Les prunes de fin de saison attirent les clients, les commerçants rivalisent pour « faire fortune »

Prunes de fin de saison à des prix super attractifs

Fin mai, les prunes Son La entrent dans la saison principale, apportant des prunes fraîches, délicieuses et dodues à des prix raisonnables, attirant un grand nombre de consommateurs à travers le pays.

Grâce à l'application de techniques agricoles avancées telles que « l'abaissement des branches pour créer une canopée » et le respect de processus de production propres selon les normes VietGAP et GlobalGAP, les prunes Son La ont cette année une qualité exceptionnelle. Les prunes ont un goût sucré, croquant et juteux et des couleurs accrocheuses, répondant à la demande croissante du marché.

Selon une enquête menée par des journalistes du journal Industrie et Commerce, sur les marchés traditionnels de Hanoi , il n'est pas difficile de voir des chariots remplis de prunes d'une couleur bleu-violet caractéristique, vendues dans de grandes boîtes ou divisées en petits sacs de 1 à 2 kg. Les petits commerçants intensifient la sélection et la transformation, affichant même des panneaux « prunes Son La authentiques » et « dégustation gratuite » pour attirer les clients.

La prune Son La est en pleine saison. Photo : NVCC

Les prix des prunes sur les marchés traditionnels varient actuellement entre 65 000 et 100 000 VND/kg, selon la taille et la qualité. Les petites prunes, de 40 à 50 fruits/kg, ont un prix de vente compris entre 65 000 et 80 000 VND/kg ; Les fruits plus gros coûtent entre 85 000 et 100 000 VND/kg.

Mme Nguyen Thi Le (commerçante au marché de Nghia Tan, district de Cau Giay, Hanoï) a déclaré : « Cette semaine, il y a plus de prunes, et les fruits sont bien plus beaux qu'au début de la saison. Les prunes sont grosses, charnues, la peau n'est pas écrasée, elles sont sucrées et fraîches, donc les clients les achètent régulièrement. Je les vends environ 80 000 VND/kg pour la variété moyenne, et 100 000 VND/kg pour la grande et belle variété, et certains jours, elles sont épuisées dès midi. »

Pendant ce temps, de nombreux vendeurs de fruits vendent des prunes pour seulement 30 000 VND/kg. « Les prunes que je vends sont principalement de petites quantités, récoltées sur les marchés de gros ou importées par des intermédiaires. Elles sont bon marché et donc faciles à vendre. Les passants en achètent souvent 1 à 2 kilos pour le plaisir. Ce type de prune n'est pas très sucré, parfois acide, mais grâce à son prix abordable, les gens en achètent quand même beaucoup », explique avec humour une vendeuse de prunes rue Nguyen Co Thach (district de Nam Tu Liem, Hanoï). Cependant, selon les observations des journalistes du journal Cong Thuong, les prunes sont bon marché parce que les fruits sont petits, fanés et beaucoup sont verts et acides...

Non seulement sur les marchés traditionnels, mais aussi dans les grandes chaînes de supermarchés, les prunes Son La sont largement vendues à des prix promotionnels à partir de seulement 70 000 VND/kg. Sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, les prunes sont également vendues à des prix très différents, allant de 50 000 à 90 000 VND/kg selon le modèle.

M. Nguyen Tuan Dung (propriétaire d'une boutique de fruits en ligne à Ha Dong) a déclaré : « Les clients apprécient les prunes pour leur fraîcheur et leur origine. J'importe des produits chaque jour de Moc Chau, je les vends en ligne pour environ 120 000 VND/kg et je les livre dans la journée. Il y a des jours où les clients précommandent 30 à 40 commandes rien que pour les prunes. »

Les petits commerçants font de gros profits, les clients se font concurrence pour acheter des marchandises

La saison principale de la prune Son La apporte non seulement de la joie aux jardiniers, mais aide également les petits commerçants à réaliser de gros profits grâce à une forte augmentation de la consommation. La demande de prunes a augmenté de façon spectaculaire au début de l'été, ce qui a empêché de nombreux magasins de faire face à la situation car ils étaient « en rupture de stock », en particulier les produits de catégorie 1 provenant clairement des jardins de Moc Chau et de Yen Chau (Son La).

Mme Nguyen Thi Le (commerçante au marché de Nghia Tan, district de Cau Giay) a déclaré : « J'importe directement d'un producteur de prunes de Moc Chau. La variété est belle, le fruit est uniforme. Le kilo coûte environ 45 000 VND, et se vend entre 85 000 et 95 000 VND/kg. Les clients achètent toujours très vite. Il y a des jours où 40 kg sont vendus en seulement 3 à 4 heures. »

Non seulement les marchés traditionnels, mais aussi les magasins de fruits haut de gamme ont enregistré une hausse des ventes au cours des deux dernières semaines. Les prunes sont soigneusement emballées, étiquetées avec traçabilité et vendues à un prix plus élevé, mais bénéficient toujours de la confiance des clients car elles sont sûres.

M. Luu Minh Tuan (propriétaire d'une fruiterie propre dans le district de Ba Dinh) a déclaré : « Les clients sont prêts à payer plus de 100 000 VND/kg s'ils sont sûrs qu'il s'agit de prunes Son La, et non mélangées à des produits chinois. En moyenne, j'en vends plus de 70 kg par jour, sans compter les clients qui précommandent via la page fan. Certains commerces achètent même des boîtes pour offrir. »

Les prunes Son La sont vendues sur les plateformes de réseaux sociaux. Capture d'écran

Sur les plateformes de commerce électronique ou via les plateformes de réseaux sociaux, le mot-clé « Son La prune » est constamment dans les premières recherches cette saison. Les boutiques en ligne lancent de manière flexible des combos de 2 kg et 5 kg, avec des incitations à l'expédition et des dégustations en direct directement dans le jardin pour créer la confiance.

Mme Tran Thi Lan (propriétaire d'une boutique de fruits en ligne comptant plus de 25 000 abonnés sur Facebook) a déclaré : « Je travaille directement avec la coopérative du district de Yen Chau. Chaque lot collecte environ 300 à 400 kg, livrés dans tout le pays en un à deux jours. Les prunes sont certifiées, ce qui rassure les clients. Cette année, les revenus tirés de la vente de prunes ont triplé par rapport à la même période l'an dernier. »

Mme Vu Thi Ha (employée de bureau dans le district de Cau Giay, à Hanoï) a partagé : « Chaque année, à la saison des prunes, j'en achète car les prunes Son La sont croquantes, légèrement acidulées et parfaites en dessert ou marinées au sel et au piment. Je commande généralement en ligne via un vendeur que je connais sur Facebook. Le prix est d'environ 85 000 VND/kg, livrées à domicile, très pratique. »

Parallèlement, le segment des prunes à bas prix est également en forte consommation. De nombreux chariots de prunes le long des rues Tran Khat Chan, Giai Phong et Nguyen Trai annoncent « Prunes Son La 30 000 VND/kg », attirant de nombreuses personnes à s'arrêter et à acheter. Cependant, beaucoup d’entre eux sont d’origine inconnue, de petite taille ou importés de sources non officielles.

M. Pham Quang Khai (un commerçant du marché de Phung Khoang) a déclaré sans détour : « Les prunes étiquetées Son La ne sont pas toutes authentiques. De nombreux endroits importent des produits flottants, mélangés à des produits chinois bon marché. Les fruits sont gros, mais sans goût ni parfum. Les consommateurs devraient choisir un endroit dont l'origine est claire pour éviter d'acheter le mauvais produit. »

Que ce soit dans le segment haut de gamme ou populaire, il est clair que la saison des prunes de cette année crée une « petite fièvre » sur le marché national des fruits. Des prix raisonnables, une qualité améliorée et une saison courte (seulement 5 à 6 semaines de pointe) incitent les consommateurs à se précipiter pour acheter des prunes « standard » avant la fin de la saison.

Dans un contexte où les gens accordent de plus en plus la priorité aux produits agricoles nationaux, on peut s'attendre à ce que la prune Son La continue d'élargir sa part de marché, non seulement via les marchés traditionnels mais également sur les canaux de consommation numériques, créant une chaîne de valeur efficace pour les producteurs et les vendeurs.

Les prunes Son La sont de saison avec une qualité exceptionnelle et des prix attractifs, attirant un grand nombre de consommateurs à travers le pays. La combinaison de techniques agricoles avancées, de stratégies efficaces de promotion commerciale et de diversification des produits après récolte a aidé la prune Son La à affirmer sa position sur les marchés nationaux et internationaux.

Minh Trang

Source : https://congthuong.vn/man-hau-chinh-vu-hut-khach-tieu-thuong-dua-nhau-hot-bac-388850.html