Une espèce de poisson vietnamienne connaît une popularité inattendue dans un pays situé à l’autre bout du monde.

Les exportations de pangasius à valeur ajoutée continuent de battre des records

Français Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de pangasius à valeur ajoutée ont continué d'enregistrer une croissance de 30 % au cours des 7 premiers mois de 2024, avec une valeur de plus de 21 millions USD. Les exportations de pangasius séché et d'autres produits de pangasius congelés (entiers, coupés en morceaux, vessies, etc.) ont atteint près de 200 millions USD, en hausse de 22 % par rapport à la même période. La valeur des exportations du principal produit de pangasius du Vietnam (filets congelés) au cours des 7 premiers mois de cette année a atteint 881 millions USD, en hausse de 6 % par rapport à la même période l'année dernière.

Concernant les marchés de consommation, la Chine et Hong Kong restent les plus gros consommateurs de pangasius vietnamien. En juillet 2024, les exportations de pangasius vers ce marché ont atteint 55 millions de dollars US, soit une hausse de 23 % par rapport à la même période l'an dernier. Au cours des sept premiers mois de cette année, les exportations de pangasius vers la Chine et Hong Kong ont atteint 313 millions de dollars US, soit une baisse de 4 % par rapport à la même période, principalement en raison des baisses enregistrées en février et mars 2024.

Les agriculteurs du delta du Mékong sont ravis de l'amélioration des exportations de pangasius grâce à la demande des principaux marchés. Photo : TL

En juillet 2024, les exportations vietnamiennes de pangasius vers la Chine et Hong Kong ont enregistré une forte croissance par rapport à la même période en 2023. Cette croissance pourrait se maintenir au second semestre 2024 grâce à la reprise de la demande, à l'amélioration de la qualité des produits et à des stratégies commerciales efficaces. Cependant, le secteur exportateur doit continuer à surveiller et à s'adapter aux facteurs d'impact afin de maintenir et de développer le marché.

Les exportations de pangasius vers les États-Unis en juillet 2024 ont atteint 31 millions USD, soit une hausse de 69 % par rapport à la même période en 2023. Les exportations cumulées de pangasius vers les États-Unis au cours des 7 premiers mois de 2024 ont atteint 190 millions USD, soit une hausse de 20 % par rapport à la même période l'année dernière.

Le bloc de marché CPTPP est la troisième destination du pangasius vietnamien, avec une valeur d'exportation atteignant 28 millions USD en juillet 2024, soit une hausse de 41 % par rapport à la même période l'année dernière. Fin juillet 2024, les exportations de pangasius vers le bloc de marché CPTPP ont atteint 155 millions USD, soit une hausse de 15 % par rapport à la même période en 2023. Le Mexique est le pays qui consomme le plus de pangasius vietnamien dans le bloc CPTPP, avec près de 10 millions USD, soit une hausse de 94 % par rapport à la même période.

En juillet 2024, les exportations de pangasius vers l'UE ont atteint 14 millions USD, soit une hausse de 7 % par rapport à la même période l'année dernière. Les exportations cumulées de pangasius au cours des 7 premiers mois de cette année vers ce marché ont atteint 99 millions USD, en baisse de 2 % par rapport à la même période en 2023. En particulier, bien que les Pays-Bas restent en tête du bloc en matière de consommation de pangasius vietnamien, la valeur des exportations vers ce marché au cours des 7 premiers mois de cette année a tout de même connu une baisse de 4 % par rapport à la même période, principalement en raison du déclin de février et mai 2024.

Selon les experts de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), la croissance des exportations de pangasius se poursuivra en juillet 2024 malgré les obstacles et les difficultés. Durant les derniers mois de l'année, à l'approche des fêtes et des jours fériés, les commandes de pangasius en provenance du Vietnam continueront de croître.

Le pangasius vietnamien est populaire au Mexique

Fort d'une économie en plein développement, d'une population nombreuse et d'une porte d'entrée vers plus de 500 millions de consommateurs, le Mexique devient progressivement un marché attractif pour le monde entier, y compris le Vietnam. Le Mexique entretient des relations avec de nombreuses régions économiques importantes et est considéré comme une plaque tournante pour l'expansion vers des régions économiques dynamiques telles que le G20 (groupe des grandes économies) ou l'Alliance du Pacifique .

Le pangasius fait partie des produits de la mer bénéficiant d'avantages dans le cadre de l'accord CPTPP. Selon les statistiques des douanes vietnamiennes, au cours de la première quinzaine de juillet 2024, les exportations de pangasius vers le Mexique ont atteint plus de 4 millions de dollars américains, soit une augmentation de 90 % par rapport à la même période en 2023. Au 15 juillet 2024, les exportations cumulées de pangasius vers ce marché ont atteint 39 millions de dollars américains, soit une augmentation de 14 % par rapport à la même période l'année dernière. À la mi-juillet 2024, le Mexique restait le premier marché du bloc CPTPP et le troisième marché unique après la Chine et les États-Unis pour la plus grande consommation de pangasius du Vietnam.

Les agriculteurs de la ville de Can Tho prennent soin des poissons tra. Photo : KN

Après une baisse continue des importations en février, mars et avril 2024, les exportations de pangasius ont de nouveau augmenté positivement en mai et juin 2024. En particulier, juin 2024 est le mois où ce marché consomme le plus de pangasius vietnamien avec une valeur d'importation de plus de 8 millions USD, soit une augmentation de 50 % par rapport à juin 2023.

Le Vietnam exporte principalement des filets et des morceaux de pangasius congelés vers le Mexique. Au deuxième trimestre 2024, les exportations de filets de pangasius congelés vers ce marché ont atteint plus de 18 millions de dollars US, soit une hausse de 19 %, et au cours des six premiers mois de l'année, elles ont atteint plus de 31 millions de dollars US, soit une hausse de 6 % par rapport à la même période l'an dernier.

Au deuxième trimestre 2024, le Mexique n'a pratiquement pas importé de pangasius transformés à valeur ajoutée en provenance du Vietnam. Au premier semestre de cette année, ce marché a consommé près de 300 000 USD de pangasius à valeur ajoutée, soit une augmentation de 262 % par rapport à la même période, soit 1 % de la part de marché, principalement due aux importations du premier trimestre.

Malgré cette croissance, le prix moyen à l'exportation du pangasius vietnamien vers le Mexique est resté inférieur à 2,5 $/kg au premier semestre de cette année. Il ne s'agit toutefois pas du prix le plus bas des trois dernières années.

Selon les experts de VASEP, malgré l'éloignement géographique, le pangasius vietnamien reste un produit apprécié des consommateurs mexicains. Il présente de nombreuses similitudes en termes de fermeté et de goût avec d'autres poissons à chair blanche comme la morue, les sardines, l'églefin et le lieu noir. De plus, grâce à des coûts de production bien inférieurs à ceux des autres poissons à chair blanche, le pangasius vietnamien est rapidement devenu une alternative très compétitive, non seulement pour les consommateurs asiatiques, mais aussi dans de nombreux pays du monde .

Source : https://danviet.vn/mot-loai-ca-viet-nam-bat-ngo-duoc-ua-chuong-o-quoc-gia-cach-nua-vong-trai-dat-20240825173524721.htm