Conseils pour éviter un taux de cholestérol élevé pendant les fêtes

Limiter la consommation de viande rouge, boire de l'alcool avec modération et réduire le stress contribuent à maintenir un taux de cholestérol sûr pendant les fêtes.

Une alimentation déséquilibrée, le manque d'exercice et le stress pendant les fêtes peuvent avoir un impact négatif sur le taux de cholestérol. Voici quelques conseils pour gérer votre cholestérol durant cette période.

Consommez de l'alcool avec modération

L'alcool contient beaucoup d'énergie et de métabolites nocifs pour l'organisme, ce qui peut entraîner de nombreuses maladies telles que l'hypertension artérielle, la stéatose hépatique, le surpoids, l'insuffisance rénale, etc. L'alcool augmente également les taux de triglycérides et de mauvais cholestérol (LDL), ce qui accélère le processus d'athérosclérose et peut conduire à une ischémie myocardique et à un infarctus du myocarde.

Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient éviter l'alcool ou en consommer avec modération. Les hommes ne devraient pas consommer plus de deux verres par jour, et les femmes pas plus d'un verre par jour. La consommation quotidienne recommandée pour les autres boissons est d'environ 340 ml de bière, 142 ml de vin ou 43 ml de spiritueux à environ 40 % vol. Votre médecin pourra vous conseiller sur la manière de gérer votre taux de cholestérol en toute sécurité pendant les fêtes.

Consommez plus de fibres

Il existe deux types de fibres : solubles et insolubles. Toutes deux sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, mais les fibres solubles contribuent à réduire le taux de LDL. On trouve ce type de fibres dans l’avoine, les fruits (pommes, poires), les haricots noirs, les lentilles, les patates douces et les choux de Bruxelles.

Les fruits et légumes sont riches en fibres solubles, ce qui peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol. Photo : Freepik — Les personnes âgées qui consomment des fruits riches en fibres solubles contribuent à réduire leur taux de mauvais cholestérol. Photo : *Freepik*

Mangez moins de viande

Les personnes présentant un taux élevé de LDL ne devraient pas consommer plus de 6 % de leurs calories quotidiennes sous forme de graisses saturées. Le bœuf, le veau, le porc, l'agneau et les produits laitiers entiers, comme le beurre, la crème, le lait et le fromage, sont souvent plus riches en graisses saturées et en cholestérol que les aliments d'origine végétale. Ils peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL et contribuer ainsi à une hyperlipidémie.

Réduisez votre consommation de matières grasses provenant de la viande ; privilégiez les produits laitiers allégés ; optez pour des poissons riches en oméga-3 bénéfiques pour le cœur, comme le saumon, les sardines et le hareng, comme sources de protéines saines, plutôt que pour la viande rouge. Le tofu, le soja et les légumineuses sont riches en fibres solubles, ce qui contribue à faire baisser le taux de cholestérol.

Alimentation contrôlée

Les aliments riches en matières grasses et en cholestérol sont souvent présents lors des repas de fêtes. Ces deux éléments contribuent à un taux de cholestérol sanguin élevé. Les aliments riches en fibres constituent des choix plus sains.

Évitez les aliments contenant des gras trans, comme les fritures, les gâteaux, les beignets, les muffins, les craquelins, la restauration rapide et la margarine, car ils peuvent augmenter le taux de mauvais cholestérol.

Prenez le temps de vous détendre.

Le stress est une cause fréquente de mauvaises habitudes alimentaires, favorisant la consommation d'aliments riches en mauvaises graisses. Les personnes présentant un taux élevé de lipides sanguins devraient prendre le temps de se détendre et de réduire leur stress par des pratiques telles que la méditation, le yoga ou la respiration profonde.

Évitez de fumer

Fumer diminue le taux de bon cholestérol et est lié à l'hypertension artérielle, au diabète et aux maladies cardiaques. Éviter de fumer contribue à maintenir un meilleur profil lipidique sanguin et protège les parois artérielles.

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