Michelin dévoile les adresses branchées pour manger et se divertir à Hô-Chi-Minh-Ville
Báo Lao Động•29/12/2024
Le Guide Michelin propose un itinéraire d'une journée et d'une nuit pour explorer Hô Chi Minh-Ville aux touristes qui aiment faire la fête et profiter de l'atmosphère trépidante de la « ville qui ne dort jamais ».
Jour 1 : Les visiteurs peuvent commencer la journée par un petit-déjeuner vietnamien traditionnel au restaurant Number One Chicken Sticky Rice, situé rue Nguyen Trung Truc, dans le 1er arrondissement. Cet établissement figure dans la liste Bib Gourmand du Guide Michelin 2024 pour ses saveurs uniques et ses prix abordables. Le riz gluant au poulet ou au maïs, agrémenté d’oignons frits parfumés et d’une généreuse garniture, saura ravir les palais les plus exigeants. Une portion complète de riz gluant au poulet chez Chicken Sticky Rice Number One. Photo : Guide Michelin Juste après, savourer une tasse de café noir traditionnel chez Lacáph est une excellente façon de conclure un petit-déjeuner tranquille. Selon le Guide Michelin, le restaurant Rice Field est idéal pour un déjeuner rapide, complet et soigné. On y sert des plats vietnamiens traditionnels et familiers, comme l'aubergine marinée, le porc braisé, le poisson aigre et le melon amer sauté aux œufs. Après le déjeuner, les visiteurs peuvent flâner et découvrir des lieux emblématiques de Hô Chi Minh-Ville, tels que le musée Hô Chi Minh, la marina de la Baie du Dragon, le Palais de l'Indépendance et le parc Tao Dan. Ces endroits sont parfaits pour s'imprégner de la culture et de l'histoire de la ville, et mieux comprendre la vie moderne, dynamique et paisible d'Hô Chi Minh-Ville. Pour le dîner, le Guide Michelin recommande Coco Dining, un restaurant proposant une cuisine vietnamienne contemporaine. Un cadre idéal pour un dîner raffiné. Photo : CoCo Dining Ce restaurant propose une carte alliant saveurs traditionnelles, ingrédients familiers et créativité, modernité et fraîcheur dans la préparation des plats. Un bar à vins et cocktails complète ce repas raffiné. Après le dîner, partez à la découverte de la vie nocturne trépidante de la ville. Le Chill Skybar et le Boosh Rooftop, situés rue piétonne Bui Vien, sont parfaits pour s'immerger dans une ambiance musicale , œnologique et charmante. Ces deux bars accueillent des DJ qui animent l'atmosphère le week-end avec une programmation musicale variée. Un bar à l'ambiance musicale entraînante est idéal pour les fêtards nocturnes. Photo : Chill Skybar De plus, le Frolic, un bar LGBT-friendly, et The Observatory sont des lieux de rencontre idéaux pour les amateurs de house, de disco et de techno. Ces bars sont ouverts de la fin d'après-midi jusqu'au petit matin. Jour 2 : Pour se ressourcer après une nuit blanche à Hô Chi Minh-Ville, les visiteurs peuvent déguster un pho chez Pho Hoa Pasteur. Ouvert depuis 1968, ce restaurant est réputé pour son bouillon onctueux et parfumé aux oignons et autres légumes crus, ses garnitures généreuses et son bœuf tendre en abondance. Une tasse de café au Linh Coffee Shop reste le choix parfait pour bien démarrer la journée. Outre le café, les clients apprécieront l'atmosphère nostalgique du lieu, imprégnée du Saigon des années 60. Un café à l'ambiance nostalgique en plein cœur du 1er arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville. Photo : Linh Coffee Shop L'après-midi, flâner dans la Galerie Medium, qui expose des œuvres d'artistes vietnamiens renommés, ou visiter OHQUAO Concept Store, une boutique proposant une multitude de souvenirs originaux (chaussettes, tasses, estampes, etc.), est une excellente idée pour rapporter des cadeaux à vos proches après votre voyage . Selon le Guide Michelin, Anan Saigon est l'endroit idéal pour conclure un séjour de deux jours au Vietnam. Ce restaurant raffiné sublime la cuisine de rue grâce à une préparation créative et innovante. Il s'agit d'ailleurs du premier restaurant d'Hô Chi Minh-Ville à avoir obtenu une étoile Michelin. À l'étage d'Anan Saigon se trouve Nhau Nhau, un bar réputé offrant une vue imprenable sur la ville animée la nuit. Savourer un délicieux cocktail au son d'une musique douce vous permettra de vous détendre et de vous ressourcer après une journée bien remplie. Le bar est situé sur le toit du restaurant Anan Saigon et propose un espace ouvert, une musique douce et une carte de cocktails variée. Photo : NHAU NHAU
L'artiste du peuple Xuan Bac a officié en tant que « maître de cérémonie » pour 80 couples se mariant ensemble sur la rue piétonne du lac Hoan Kiem.
La cathédrale Notre-Dame de Hô Chi Minh-Ville est illuminée de mille feux pour accueillir Noël 2025.
Les jeunes filles d'Hanoï se parent de magnifiques tenues pour les fêtes de Noël.
Après la tempête et les inondations, le village des chrysanthèmes du Têt à Gia Lai, illuminé par l'espoir d'éviter les coupures de courant qui permettraient de sauver les plants, a retrouvé toute sa splendeur.
Comment (0)