Élargir les canaux de consommation des produits agricoles de la province

L'organisation de semaines spécialisées, de points de vente mobiles, la diffusion en direct de produits agricoles ou l'introduction de produits OCOP dans les systèmes de supermarchés... deviennent de nouvelles façons d'aider les produits agricoles vietnamiens en général et Vinh Long en particulier à atteindre plus facilement les consommateurs.

Trouver un débouché stable pour les produits agricoles est un problème qui doit être résolu pour les agriculteurs et les entreprises.

Changer notre façon d'aborder le marché

Dans un marché de plus en plus exigeant en termes de qualité et de transparence, une production agricole conforme aux normes de sécurité est indispensable. Il ne s'agit plus de vendre le plus possible, mais les agriculteurs sont conscients que seule la conformité des produits agricoles aux normes de qualité et aux certifications de sécurité permet d'assurer une production stable.

M. Tran Thanh Ha (hameau de Dong Hau, arrondissement de Dong Thanh) cultive 6 hectares de pomelos depuis plus de 13 ans. Il explique que l'application du processus VietGAP lui permet de tenir un journal de culture, de gérer efficacement les engrais organiques et de lutter efficacement contre les parasites. Grâce à cela, les pomelos ont un goût délicieux et sûr, ce qui rassure les consommateurs.

En haute saison, son verger récolte 3 à 4 tonnes par mois ; en basse saison, la production chute d'environ 50 %. Cependant, en associant la consommation aux entreprises, le verger de pamplemousses a pu stabiliser sa production, évitant ainsi la situation de « bonne récolte, prix bas ». Il espère que le pamplemousse Nam Roi de Vinh Long gagnera en popularité auprès des consommateurs du monde entier et conquérira les marchés nationaux et internationaux.

Outre l'agriculture, de nombreuses entreprises locales se lancent avec audace dans la transformation pour valoriser les produits agricoles. M. Nguyen Thanh Viet, fondateur de Nhat Ngoc Cake Company Limited (quartier Tan Hanh), a déclaré : « À partir d'ingrédients familiers à base de patate douce, Nhat Ngoc a développé de nombreuses gammes de produits : galettes de riz, biscuits, gâteaux de lune à la patate douce… répondant aux normes OCOP 4 étoiles ; ainsi que des produits à base de patate douce séchée aux saveurs variées telles que le miel, les algues et le barbecue. »

Selon M. Viet, la transformation en profondeur est essentielle pour que les patates douces de Vinh Long dépassent les limites des produits agricoles bruts et deviennent une spécialité à forte valeur ajoutée. Ce procédé utilise non seulement des techniques modernes pour créer de nouveaux produits, mais préserve également leur saveur caractéristique. Grâce à cela, l'entreprise a élargi son marché, créé des emplois et, parallèlement, construit une marque de produit associée aux ressources locales, contribuant ainsi à la notoriété des patates douces de Vinh Long auprès d'un plus grand nombre.

Selon le Comité populaire provincial, au premier semestre 2025, la province a reconnu 145 nouveaux produits OCOP, portant le nombre total de produits certifiés à 1 071 (869 produits 3 étoiles, 186 produits 4 étoiles, 6 produits 5 étoiles potentiels et 10 produits 5 étoiles). Il s'agit d'une base importante pour que les produits agricoles locaux puissent entrer dans les circuits de distribution modernes, améliorer leur compétitivité et affirmer leur image de marque.

Apporter des produits agricoles partout dans le monde

Parallèlement à l'amélioration de la qualité, le secteur industriel et commercial provincial se concentre sur le développement des canaux de distribution. Les principaux réseaux de distribution ont désormais déployé des points de vente et des stands mobiles présentant les spécialités locales, permettant ainsi aux consommateurs d'accéder à ces produits directement au supermarché.

M. Van Quoc Hoang, directeur de Co.opmart Vinh Long, a déclaré qu'actuellement, 90 à 95 % des produits présents dans les rayons des supermarchés sont des produits vietnamiens, dont de nombreuses spécialités locales et des produits OCOP. De plus, le supermarché accompagne constamment les entreprises et les coopératives dans la promotion, l'organisation de démonstrations et de voyages itinérants pour « apporter les produits vietnamiens à la campagne » et ainsi contribuer à faire découvrir les spécialités locales aux consommateurs. Il s'agit non seulement d'un canal de consommation durable, mais aussi d'un moyen de renforcer la confiance dans les produits agricoles locaux.

Outre les canaux de distribution traditionnels, la transformation numérique et le commerce électronique deviennent des « extensions » pour apporter des produits agricoles aux consommateurs à travers le pays. La Semaine « Promotion des produits agricoles de Vinh Long – Exploiter les infrastructures, rehausser le niveau de l'OCOP » en est un exemple typique. Cet événement a réuni de nombreux produits typiques de la province, tels que le pamplemousse, l'orange et la noix de coco chauve, qui répondent aux normes OCOP 3-4 étoiles. En seulement une semaine, plus de 185 tonnes de produits agricoles ont été consommées directement lors de sessions de diffusion en direct sur TikTok Shop et Sendo Farm, enregistrant plus de 622 000 vues en direct, 14,1 millions de vues vidéo et près de 1,57 million d'interactions sur les réseaux sociaux.

M. Nguyen Quang Thuat, directeur général adjoint du supermarché en ligne Sendo Farm, a souligné : « Lorsque des produits agricoles de haute qualité sont associés à des infrastructures modernes, des plateformes numériques et une communauté de création de contenu, la valeur des produits est non seulement préservée, mais aussi largement diffusée. Nous nous engageons à continuer d'accompagner le ministère de l'Industrie et du Commerce dans ses activités de promotion commerciale, en valorisant les produits agricoles vietnamiens via les canaux en ligne. »

Le secteur industriel et commercial crée les conditions pour promouvoir la consommation de produits agricoles par le biais des canaux de commerce électronique, des grands systèmes de supermarchés et des chaînes de magasins d’alimentation propre.

M. Tran Quoc Tuan, directeur du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré que d'ici la fin de l'année, le secteur de l'industrie et du commerce encouragera la signature de commandes et la participation à des conférences de promotion commerciale à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Le ministère de l'Industrie et du Commerce met notamment en place une salle de diffusion en direct dédiée aux agriculteurs et aux entreprises, où ils pourront vendre directement et gratuitement leurs produits sur la plateforme numérique.

TikTok s'est également engagé à organiser des formations pour aider les agriculteurs et les coopératives à accéder à cette méthode commerciale moderne. Parallèlement, le département renforcera la gestion du marché et luttera contre les produits de mauvaise qualité, les contrefaçons et les imitations, contribuant ainsi à créer un environnement commercial sain et à protéger et renforcer la confiance des consommateurs.

Mettre l'accent sur la mise en œuvre simultanée de nombreuses solutions pour améliorer l'efficacité de la consommation des produits agricoles et promouvoir la culture et le tourisme locaux auprès des touristes nationaux et étrangers. Le secteur mettra en œuvre efficacement le projet de développement du marché intérieur, en lien avec la campagne « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation de produits vietnamiens », favorisera la promotion commerciale, développera le commerce électronique et bâtira un écosystème numérique moderne et complet. Parallèlement, il investira dans les infrastructures logistiques pour soutenir le commerce électronique agricole.

Dans les temps à venir, le ministère de l'Industrie et du Commerce coordonnera ses efforts avec les secteurs concernés pour restaurer et préserver les industries rurales et les villages artisanaux ; soutenir le nouveau développement, améliorer la qualité des produits OCOP de 3 étoiles à 4-5 étoiles ; apporter des produits industriels ruraux typiques aux salles de marché internationales ; communiquer et promouvoir les spécialités locales associées aux événements touristiques, créer de nouveaux produits touristiques différents et hautement compétitifs...

Article et photos : THAO TIEN

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/mo-rong-kenh-tieu-thu-nong-san-cua-tinh-30d08e6/