Danger du glutamate monosodique d'origine inconnue

Les turbulences sur le marché du glutamate monosodique

Selon une enquête menée par des journalistes du journal Industry and Trade, plus de 30 marques de glutamate monosodique (MSG) sont présentes sur le marché des additifs alimentaires, mélangées, décantées et reconditionnées par des particuliers et des organisations. Ces produits sont vendus ouvertement non seulement sur les marchés traditionnels, les épiceries, les plateformes de commerce électronique, mais aussi dans les grandes surfaces.

Mối nguy từ bột ngọt không rõ nguồn gốc xuất xứ

Plus de 30 marques de glutamate monosodique sont divisées, décantées, reconditionnées et largement vendues sur le marché. (Photo d'illustration)

La caractéristique commune de ces produits est qu'ils n'indiquent pas clairement l'origine ou l'adresse de production, violant ainsi les réglementations obligatoires du décret 43/2017/ND-CP et du décret 111/2021/ND-CP du gouvernement sur les étiquettes des produits.

Les informations provenant de l'emballage de plus de 30 de ces produits montrent que ces marques de MSG d'origine inconnue ont été conditionnées dans 9 localités, à savoir :

Les localités (provinces/villes) ont des organisations et des individus qui divisent et reconditionnent le glutamate monosodique sans en étiqueter l’origine ou avec une origine inconnue.	Un certain nombre d'organisations et d'individus divisent et reconditionnent le glutamate monosodique sans en indiquer l'origine ou la source inconnue.	Un certain nombre de marques de MSG qui sont divisées et reconditionnées par des organisations et des individus sans origine claire sont vendues sur le marché.
À Hanoï	Il y a 8 organisations et individus	Diviser et emballer en 9 marques de MSG
À Ho Chi Minh	Il y a 8 organisations et individus	Diviser et emballer en 10 marques de MSG
À Danang	Il y a 2 organisations et individus	Diviser et emballer en 2 marques de MSG
À Vinh Phuc	Il y a 2 organisations et individus	Diviser et emballer en 2 marques de MSG
À Gia Lai	Il y a 1 organisation, individu	Diviser et emballer en 2 marques de MSG
À An Giang	Il y a 1 organisation, individu	Diviser et emballer dans 1 marque de MSG
À Quang Tri	Il y a 1 organisation, individu	Diviser et emballer dans 1 marque de MSG
À Binh Dinh	Il y a 1 organisation, individu	Diviser et emballer dans 1 marque de MSG
À Binh Duong	Il y a 1 organisation, individu	Diviser et emballer dans 1 marque de MSG

Le marché du glutamate monosodique (MSG) a été secoué par une série d'affaires de contrefaçon de MSG et de MSG san chia. Plus précisément, le 26 avril, la police de Phu Tho a perquisitionné l'entreprise Famimoto Vietnam Co., Ltd. et découvert 40 tonnes de MSG contrefait et plus de 1 220 tonnes de MSG san chia, emballés avec des signes de non-respect des instructions d'étiquetage.

Le 24 avril, la police provinciale de Phu Tho a effectué une descente et saisi du faux glutamate monosodique d'origine inconnue chez Famimoto Vietnam Co., Ltd. (Photo : Police provinciale de Phu Tho)

Début avril, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a demandé la suspension temporaire de la circulation de quatre lots de produits à base de glutamate monosodique de la société Lien Sen à Hô-Chi-Minh-Ville, portant l'étiquette « conditionné au Vietnam », mais sans indication claire de leur origine. Selon les autorités, cette unité ne produit pas de glutamate monosodique au Vietnam, mais importe uniquement des matières premières de Chine et les reconditionne, mais l'emballage ne l'indique pas clairement.

Les incidents ci-dessus sonnent l’alarme quant à l’étiquetage ambigu du glutamate monosodique et des épices importés qui sont « habillés » comme vietnamiens.

Surveiller de près la lutte contre le glutamate monosodique reconditionné d’origine inconnue dans chaque localité

Récemment, le Premier ministre a présidé une réunion avec les ministères et agences concernés sur la lutte contre la contrebande, la fraude commerciale, la production et la circulation de produits contrefaits, de produits contrefaits, de produits d'origine inconnue et les violations des droits de propriété intellectuelle.

En conséquence, le Premier ministre a demandé de lutter résolument pour prévenir, repousser et finalement mettre fin à cette situation, en lançant tout d'abord une attaque de pointe à l'échelle nationale, dans un délai d'un mois, du 15 mai au 15 juin, pour protéger les droits et intérêts légitimes des personnes et des entreprises, en contribuant au développement social et économique, en promouvant la croissance, en assurant la sécurité et la sûreté, en prenant soin de la santé et de la vie des personnes.

Le glutamate monosodique est une épice courante dans les repas quotidiens de millions de familles. Il est donc impossible de laisser le glutamate monosodique conditionné sous une origine inconnue ou de mauvaise qualité, ce qui représente un risque pour la santé. Dans chaque localité, les autorités doivent promouvoir activement les contrôles et les contrôles, et intervenir rapidement, afin de remédier à cette situation et d'y mettre fin.

Outre les conséquences sanitaires, la pratique généralisée du fractionnement et du reconditionnement du glutamate monosodique a également un impact considérable sur les entreprises légitimes. Ces dernières se contentent d'importer et de conditionner sans investir dans les infrastructures, tandis que les entreprises manufacturières nationales doivent investir massivement dans leurs usines, leurs équipements et leurs matières premières, ce qui leur fait perdre leur avantage concurrentiel.

Dos de l'emballage de MSG, divisé et fermé (à gauche) et MSG produit directement au Vietnam (à droite).

Avec la campagne à venir et la forte implication du gouvernement, on espère que non seulement le MSG mais tous les produits d’origine inconnue seront bientôt traités, contribuant ainsi à purifier le marché et à garantir les droits des consommateurs et des entreprises.

Parallèlement, les consommateurs doivent également se protéger et protéger leur famille en vérifiant soigneusement les informations sur les produits avant de les acheter afin d’éviter d’acheter des produits reconditionnés, non étiquetés et d’origine inconnue.

Le dos de l'emballage des produits divisés et reconditionnés comporte généralement les informations suivantes imprimées : Emballé à, ou Installation d'emballage, ou Mélangé à, ou Fini à… Pour les produits fabriqués directement au Vietnam, le dos de l'emballage ne présente qu'une seule des informations suivantes : Origine : Vietnam, ou Fabriqué en : Nom et adresse de l'entreprise au Vietnam.

Aigle

Source : https://congthuong.vn/moi-nguy-tu-bot-ngot-khong-ro-nguon-goc-xuat-xu-388520.html