Le mangoustan aide à réduire le cholestérol et à lutter contre le cancer.

Selon le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste en médecine traditionnelle et maître de conférences au Centre médical universitaire d'Hô-Chi-Minh-Ville, le mangoustan possède de très fortes propriétés antioxydantes et des vertus médicinales. Il est utilisé aussi bien en médecine traditionnelle qu'en médecine moderne. De plus, grâce à sa saveur douce et délicieuse, le mangoustan entre dans la composition de nombreux plats savoureux, comme la salade de poulet au mangoustan ou la salade de crevettes au mangoustan.

Le mangoustan contient une grande quantité de xanthones.

L'alliance de la saveur unique du mangoustan dans la cuisine du Sud et de ses multiples vertus médicinales ouvre de nombreuses perspectives de recherche. Le mangoustan se révèle ainsi un fruit aux possibilités fascinantes pour le marché, un atout gustatif et un ingrédient médicinal polyvalent pour la prévention et le traitement de diverses maladies.

« De la pulpe à l'écorce, le mangoustan renferme des composants médicinaux qui peuvent prévenir et contribuer au traitement de plusieurs maladies. Le mangoustan est riche en nutriments tels que les protéines, les lipides, les glucides, les fibres, le calcium, le fer, le phosphore et les vitamines B1 et C », a expliqué le Dr Vu.

Dans la médecine traditionnelle de certains pays, le mangoustan est utilisé pour traiter la diarrhée, favoriser la cicatrisation des plaies et soigner les affections cutanées. La partie comestible du fruit est riche en nutriments tels que les protéines, les lipides, les glucides, les fibres, le calcium, le fer, le phosphore et les vitamines B1 et C.

Les composants pharmacologiquement intéressants du mangoustan sont des composés appelés xanthones. Ces substances appartiennent à la famille des antioxydants d'origine végétale (polyphénols). On a identifié une quarantaine de xanthones dans le mangoustan, la plus forte concentration se trouvant dans la peau. Le mangoustan est ainsi le fruit le plus riche en xanthones.

Caractéristiques des xanthones :

Effet antioxydant : La xanthone est un composé chimique doté d'une très forte activité antioxydante, supérieure même à celle des fraises.

Propriétés antifongiques : Il a été démontré que de nombreuses xanthones et leurs dérivés possèdent des propriétés antifongiques et antibactériennes, y compris contre les bactéries résistantes aux antibiotiques ; ils stimulent le système immunitaire, aidant ainsi l’organisme à lutter contre les micro-organismes étrangers envahissants ; et ils inhibent l’oxydation du LDL, ayant ainsi un effet hypocholestérolémiant.

Elle exerce un effet protecteur sur les cellules hépatiques et inhibe les cellules tumorales ; elle est donc considérée comme une substance aux propriétés anticancéreuses.

Effets analgésiques : Certaines xanthones sont capables d’inhiber l’activité des enzymes cyclo-oxygénases ; le mangoustan est donc utilisé en médecine traditionnelle pour traiter la douleur, l’inflammation et faire baisser la température corporelle en cas de fièvre… La xanthone est également considérée comme un « candidat potentiel » dans le traitement des maladies de Parkinson et d’Alzheimer.

En Australie, le mangoustan est également utilisé pour fabriquer des pilules qui aident à perdre du poids.

La médecine traditionnelle utilise le mangoustan pour traiter la diarrhée et la dysenterie.

Le mangoustan à peau verte est utilisé pour préparer des salades populaires.

En médecine traditionnelle, l'écorce de mangoustan est couramment utilisée pour traiter la diarrhée, la dysenterie, les troubles digestifs et pour détoxifier l'organisme. Cet effet est principalement dû aux tanins, qui représentent 7 à 13 % de la composition de l'écorce. On prescrit souvent une décoction d'écorce de mangoustan aux patients souffrant de douleurs abdominales, de diarrhée ou de jaunisse.

Utilisez une dizaine d'écorces de mangoustan et placez-les dans une casserole en terre cuite ou en cuivre (évitez le fer ou l'étain). Recouvrez-les d'eau et laissez bouillir à gros bouillons pendant 15 minutes. Buvez 3 à 4 grandes tasses de cette décoction par jour. Autre option : 60 g d'écorces de mangoustan séchées, 5 g de graines de coriandre, 5 g de graines d'aneth, 1200 ml d'eau. Faites bouillir puis mijoter jusqu'à réduction de moitié (600 ml). Buvez 120 ml de cette infusion, deux fois par jour.

Lien source: https://thanhnien.vn/trai-cay-giai-nhiet-ngay-he-mang-cut-giup-giam-cholesterol-khang-ung-thu-185230515225519877.htm