Jacquier sucré au début de la saison - Les agriculteurs de Phuc Tho gagnent de l'argent grâce à leurs jardins familiaux

Sous la lumière du soleil du début de l'été qui se répand doucement sur les terres de Phuc Tho, les jardins de jacquiers chargés de fruits les uns après les autres sont la preuve vivante de la transformation des agriculteurs d'ici. D’un arbre familier dans les jardins familiaux, le jacquier est devenu une culture qui aide de nombreux ménages à développer leur économie, ouvrant une nouvelle direction à l’agriculture locale.

Jacquier - facile à cultiver, très efficace

Les fonctionnaires du district de Phuc Tho ont inspecté le jardin de jacquier de la famille de Mme Bui Thi Hong, village 4, commune de Nam Ha (district de Phuc Tho). Photo : Minh Tuyet

La commune de Nam Ha n'est pas seulement célèbre dans la ville pour sa zone de culture de pamplemousses Tam Van, mais elle est également devenue récemment la « capitale » de la culture du jacquier dans le district de Phuc Tho. De nos jours, il est facile de voir des jacquiers chargés de fruits dans le jardin de n’importe quelle famille. Certains arbres commencent à porter des fruits précoces et parfumés. Selon les producteurs de jacquier, le prix des fruits au début de la saison est de 30 à 35 000 VND/kg, vendus dans le jardin, les gens sont très enthousiastes.

Mme Bui Thi Hong, du village 4 de la commune de Nam Ha, possède des jacquiers régulièrement réputés pour leurs fruits délicieux. Elle confie : « Auparavant, mon jardin familial était principalement composé d'arbres mixtes, peu rentables. Depuis que je suis passé à la culture du jacquier, mes revenus ont considérablement augmenté. Le jacquier est facile à cultiver, peu exposé aux parasites et aux maladies, et adapté au climat et au sol. Chaque arbre produit 15 à 20 fruits par an, pour un revenu moyen de près de 20 millions de VND par sao, soit bien plus que la riziculture. »

Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Nam Ha, Le Manh Cuong, la commune est située dans la zone côtière du district, avec un terrain spacieux. Les familles disposent souvent de plusieurs hectares de jardin et presque tous les foyers cultivent du jacquier, depuis quelques arbres dans le jardin jusqu'à des modèles spécialisés. De nombreux jacquiers anciens ont des décennies et portent encore beaucoup de fruits. Le jacquier Nam Ha est principalement un jacquier thaïlandais (spécialisé dans la zone balnéaire) et un jacquier vietnamien (cultivé dans les jardins familiaux). Dans lequel, le jacquier est principalement propagé par l'homme en semant des graines. Les arbres produisant des fruits délicieux seront conservés pour la multiplication, préservant ainsi de bonnes ressources génétiques (segments épais, chair jaune, goût sucré, arôme puissant...). Le jacquier est actuellement une culture qui génère des revenus plus élevés que les légumes et les cultures vivrières. Comparé aux pamplemoussiers, dont les prix ont été bas ces dernières années, les jacquiers ont offert une efficacité économique relativement bonne.

Selon le chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Phuc Tho, Khuat Thi Phuong, la localité est située dans une zone de terres fertiles avec des alluvions déposées par trois grandes rivières : Hong, Day et Tich. Ces dernières années, le district a encouragé la conversion de la structure des cultures, en développant de nombreux modèles de production efficaces, dans lesquels les jacquiers bénéficient d'une attention particulière. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte plus de 54 hectares de jacquier, dont 42 hectares sont en cours de récolte, avec un rendement moyen de 18,5 tonnes/ha et une production d'environ 786 tonnes. Les principales variétés comprennent : le jacquier Dai, le jacquier thaïlandais, le jacquier To Nu et le jacquier Mat, avec un revenu moyen de 400 millions de VND/ha - un chiffre impressionnant pour la production agricole actuelle. Les jacquiers sont cultivés dans des zones concentrées dans les communes de Nam Ha, Van Phuc, Hat Mon, Tam Thuan... et connaissent une expansion croissante grâce à leur efficacité économique exceptionnelle.

Construction de marque, développement durable

Bien que le jacquier soit peu sujet aux parasites et aux maladies et ne nécessite pas beaucoup de soins, il présente également une limite : il est difficile de conserver les fruits mûrs. Le Manh Cuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Ha, a déclaré : « Le jacquier mûrit rapidement, ne se conserve pas longtemps et sa production dépend des commerçants. La consommation traverse de nombreuses périodes difficiles et les prix sont instables. Nous espérons créer des filières pour soutenir les agriculteurs. Nous prévoyons également de créer une marque pour ce produit, afin d'améliorer la qualité et la valeur des jacquiers. »

Jardin de jacquier de la famille de Mme Bui Thi Quy dans le village 3, commune de Nam Ha, district de Phuc Tho. Photo : Minh Tuyet

Voyant le potentiel des jacquiers, le district de Phuc Tho s'oriente vers le développement de zones de culture spécialisées associées à la construction de marques de produits. Les autorités de la commune et du district de Nam Ha ont pris des mesures pour enregistrer les arbres parents, préserver les ressources génétiques du jacquier indigène et construire des zones de culture conformes aux normes VietGAP. Selon Mme Khuat Thi Phuong, le district de Phuc Tho a inspecté et examiné la zone de culture du jacquier et évalué l'efficacité de la culture. Le district a identifié le jacquier comme l’une des cultures clés pour la période 2025-2030 et soutiendra progressivement les agriculteurs en termes de variétés, de techniques et élargira la zone de culture selon des processus standard ; Parallèlement, connectez-vous aux entreprises pour consommer des produits de manière stable et à long terme.

Parallèlement à cela, Phuc Tho encourage activement les gens à participer à la production, à la transformation en profondeur et à la diversification des produits à base de jacquier. C’est une direction nécessaire pour augmenter la valeur ajoutée. En plus de l'utilisation directe, le jacquier peut devenir une matière première pour des produits transformés tels que le jacquier séché, le jacquier en conserve, la confiture de jacquier, etc.

Avec un esprit vif dans la production et dans le contexte de prix élevés des matériaux et de conditions météorologiques imprévisibles, le jacquier est devenu une culture qui apporte une vie prospère à des centaines de ménages à Phuc Tho. L'histoire de ce jacquier de banlieue témoigne de l'esprit d'innovation dans l'agriculture, suggérant la valeur de la stratégie de restructuration de l'agriculture de la capitale vers l'efficacité et la durabilité associées à la construction de nouvelles zones rurales avancées et exemplaires...

Source : https://hanoimoi.vn/mit-ngot-dau-mua-nong-dan-phuc-tho-lam-kinh-te-tu-vuon-nha-703505.html