Beaucoup de gens accordent une grande importance aux trois premiers jours de la nouvelle année, et souhaitent donc déposer des offrandes solennelles sur l'autel familial. Nombreuses sont les familles qui préparent des plats végétariens pour honorer leurs grands-parents et leurs ancêtres, priant pour la paix et la chance pour la nouvelle année.
Mme Nguyen Minh Thuy (32 ans, originaire de Ninh Binh ) a déclaré trouver les plats végétariens délicieux, aux couleurs printanières, parfaitement adaptés à l'ambiance du Têt. Son plateau d'offrandes végétariennes, publié sur les réseaux sociaux, a suscité l'enthousiasme de nombreuses ménagères.
Mme Thuy pense qu’être végétarien au début de l’année portera chance toute l’année. |
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Les ingrédients utilisés par Mme Thuy pour préparer ses plats végétariens sont principalement du tofu et des haricots mungo. Elle prépare les ingrédients et les cuit en environ une heure. |
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« Les plateaux de nourriture des fêtes traditionnelles ont à la fois le sens de prier pour la paix de la famille et de montrer du respect pour les ancêtres », a déclaré Mme Thuy. |
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Pendant le Têt, la famille n'a pas beaucoup de temps, alors elle choisit des ingrédients simples et facilement disponibles pour préparer le repas plus rapidement tout en ayant un repas complet. |
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Offrande du déjeuner de la famille de Mme Thuy pour le 30 du Têt. Sa famille offre de la nourriture végétarienne depuis une dizaine d'années. Selon elle, selon le bouddhisme, cela vise à aider les défunts à se réinstaller dans un lieu propice, à limiter les meurtres et à accumuler des mérites pour les défunts et les vivants. |
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Lors des fêtes, la famille de Mme Thuy propose toujours des plats végétariens. Elle s'efforce toujours de les préparer soigneusement avant de les déposer sur l'autel ancestral. |
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Le repas végétarien est simple et beau |
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