Pourquoi les Américains ne peuvent-ils pas vivre sans boissons glacées ?

VHO - Les Américains raffolent des boissons glacées depuis longtemps. Ils sont prêts à payer plus cher pour avoir de la glace et ainsi diluer leurs boissons d'une manière particulière.

Les boissons glacées sont très appréciées des Américains. Photo : Carol Yepes/Moment RF/Getty Images

Selon CNN, Paris, Londres, Rome, Athènes et quasiment toutes les autres destinations européennes subissent une vague de chaleur record. Dans ces villes, les touristes américains ont l'habitude de s'installer à la terrasse d'un café et de commander une boisson fraîche. Or, ce n'est pas toujours chose aisée.

De même qu'il existe des différences culturelles entre Américains et Européens concernant l'utilisation de l'eau du robinet par rapport à l'eau en bouteille, la question des boissons chaudes ou froides est également un sujet brûlant lorsque les touristes américains visitent l'Europe.

Ces dernières années, les Américains ont afflué en Europe l'été et se sont retrouvés face à des boissons contenant peu ou pas de glace.

Avec l'essor des médias sociaux, l'historien Jonathan Rees affirme que les véritables différences culturelles sont « définies par l'histoire ».

Rees, auteur de « Refrigeration Nation : A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America », affirme que le reste du monde ne se soucie pas autant des boissons glacées que l'Amérique.

Cependant, c'est parfois tout à fait vrai. Tan, une Singapourienne, a grandi avec des opinions divergentes sur les réfrigérateurs.

« Dans la culture asiatique, les boissons chaudes sont en réalité meilleures pour la santé », a-t-elle déclaré.

Les années que Tan avait passées à New York (États-Unis) l'avaient habitué aux boissons fraîches.

« Je préfère nettement les boissons glacées. Même en hiver, je bois du café glacé… des boissons glacées toute l’année », a-t-elle déclaré.

De son côté, Claire Dinhut, qui vit en Angleterre, a un point de vue différent.

« Personnellement, je n'aime vraiment pas la glace, je n'aime même pas le goût de l'eau », a déclaré Claire Dinhut.

Dinhut a des origines américaines et françaises, mais même si elle a vécu à Los Angeles enfant, elle n'a jamais vraiment saisi l'idéal américain d'un amour froid et détaché.

Elle a vécu à Athènes, à Prague et maintenant en Angleterre, et elle s'estime chanceuse de pouvoir éviter les gros glaçons dans ses boissons en vivant en Europe.

« Je trouve que la glace dilue la saveur générale de la boisson et constitue souvent un moyen pour les bars de masquer la quantité réelle de boisson dans le verre », a déclaré Dinhut.

La différence de consommation de glace entre l'Europe et l'Amérique a attiré l'attention ces dernières années, mais il ne s'agit pas d'un phénomène nouveau.

Selon Rees, l'habitude américaine de demander des boissons glacées en voyage remonte à plus de 100 ans. Depuis le XIXe siècle, les voyageurs américains en Europe demandaient souvent de la glace dans les restaurants et étaient gênés s'il n'y en avait pas.

Obsédé par la glace

Alors pourquoi les Américains sont-ils devenus si obsédés par la musique rock ?

Rees suggère que l'amour des Américains pour la glace pourrait avoir son origine chez Frederick Tudor, un homme d'affaires bostonien du XIXe siècle qui a gagné tellement d'argent en vendant de la glace qu'il a été surnommé « le roi de la glace ».

Cependant, Tudor n'était pas le premier au monde à mettre de la glace dans les cocktails. Selon Amy Brady, auteure du livre « Ice : From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity », personne ne sait vraiment qui a eu l'idée d'ajouter de la glace aux boissons en premier.

En revanche, les habitants des régions chaudes ont souvent l'habitude de chercher à se rafraîchir. Au XXe siècle, la glace est devenue un élément incontournable des boissons américaines.

« Les campagnes marketing parlent de la glace comme s'il s'agissait de voitures ou de téléviseurs. Posséder une machine à glaçons est parfois un signe d'appartenance à la classe moyenne américaine. Autrement dit, une personne financièrement aisée », a déclaré Brady.

En Europe, la glace n'a jamais été aussi populaire. Si les Américains l'apprécient, les Européens la considèrent généralement comme superflue.

L'expert en glace Rees explique qu'il est vrai que « lorsqu'on met de la glace dans une boisson, cela la dilue ». Mais pour les Américains, la glace est aussi familière qu'une saveur.

Les Américains raffolent des boissons glacées depuis toujours, et sont donc prêts à faire ce sacrifice. Ils sont même prêts à payer un supplément pour que leurs boissons soient diluées de façon spéciale.

Américaine et grande amatrice de glace, Rees est fascinée par « le petit crépitement des boissons glacées, ainsi que par le cliquetis des glaçons contre les parois du verre ».

« Je ne sais pas pourquoi, mais cela m'a rendu très heureux », a-t-il déclaré.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html