Pourquoi les Américains ne peuvent pas vivre sans boissons glacées ?

VHO – Les Américains apprécient les boissons glacées depuis longtemps. Ils sont prêts à payer un supplément pour des glaçons afin de diluer leurs boissons de façon originale.

Les boissons glacées sont très appréciées des Américains. Photo : Carol Yepes/Moment RF/Getty Images

Selon CNN, Paris, Londres, Rome, Athènes et toute autre destination européenne touchée par une vague de chaleur record sont étouffantes. Dans les destinations européennes, les touristes américains s'assoient souvent dans un café et commandent une boisson fraîche. Or, ce n'est pas chose aisée.

Tout comme il existe des différences culturelles entre les Américains et les Européens dans la manière dont ils traitent l'eau du robinet par rapport à l'eau minérale, les boissons froides par rapport aux boissons chaudes sont également un « sujet brûlant » lorsque les touristes américains voyagent en Europe.

Ces derniers étés, les Américains ont afflué vers l’Europe et ont été confrontés à des boissons avec peu ou pas de glace.

Avec les tendances des médias sociaux, l’historien Jonathan Rees soutient que les différences culturelles sont en réalité « historiquement déterminées ».

Rees, auteur de Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America, soutient que le reste du monde n'est pas aussi intéressé par les boissons glacées que l'Amérique.

Mais parfois, c'est tout à fait vrai. Tan, un Singapourien, a grandi avec une vision différente des réfrigérateurs.

« Dans la culture asiatique, les boissons chaudes sont en fait plus saines », dit-elle.

Des années passées à New York (USA) ont habitué Tan aux boissons froides.

« Je préfère nettement les boissons glacées. Même en hiver, je bois encore du café glacé… des boissons glacées toute l'année », a-t-elle déclaré.

Pendant ce temps, Claire Dinhut, vivant au Royaume-Uni, a une opinion différente.

« Personnellement, je n’aime vraiment pas la glace, je n’aime même pas le goût de l’eau », explique Claire Dinhut.

Dinhut a du sang franco-américain, mais même si elle a vécu à Los Angeles lorsqu'elle était enfant, elle ne s'est jamais adaptée à l'amour américain pour la glace.

Elle a vécu à Athènes, à Prague et maintenant en Angleterre, et se sent chanceuse que vivre en Europe l'aide à éviter les gros rochers dans ses boissons.

« Je trouve que la glace dilue la saveur générale de la boisson et constitue souvent un moyen pour les bars de cacher la quantité réelle de boisson dans le verre », explique Dinhut.

La différence entre les habitudes de consommation de glace entre l’Europe et l’Amérique a attiré beaucoup d’attention ces dernières années, mais elle n’est pas nouvelle.

Rees a expliqué que l'habitude américaine de chercher des boissons glacées en vacances remonte à plus de 100 ans. Dès le XIXe siècle, les voyageurs américains en Europe demandaient des glaçons aux restaurants et étaient désemparés lorsqu'ils n'en avaient pas.

Obsédé par la glace

Alors pourquoi les Américains sont-ils si fous de rock ?

Rees affirme que l'amour des Américains pour la glace remonte à Frederick Tudor, un homme d'affaires de Boston du XIXe siècle qui a gagné tellement d'argent en vendant de la glace qu'il a été surnommé le « Roi de la glace ».

Mais Tudor n'était pas la première personne au monde à mettre de la glace dans un cocktail. Selon Amy Brady, auteure de Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity, personne ne sait vraiment qui a eu l'idée d'ajouter de la glace à une boisson.

En revanche, les habitants des climats chauds ont souvent tendance à chercher des moyens de se rafraîchir. Au XXe siècle, la glace est devenue un élément indispensable des boissons américaines.

« Les campagnes marketing parlent de la glace comme on parle de voitures ou de téléviseurs. Posséder un congélateur est parfois synonyme d'appartenance à la classe moyenne américaine. Autrement dit, de réussite financière », explique Brady.

En Europe, la glace n'a jamais été aussi populaire. Si les Américains apprécient la glace, les Européens la considèrent généralement comme inutile.

C'est vrai, explique l'expert en glace Rees, que « mettre de la glace dans une boisson la dilue ». Mais pour les Américains, la glace est aussi familière que le goût.

Les Américains adorent leurs boissons glacées depuis si longtemps que nous sommes prêts à faire ce sacrifice. Ils sont prêts à payer plus cher pour que leurs boissons soient diluées de manière spéciale.

Américain qui aime la glace, Rees se délecte du « petit crépitement des boissons glacées, ainsi que du tintement lorsque la glace touche les parois du verre ».

« D’une certaine manière, cela me rend heureux », a-t-il déclaré.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html