Le jacquier, à chair rouge et fibres jaunes, est un arbre d'exception cultivé avec succès à Tay Ninh. Les habitants en tirent un revenu de 5 millions de dongs par arbre.

Le modèle de culture du jacquier à chair rouge et à feuilles fibreuses jaunes de M. Ngo Van Duoc, directeur de la coopérative agricole Phu Thinh TN, commune de Bau Nang, district de Duong Minh Chau (province de Tay Ninh), a initialement permis d'obtenir une meilleure efficacité économique .

La restructuration des cultures est l'une des solutions importantes pour restructurer le secteur agricole afin d'accroître la valeur ajoutée, le développement durable, de contribuer à la diversification de la production agricole et de s'adapter au changement climatique.

La culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes génère des revenus élevés.

Ces dernières années, de nombreuses zones agricoles de la province de Tay Ninh ont été converties par les agriculteurs pour cultiver un certain nombre d'arbres fruitiers adaptés au sol, ce qui a permis d'accroître leur rentabilité.

En particulier, le modèle de culture du jacquier à chair rouge et à feuilles fibreuses jaunes de M. Ngo Van Duoc - directeur de la coopérative agricole Phu Thinh TN, commune de Bau Nang, district de Duong Minh Chau, a initialement apporté une efficacité économique stable.

M. Duoc a déclaré que par le passé, il avait cultivé des citrons sans pépins, mais que la rentabilité n'était pas élevée et qu'il avait rencontré des difficultés en raison des coûts de main-d'œuvre élevés ; il a donc décidé de se tourner vers la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes.

Actuellement, sa superficie totale cultivée en jacquiers est de près de 6 hectares, dont 2 hectares qui portent des fruits et 4 hectares qui ont été plantés il y a environ 18 mois, prêts pour la première récolte de fruits.

D'après M. Duoc, le jacquier est une plante facile à cultiver et qui demande peu d'entretien. Les jacquiers ont besoin de beaucoup d'eau mais ne supportent pas l'engorgement ; c'est pourquoi, pour une culture efficace, il est nécessaire de créer des buttes et de creuser des fossés.

De la plantation à la récolte, il faut environ 24 mois, plus rapidement que pour certains autres arbres fruitiers, notamment le jacquier qui a un poids important.

M. Ngo Van Duoc, un agriculteur qui cultive avec succès des jacquiers à chair rouge et à fibres jaunes dans la commune de Bau Nang, district de Duong Minh Chau (province de Tay Ninh), prend soin de son jardin spécialisé de jacquiers.

Les jacquiers fleurissent environ 18 mois après la floraison. Dès lors, il est nécessaire de traiter l'arbre avec des pesticides pour prévenir les piqûres d'abeilles, responsables de la pourriture noire des fibres. À chaque floraison, le nombre de fruits est très élevé, mais il peut être ajusté en fonction de la santé de l'arbre.

Cependant, selon M. Duoc, pour les arbres fruitiers en début de cycle, il ne faut laisser que deux fruits environ par arbre. À partir de trois ans, un arbre peut porter quatre ou cinq fruits.

Avec un prix actuel du jacquier oscillant entre 45 000 VND et plus de 50 000 VND/kg, chaque arbre peut rapporter au producteur environ 3 à 5 millions de VND par an.

Modèle unique de culture du jacquier à chair rouge en style à double racine

En apprenant le modèle de culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes, M. Ngo Van Duoc a été surpris de voir que de nombreux agriculteurs des provinces de l'Ouest, comme Hau Giang et Can Tho, plantaient jusqu'à 2 jacquiers par butte (plantés avec des racines doubles), chaque hectare pouvant cultiver 1 000 arbres, soit deux fois plus que la méthode de plantation traditionnelle.

En étudiant ce modèle en profondeur, M. Duoc s'est rendu compte que, contrairement à d'autres variétés de jacquier comme le jacquier thaïlandais très précoce, le jacquier à feuilles d'amandier indien... et certains autres arbres fruitiers, le jacquier à chair rouge et à fibres jaunes est particulièrement adapté à la plantation à double racine, car le jacquier a peu de branches, il n'y a pas de concurrence pour les nutriments et, lorsqu'il porte des fruits, il n'est pas affecté, les fruits sont encore gros, en moyenne de 10 à 14 kg/fruit.

Après s'être renseigné sur le modèle de plantation à double système racinaire, M. Ngo Van Duoc a décidé de l'appliquer sur une parcelle d'environ 4 hectares dans le hameau de Tra Sim, commune de Ninh Dien. Cette plantation de jacquiers, âgée de 18 mois, a commencé à produire ses premiers fruits.

Selon M. Duoc, lorsqu'il a choisi de planter selon le modèle à double racine, il a appris de la réalité de nombreux jardins de jacquiers des provinces de l'Ouest que la plantation de 2 arbres sur une parcelle devait respecter la distance nécessaire à la croissance des arbres, par exemple : au moins 1 m entre les arbres et 5 m entre les rangées.

Planter des arbres à une densité raisonnable permet d'éviter la concurrence pour les nutriments, de répartir uniformément la canopée et d'éviter que les arbres ne se chevauchent, ce qui pourrait entraîner une inclinaison du tronc en forme de « V ». De plus, planter deux arbres proches les uns des autres contribue à limiter les risques de chute en cas de vent.

« Ce modèle nous oblige à investir davantage dans les jeunes plants et les soins initiaux, mais en contrepartie, la récolte sera deux fois plus abondante qu'avec un seul arbre par parcelle. La preuve en est que ma plantation de jacquiers se porte toujours bien : les arbres sont très uniformes et il n'y a pas de problème de disparités entre les arbres, contrairement à d'autres cultures », a ajouté M. Duoc.

Lien avec un modèle de culture durable du jacquier à chair rouge

Ces dernières années, le durian n'est pas la seule culture à avoir généré d'importants revenus pour les agriculteurs : le jacquier est également devenu une culture à laquelle de nombreux agriculteurs de la province se sont convertis, offrant une valeur économique élevée. En particulier, le jacquier à chair rouge et à fibres jaunes est actuellement l'une des cultures qui connaît un fort développement grâce à son prix stable.

Prenant en compte les besoins des agriculteurs, fin 2024, M. Ngo Van Duoc s'est mobilisé pour créer la coopérative agricole Phu Thinh TN avec 4 membres, spécialisée dans la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes sur une superficie totale de plus de 60 hectares.

En outre, la coopérative assure également la distribution de plants et établit des liens avec des entreprises, en fournissant des engrais, des pesticides et en effectuant des achats afin de produire et d'approvisionner proactivement le marché.

Selon M. Duoc, en rejoignant la coopérative, les agriculteurs seront accompagnés à chaque étape, de la préparation avant la plantation jusqu'à la fourniture de plants mères certifiés, d'engrais et de pesticides à des prix de 15 à 20 % inférieurs à ceux du marché.

Durant le processus d'entretien, la coopérative enverra également des personnes pour guider chaque étape, afin de garantir une croissance uniforme et stable des arbres jusqu'à la récolte, moment où les jacquiers seront achetés au prix du marché.

La création de la coopérative par M. Ngo Van Duoc et les ménages spécialisés dans la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes constitue l'une des avancées significatives en matière de liaison de production, créant non seulement les conditions permettant aux agriculteurs d'échanger des expériences de production et de stabiliser la production, mais visant également à attribuer des codes de zone de culture, servant ainsi les objectifs d'exportation de la coopérative.

Source : https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm