Muong Bo lance son premier produit à base de champignons shiitake frais

Alliant les pratiques locales à l'esprit de la résolution 68-NQ/TW du Comité exécutif central sur l'innovation, le développement et l'amélioration de l'efficacité économique collective dans la nouvelle période, la coopérative agricole, forestière et de services de Muong Bo vient de lancer des champignons shiitake frais de la commune de Muong Bo, démontrant ainsi une orientation créative et durable dans le développement de l'agriculture de montagne.

Les habitants de la commune de Muong Bo récoltent des champignons shiitake frais.

Immédiatement après sa création, la coopérative Muong Bo a mis en place un projet pilote avec près de 2 000 pots de shiitake, installés dans la salle de culture à partir du 16 septembre 2025. Après 45 jours de culture, le 31 octobre 2025, la coopérative a récolté sa première production de champignons, estimée à environ 1 400 kg de champignons frais (dans des conditions climatiques favorables). Ce résultat a confirmé la faisabilité du modèle et a ouvert la voie à la valorisation du shiitake comme produit agricole commercial de la commune.

Les champignons shiitake frais de Muong Bo sont reconnus pour leur qualité, leur saveur naturelle, leur sécurité alimentaire et leur grande valeur économique . Ceci témoigne de l'esprit d'innovation, de l'audace intellectuelle et de l'initiative de la Coopérative agricole, forestière et de services de Muong Bo, et illustre le soutien et l'engagement du Comité du Parti et des autorités à tous les niveaux dans la réalisation des objectifs de la Résolution 68.

Champignons shiitake frais de la commune de Muong Bo.

Dans les prochains mois, la coopérative agricole, forestière et de services de Muong Bo continuera d'investir dans les technologies de transformation, dans le but de produire des champignons shiitake séchés, affirmant ainsi le statut de produit agricole typique des hauts plateaux.

Source : https://baolaocai.vn/muong-bo-ra-mat-san-pham-nam-huong-tuoi-dau-tien-post885857.html