Conseils utiles pour conserver l'avocat au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure

Savoir conserver les avocats est donc essentiel pour en profiter pleinement. Conserver correctement les avocats pour une utilisation ultérieure est une façon efficace de les consommer.

Ici, des experts partagent d'excellents conseils pour conserver les avocats frais le plus longtemps possible, selon le site d'actualités santé Real Simple.

Les avocats sont riches en graisses saines et en fibres, mais ils mûrissent tous en même temps et se gâtent rapidement s'ils ne sont pas consommés rapidement.

avocat non mûr

Pour les avocats verts, étalez-les sur un plateau ou un panier, de préférence sans les toucher pour éviter les abîmer. Après 4 à 5 jours, les avocats seront mûrs.

Comment faire mûrir les avocats : Enveloppez-les dans du papier ou un sac en papier foncé, bien plié. Placez-les ensuite dans un endroit chaud près de la cuisinière, à l'écart des autres fruits et légumes. Vérifiez leur maturité quotidiennement.

Conservez les avocats mûrs pendant quelques jours

Si l'avocat est mûr, il peut être réfrigéré pour le garder frais pendant quelques jours.

Avocats entiers. Une fois mûrs, les avocats sont à leur meilleur et doivent être consommés rapidement. Mais s'ils ne sont pas consommés rapidement, le chef Byron Rubio, directeur associé des arts culinaires au Florida Institute of Education , recommande de les conserver au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur.

Lorsque vous réfrigérez l'avocat, conservez-le dans un récipient hermétique, idéalement dans le bac à légumes inférieur, car il est plus chaud que les étagères supérieures.

Faites attention à ne pas stocker les avocats à proximité de bananes ou de pommes, car le gaz éthylène de ces fruits accélérera le processus de maturation, selon Real Simple.

Pour l'avocat écrasé. Remplissez le verre d'avocat, pressez du jus de citron dessus pour éviter que l'avocat ne brunisse, puis couvrez hermétiquement d'une pellicule plastique.

Les avocats mûrs doivent être conservés au réfrigérateur et utilisés dans les 3 jours.

Pour conserver l'avocat longtemps et l'utiliser progressivement, il est préférable de congeler l'avocat mixé avec du jus de citron.

Comment congeler l'avocat pour une utilisation à long terme

Pour conserver l'avocat longtemps et l'utiliser progressivement, il est préférable de congeler l'avocat mixé avec du jus de citron.

Les avocats bien mûrs peuvent être congelés. Voici comment les congeler, selon le chef Rubio.

À l'aide d'un mixeur, mixez l'avocat avec le jus de citron, à raison d'un avocat pour une cuillère à café de jus de citron. Ceci est important pour éviter de noircir l'avocat.

Transférez ensuite la purée d'avocat dans un sac de congélation hermétique, en éliminant le plus d'air possible, car l'air brunit. Vous pourrez ainsi conserver vos avocats environ quatre mois, voire plus, selon Real Simple.

Source : https://thanhnien.vn/bo-thuong-chin-ro-meo-hay-de-bao-quan-bo-trong-tu-lanh-dung-dan-185240614215948504.htm