Entreprises participant au développement des produits OCOP

Dans la mise en œuvre du programme Une Commune, Un Produit (OCOP), le rôle des entreprises devient de plus en plus clair, non seulement en termes d’investissement de production mais aussi dans la capacité à organiser, transformer et consommer les produits selon la chaîne. Dans la province de Phu Tho, de nombreuses entreprises ont participé de manière proactive au programme OCOP, contribuant au développement de produits typiques et considérant cela comme une orientation stratégique dans la construction de la marque et l'expansion du marché.

Les gammes de produits standard OCOP de Maika Food Company Limited sont présentées et présentées lors de programmes de promotion commerciale.

D’ici la fin de 2024, la province comptera plus de 300 produits et groupes de produits OCOP classés 3 étoiles ou plus avec 220 entités participantes. Parmi celles-ci, 31 entités de produits OCOP sont des entreprises. Il est à noter que toute la province compte 3 produits obtenant la certification OCOP 5 étoiles au niveau national, dont 2 produits d'entreprises, dont le thé haut de gamme Hoai Trung - Hoai Trung Tea Company Limited (commune de Chi Tien, district de Thanh Ba) et le thé violet Thanh Ba - UT Tea Investment and Development Company Limited (commune de Van Linh, district de Thanh Ba).

La participation directe des entreprises à la chaîne de valeur des produits OCOP a créé un changement radical d'une production à petite échelle vers un modèle de production de produits de base organisé, avec une stratégie de développement de produits, améliorant la qualité, la conception et la traçabilité. De nombreuses entreprises ont établi des liens proactifs avec la population locale pour créer des zones de matières premières stables, appliquer la science et la technologie à la production et se concentrer sur le développement de produits à forte identité locale.

De nombreuses entreprises se concentrent sur l'investissement dans des technologies de traitement avancées, en appliquant des normes strictes telles que HACCP, ISO... pour aider à contrôler la qualité des produits de manière synchrone, des matières premières aux produits finis. Ne s'arrêtant pas à la production, l'entreprise développe également la conception d'emballages, construit une image de marque professionnelle et transmet l'histoire et l'identité culturelle des produits locaux de manière attrayante.

Dans la province, certaines lignes de produits traditionnels et typiques développés par des entreprises suivant la direction de l'OCOP ont créé des marques telles que : le thé Hoai Trung, le thé aux bourgeons violets UT, le thé Duc Ty, la viande aigre Truong Foods, le thé matcha Maika...

Créée en 2019, Maika Food Company Limited (commune de Xuan Loc, district de Thanh Thuy) est spécialisée dans la production et la transformation de thé matcha et de fruits lyophilisés. Depuis sa création, la Société a décidé de développer une gamme de produits répondant aux normes de qualité, dans une direction durable et notamment associée au Programme OCOP. Par conséquent, en 2021, la société disposait de 2 gammes de produits de thé au lait Matcha et de thé Matcha Maika obtenant 4 étoiles OCOP et actuellement, la société dispose de nombreuses autres gammes de produits obtenant OCOP.

Mme Nguyen Thi Huong, directrice de l'entreprise, a déclaré : « En suivant de près l'orientation de la province et du district dans le cadre du programme OCOP, l'entreprise établit proactivement des profils, contrôle rigoureusement la qualité et améliore la qualité de ses produits afin de se qualifier pour l'évaluation et le classement OCOP. OCOP est une excellente opportunité pour les petites entreprises comme la nôtre d'accéder aux normes de qualité, d'emballage et de traçabilité. Lorsque les produits OCOP sont reconnus, la réputation de l'entreprise s'améliore, la confiance des consommateurs s'accroît et les produits sont plus pratiques à consommer, tant dans les canaux de distribution traditionnels que sur les plateformes de commerce électronique. »

Cependant, le processus de participation au développement de produits OCOP pose également de nombreuses nouvelles exigences aux entreprises. Les entreprises doivent continuer à répondre aux exigences d’innovation technologique, d’adaptation flexible au marché et de strict respect des réglementations liées à la sécurité et à l’hygiène alimentaires, à la propriété intellectuelle, à la protection de l’environnement et au développement durable. Maintenir la qualité et améliorer la notation d'un produit après sa reconnaissance nécessite un investissement systématique et à long terme, tant en ressources qu'en stratégie.

Nguyen Hue

Source : https://baophutho.vn/doanh-nghiep-tham-gia-phat-trien-san-pham-ocop-233266.htm