La diminution des précipitations devrait entraîner une hausse de la qualité et du prix du durian.

La valeur des exportations de durians cette année pourrait ne pas atteindre les prévisions - Photo : N.TRI

La région productrice de durians des Hauts Plateaux du Centre représente la moitié du pays, et Dak Lak (considérée comme la capitale du durian des Hauts Plateaux du Centre) ne récolte actuellement qu'environ 30 % de la production.

Moins de pluie, le durian sera moins dur.

Avec plus de 3 hectares de durians thaïlandais, M. Nguyen Anh Son (district de Krong Pac, Dak Lak) explique que grâce à une bonne transformation, le fruit est moins dur, ce qui permet d'atteindre un prix de vente en vrac de 70 000 à 75 000 VND/kg directement à son exploitation. Cette année, il prévoit une récolte d'environ 80 à 90 tonnes.

Cependant, de nombreux horticulteurs ont indiqué que, comme ces dernières semaines, le prix d'achat du durian thaïlandais par les commerçants reste généralement compris entre 20 000 et 40 000 VND/kg, une baisse significative par rapport au prix habituel de 87 000 à 97 000 VND/kg de l'année dernière. Ce faible prix serait dû au durcissement du fruit suite aux fortes pluies, ce qui oblige à le vendre sous forme de crème glacée ou comme produit de consommation courante, rendant ainsi son exportation difficile.

S'adressant à Tuoi Tre Online le 16 août, M. Ngo Van Duc, représentant d'une entreprise d'exportation de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les provinces de Lam Dong et de Gia Lai avaient actuellement récolté environ 70 à 80 % de la production de durians ; tandis que la zone de culture la plus importante est actuellement la province de Dak Lak, et qu'une partie de la province de Dak Nong n'a récolté qu'environ 30 %, les 70 % restants seront récoltés dans environ 1 à 1,5 mois.

« Si la météo est stable et qu'il pleut peu, les prochains récolteurs pourront traiter les fruits rapidement afin qu'ils soient tendres et bien charnus. Si la qualité des fruits s'améliore, le prix de vente peut atteindre 70 000 à 80 000 VND/kg, voire plus grâce à l'exportation vers la Chine », a déclaré M. Duc.

La valeur à l'exportation pourrait ne pas être conforme aux attentes.

S'adressant récemment à Tuoi Tre Online , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que le principal concurrent, la Thaïlande, n'était plus en saison depuis la mi-juillet (période similaire à celle de la principale saison de récolte dans les régions de l'ouest et du sud-est du Vietnam). Par conséquent, de la mi-juillet à la mi-octobre, le durian des Hauts Plateaux du Centre bénéficiera d'un avantage considérable lors de l'entrée en vigueur de la principale saison, se retrouvant quasiment « seul sur le marché ».

Cependant, le riz est dur et doit être vendu sous forme de crème glacée et de produits commerciaux, de sorte que la quantité de durian exportée vers la Chine pourrait ne pas augmenter autant que prévu.

« Avec une superficie d'environ 75 000 hectares, soit la moitié du pays, la production de durians des Hauts Plateaux du Centre représente environ 40 à 50 % de la production nationale annuelle. Par conséquent, compte tenu des prix bas pratiqués récemment dans cette région et des difficultés rencontrées pour exporter vers la Chine, la valeur des exportations de durians cette année risque d'être inférieure aux prévisions », a commenté M. Nguyen.

Selon de nombreux experts, l'objectif d'exportation de durian cette année devrait atteindre 3,5 milliards de dollars (2,2 milliards de dollars en 2023), mais si la situation des prix bas persiste, même si davantage de produits congelés sont officiellement exportés vers la Chine, la valeur à l'exportation de ce produit sera probablement difficile à atteindre et ne devrait dépasser que la barre des 3 milliards de dollars.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , au cours des sept premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes ont dépassé 3,8 milliards de dollars américains, soit une hausse de 23,4 % par rapport à la même période de l'année précédente, dont environ 1,7 milliard de dollars américains pour le durian. Parallèlement, les importations de fruits et légumes devraient atteindre 1,2 milliard de dollars américains au cours de la même période, soit une augmentation de près de 13 % par rapport à 2023.

Source : https://tuoitre.vn/mua-giam-chat-luong-va-gia-ban-sau-rieng-duoc-ky-vong-se-tang-20240816171729778.htm