… un repas fait maison

La soupe aigre au lotus et à la perche, la perche braisée au poivre, la jeune banane râpée et la sauce de poisson sont des plats familiers des Occidentaux les jours de pluie. (Photo : Moc Anh)

Aucun restaurant ne peut recréer la sensation de s'asseoir pour manger avec des gens de l'Ouest, sous un toit en feuilles de cocotier, le vent soufflant à travers les bananiers, l'odeur du poisson braisé au poivre mélangée à la fumée du poêle en paille. Le repas peut simplement consister en une soupe aigre avec du poisson tête de serpent, de la perche braisée dans un pot en argile ou une assiette de légumes bouillis avec de la sauce de poisson, mais lorsque vous mangerez, vous aurez l'impression de ne plus être un invité, mais un membre de la famille. Car en Occident, la nourriture ne consiste pas seulement à manger pour être rassasié, mais à manger pour aimer.

5. Conseils pour explorer pleinement l'Ouest

L’impression la plus profonde que les touristes ressentent en Occident est probablement celle des moments étrangement paisibles qu’ils y ressentent. (Photo : Collectée)

N'ayez pas peur d'y aller tôt, car c'est tôt le matin que l'Ouest est le plus beau : ciel clair, marchés flottants animés, air frais. Essayez de manger des plats faits maison, de dormir sur des lits en bambou et de faire du bateau à rames pour vraiment comprendre l’Occident. Et avant de partir, n'oubliez pas de vous arrêter dans quelques vergers pour acheter quelques spécialités locales en guise de cadeaux. Des bonbons à la noix de coco à la confiture de fruits en passant par la sauce de poisson linh, chaque cadeau porte une part de la saveur de l’Occident, facilement trouvable sur les marchés ou dans les magasins familiaux.
Il y a des endroits où l’on va pour « s’enregistrer », il y a des endroits où l’on va pour vivre lentement et dont on se souvient longtemps. L’Occident est le deuxième type. Lorsque vous partez, votre cœur est léger – pas de précipitation, pas de regrets. Mais quelques jours plus tard, quelque chose vous manquera… peut-être les yeux du batelier, le jus de canne à sucre au bout du canal, ou simplement le vent qui souffle dans vos cheveux lors d’un après-midi sans nom. N'hésitez plus, préparez votre sac à dos et commencez votre circuit de 3 jours et 2 nuits dans l'Ouest. Ces voyages apportent non seulement de beaux souvenirs mais vous aident également à régénérer votre énergie, à vivre au plus près de la nature et de la culture de l'Occident.
Réservez votre visite dès aujourd'hui pour ne pas manquer la merveilleuse saison touristique occidentale à venir ! N'oubliez pas de partager votre voyage avec vos amis et votre famille, pour diffuser la passion du voyage durable à tous !

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/hanh-trinh-du-lich-mien-tay-3-ngay-2-dem-v17112.aspx