Masan MEATLife résout progressivement les problèmes à long terme grâce à un modèle intégré en boucle fermée

(Dan Tri) - En tant que pièce importante de l'écosystème du groupe Masan, Masan MEATLife (MML) est apparue comme l'une des pionnières avec un modèle 3F fermé et un système de production aux normes internationales.

La loi de 2018 sur l'élevage est entrée en vigueur, marquant une étape majeure dans la restructuration du secteur de l'élevage au Vietnam. Cette loi instaure de nombreuses réglementations strictes, telles que l'interdiction de l'élevage en zone urbaine, la normalisation des systèmes d'élevage, le traitement des déchets, l'obligation de traçabilité des produits, la promotion du développement durable et l'amélioration des normes industrielles. Dans ce contexte, les entreprises dotées de circuits de production fermés, appliquant des technologies modernes et une gouvernance transparente sont considérées comme mieux adaptées.

Le modèle de la viande de marque résout les problèmes à long terme de l'industrie

Masan MEATLife (MML) a pris les devants pour s'adapter aux nouvelles normes grâce à sa stratégie de développement d'une chaîne de valeur intégrée de la viande en 3F (Alimentation animale - Élevage - Alimentation). Cette chaîne comprend des élevages, des usines d'aliments pour animaux, des abattoirs modernes et des installations de transformation, afin de contrôler rigoureusement l'ensemble du processus, de l'élevage des reproducteurs aux produits finis.

Ligne de production de viande réfrigérée aux normes européennes au complexe de transformation de viande MEATDeli à Ha Nam .

L'usine MEAT Ha Nam, en activité depuis 2018, est un complexe de production de viande réfrigérée conforme aux normes européennes. D'une capacité de 140 000 tonnes de viande par an, elle a obtenu la certification BRC, norme internationale de sécurité alimentaire. En 2020, MML a poursuivi la mise en service de l'usine MEATDeli Saigon à Long An , d'une capacité similaire, avec pour objectif d'augmenter sa production de viande transformée à 25 000 tonnes par an.

Par ailleurs, MML a investi dans l'exploitation d'un élevage porcin de haute technologie à Nghệ An (d'une superficie de 200 ha et d'une capacité de 250 000 porcs par an), conforme aux normes GLOBALG.AP. Cet élevage applique les normes internationales de bonnes pratiques agricoles et utilise un système de production d'électricité à partir de biogaz pour assurer son autonomie énergétique, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et garantissant la biosécurité.

Avantage concurrentiel grâce à des politiques et des chaînes d'approvisionnement efficaces

La suppression des droits d'importation sur les ingrédients pour l'alimentation animale, comme le tourteau de soja, constitue un facteur de soutien important à court terme. Cette mesure permet aux entreprises de réduire leurs coûts de production, ce qui leur donne la possibilité d'améliorer leur compétitivité et leurs marges bénéficiaires.

Par ailleurs, le défi à long terme de l'industrie de la viande ne se limite pas au coût des matières premières ; il s'agit également de gagner la confiance des consommateurs dans des produits carnés sûrs, d'origine transparente et aux qualités gustatives satisfaisantes. Le modèle de chaîne intégrée 3F de MML démontre sa capacité à résoudre ce problème grâce à une maîtrise totale de la production, de l'élevage à la consommation, une approche en phase avec les tendances de consommation actuelles.

La viande refroidie de MEATDeli est fraîche, délicieuse et tendre grâce au processus de refroidissement en 3 étapes conforme à la norme européenne.

Viandes transformées : facteurs de croissance et expansion des parts de marché

D'après son rapport du premier trimestre 2025, Masan MEATLife a enregistré un chiffre d'affaires de 2 070 milliards de VND, en hausse de 20,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. Ce chiffre d'affaires provient du segment de la viande, qui a progressé de 22,5 %, grâce au prix élevé du porc sur pied et à la forte croissance du segment de la viande transformée.

MML promeut activement le secteur de la viande transformée avec des marques telles que Ponnie et Heo Cao Boi, réalisant actuellement un chiffre d'affaires moyen de 240 milliards de VND par mois. Ces produits, destinés aux segments moyen et haut de gamme, offrent une meilleure valeur ajoutée et répondent aux attentes des consommateurs en matière de praticité, de sécurité et de qualité.

Par ailleurs, le partenariat avec WinCommerce, chaîne de magasins du groupe Masan, continue de porter ses fruits. Le chiffre d'affaires moyen par point de vente a progressé de 24,9 % grâce à l'important réseau de distribution des magasins WinMart, WinMart+ et WiN.

Les consommateurs achètent de la charcuterie MEATDeli.

L'entreprise prévoit que la part des revenus issus de la viande transformée sur WinCommerce passera de 16,6 % à 20 % en 2025, et atteindra 40 % à long terme. Cette stratégie vise à consolider sa position sur le marché moderne. Afin d'optimiser sa chaîne de valeur, de réduire le gaspillage et de développer ses opportunités commerciales, MML continuera d'enrichir sa gamme de produits, notamment avec de la poitrine de porc sans côtes, de la poitrine de porc polyvalente et des grillades accompagnées de sauce Chin-Su, idéales pour les pique-niques.

Après sa restructuration, MML a enregistré trois trimestres consécutifs de bénéfices et a clairement défini sa gamme de produits. L'entreprise vise un chiffre d'affaires de 8 250 à 8 750 milliards de VND en 2025, soit une hausse de 8 à 14 % par rapport à l'année précédente. Le segment de la viande transformée devrait représenter 36 à 37 % du chiffre d'affaires total et devenir le principal moteur de sa rentabilité.

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/masan-meatlife-tung-buoc-giai-bai-toan-dai-han-bang-mo-hinh-tich-hop-khep-kin-20250618202402365.htm