Une espèce de poisson vietnamienne connaît une popularité inattendue dans un pays situé à l’autre bout du monde.

Les exportations de pangasius à valeur ajoutée continuent de battre des records

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) a déclaré que les exportations de pangasius à valeur ajoutée ont continué d'enregistrer une croissance de 30 % au cours des sept premiers mois de 2024, avec une valeur de plus de 21 millions USD. Les exportations de pangasius séché et d'autres produits de pangasius congelés (entiers, coupés en morceaux, vessies...) ont atteint près de 200 millions USD, en hausse de 22 % par rapport à la même période. La valeur des exportations du principal produit de pangasius du Vietnam (filet congelé) au cours des sept premiers mois de cette année a atteint 881 millions USD, en hausse de 6 % par rapport à la même période de l'année dernière.

En termes de marchés de consommation, la Chine et Hong Kong demeurent les plus gros consommateurs de pangasius vietnamien. En juillet 2024, les exportations de pangasius vers ce marché ont atteint 55 millions de dollars US, soit une hausse de 23 % par rapport à la même période l'an dernier. Au cours des sept premiers mois de cette année, les exportations de pangasius vers la Chine et Hong Kong ont atteint 313 millions de dollars US, en baisse de 4 % par rapport à la même période, principalement en raison des baisses enregistrées en février et mars 2024.

Les agriculteurs du delta du Mékong sont ravis de l'amélioration des exportations de poisson tra grâce à la demande des principaux marchés. Photo : TL

Les exportations vietnamiennes de pangasius vers la Chine et Hong Kong ont enregistré une forte croissance en juillet 2024 par rapport à la même période en 2023. Cette croissance pourrait se maintenir au second semestre 2024 grâce à la reprise de la demande, à l'amélioration de la qualité des produits et à des stratégies commerciales efficaces. Cependant, le secteur exportateur doit continuer à surveiller et à s'adapter aux facteurs d'impact afin de maintenir et de développer le marché.

Les exportations de pangasius vers les États-Unis en juillet 2024 ont atteint 31 millions USD, soit une hausse de 69 % par rapport à la même période en 2023. Les exportations cumulées de pangasius vers les États-Unis au cours des 7 premiers mois de 2024 ont atteint 190 millions USD, soit une hausse de 20 % par rapport à la même période l'année dernière.

Le marché CPTPP est la troisième destination du pangasius vietnamien, avec une valeur d'exportation de 28 millions USD en juillet 2024, en hausse de 41 % par rapport à la même période l'an dernier. Fin juillet 2024, les exportations de pangasius vers le marché CPTPP ont atteint 155 millions USD, en hausse de 15 % par rapport à la même période en 2023. Le Mexique est le pays qui consomme le plus de pangasius vietnamien dans le bloc CPTPP, avec près de 10 millions USD, en hausse de 94 % sur la même période.

En juillet 2024, les exportations de pangasius vers l'UE ont atteint 14 millions USD, soit une hausse de 7 % par rapport à la même période l'an dernier. Les exportations cumulées de pangasius vers ce marché au cours des sept premiers mois de cette année ont atteint 99 millions USD, en baisse de 2 % par rapport à la même période en 2023. En particulier, bien que les Pays-Bas restent le premier consommateur de pangasius vietnamien du bloc, la valeur des exportations vers ce marché au cours des sept premiers mois de cette année a tout de même connu une baisse de 4 % par rapport à la même période, principalement en raison du déclin de février et mai 2024.

Selon les experts de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), la croissance des exportations de pangasius se poursuivra en juillet 2024 malgré les obstacles et les difficultés. Durant les derniers mois de l'année, avec l'arrivée des fêtes et des jours fériés, les commandes de pangasius en provenance du Vietnam continueront de croître.

Le pangasius vietnamien est populaire au Mexique

Fort d'une économie en plein essor, d'une population nombreuse et d'une porte d'entrée vers plus de 500 millions de consommateurs, le Mexique devient progressivement un marché attractif pour le monde entier, y compris le Vietnam. Le Mexique entretient des relations avec de nombreuses régions économiques importantes et est considéré comme un pôle d'expansion vers des régions économiques dynamiques telles que le G20 (groupe des grandes économies) ou l'Alliance du Pacifique .

Le pangasius fait partie des produits de la mer bénéficiant d'avantages dans le cadre de l'accord CPTPP. Selon les statistiques des douanes vietnamiennes, au cours de la première quinzaine de juillet 2024, les exportations de pangasius vers le Mexique ont atteint plus de 4 millions de dollars US, soit une augmentation de 90 % par rapport à la même période en 2023. Au 15 juillet 2024, les exportations cumulées de pangasius vers ce marché ont atteint 39 millions de dollars US, soit une augmentation de 14 % par rapport à la même période l'année précédente. À la mi-juillet 2024, le Mexique maintenait sa position de premier marché au sein du bloc CPTPP et était le troisième marché unique consommateur de pangasius du Vietnam, après la Chine et les États-Unis.

Les agriculteurs de la ville de Can Tho s'occupent des poissons de la rivière Tra. Photo : KN

Après une baisse continue des importations en février, mars et avril 2024, les exportations de pangasius ont de nouveau augmenté positivement en mai et juin 2024. En particulier, juin 2024 est le mois où ce marché consomme le plus de pangasius vietnamien avec une valeur d'importation de plus de 8 millions USD, soit une augmentation de 50 % par rapport à juin 2023.

Le Vietnam exporte principalement des filets et des morceaux de pangasius congelés vers le Mexique. Au deuxième trimestre 2024, les exportations de filets de pangasius congelés vers ce marché ont atteint plus de 18 millions de dollars américains, en hausse de 19 %, et au cours des six premiers mois de l'année, elles ont dépassé 31 millions de dollars américains, en hausse de 6 % par rapport à la même période l'an dernier.

Au deuxième trimestre 2024, le Mexique n'a quasiment pas importé de pangasius transformés à valeur ajoutée en provenance du Vietnam. Au premier semestre de cette année, ce marché a consommé près de 300 000 USD de pangasius à valeur ajoutée, soit une augmentation de 262 % par rapport à la même période, soit 1 % de la part de marché, principalement due aux importations du premier trimestre.

Malgré cette croissance, le prix moyen à l'exportation du pangasius vietnamien vers le Mexique au premier semestre de cette année est resté inférieur à 2,5 USD/kg. Il ne s'agit toutefois pas du prix le plus bas des trois dernières années.

Selon les experts de VASEP, malgré l'éloignement géographique, le pangasius vietnamien reste un produit très apprécié des consommateurs mexicains. Il présente de nombreuses similitudes en termes de fermeté et de goût avec d'autres espèces de poissons blancs comme la morue, le chinchard, l'églefin et le lieu noir. De plus, grâce à des coûts de production bien inférieurs à ceux des autres espèces de poissons blancs, le pangasius vietnamien est rapidement devenu une alternative très compétitive, non seulement pour les consommateurs asiatiques, mais aussi dans de nombreux pays du monde .

Source: https://danviet.vn/mot-loai-ca-viet-nam-bat-ngo-duoc-ua-chuong-o-quoc-gia-cach-nua-vong-trai-dat-20240825173524721.htm