Un jeune homme meurt d'une intoxication aux œufs de crapaud

Avant cela, vers 15 heures. le 30 novembre, M. KC (né en 2004), RCS (né en 2006). et RCA cultivé dans le village de Klăh Băng. Les trois jeunes hommes attrapèrent alors un crapaud et prirent ses œufs pour les cuire à la vapeur et les manger. Environ 30 minutes après avoir mangé, deux des trois jeunes hommes, KC et RCS, ont eu des maux de tête, des nausées, des vomissements, des difficultés respiratoires et une jaunisse. Vers 16h30 Le même jour, tous deux ont été emmenés par leurs familles à l'hôpital général provincial de Gia Lai pour des soins d'urgence.

Récemment, de nombreuses personnes ont été empoisonnées en mangeant de la viande et des œufs de crapaud.

Cependant, KC est décédé sur le chemin des urgences. M. RCS a reçu des soins d'urgence en temps opportun et est actuellement hors de danger et est surveillé et traité par des médecins. L'autre personne, M. RCA, a présenté des symptômes plus légers après avoir goûté quelques œufs de crapaud, a provoqué des vomissements et n'est pas allé à l'hôpital.

Auparavant, en juin 2023, l'hôpital général provincial de Hoa Binh avait prodigué des soins d'urgence à deux patients qui avaient été empoisonnés après avoir mangé de la viande de crapaud et des œufs. Les patients étaient une mère et sa fille de la même famille, hospitalisées avec des symptômes de maux de tête, de douleurs abdominales, de vomissements, de selles fréquentes et d’engourdissement des membres. La jeune fille de 17 ans présentait également des symptômes de difficulté respiratoire, de douleurs thoraciques et d’arythmie.

La famille du patient a déclaré que la mère et le fils abattaient des crapauds pour préparer de la nourriture. Bien qu'ils aient déjà pelé la peau du crapaud et retiré ses organes internes, n'utilisant que le corps pour le traitement, ils ont vu que le crapaud avait des œufs, alors la mère et le fils ont filtré le sac d'œufs pour le traiter avec la viande de crapaud.

Après le repas, tous deux ont eu des maux de tête, des maux d’estomac, des vomissements et des selles molles fréquentes. Les patients ont été emmenés par leurs familles au centre médical du district de Mai Chau pour les premiers soins et rapidement transférés à l'hôpital général provincial de Hoa Binh. Après 2 jours de traitement et de soins intensifs, les patients étaient hors de danger et ont ensuite pu quitter l'hôpital.

Bien qu'il y ait eu de nombreux cas de traitement d'urgence, voire de décès, suite à la consommation de viande et d'organes de crapaud, et que le secteur de la santé ait promu ce problème depuis de nombreuses années, les cas d'empoisonnement persistent.

En ce qui concerne la question de l'intoxication par la viande et les œufs de crapaud, le Dr Le Ngoc Duy, chef du service des urgences et de la lutte antipoison de l'hôpital national pour enfants, a averti que même si la viande de crapaud ne contient pas de toxines, de nombreuses autres parties du crapaud contiennent des toxines, notamment des toxines mortelles telles que la tétrodotoxine.

De plus, le foie, les œufs, la peau, le pus, les yeux et les ganglions nerveux (le long de la colonne vertébrale) des crapauds contiennent également de la bufoténine, une substance extrêmement toxique qui peut facilement entraîner la mort. Ce poison est difficile à décomposer même lorsqu’il est traité à haute température. Par conséquent, si la viande de crapaud est mal transformée, cela peut entraîner un empoisonnement, voire la mort.

Pour prévenir l'intoxication, il est absolument déconseillé de consommer des organes ou des œufs de crapaud. En cas d'intoxication par la viande de crapaud, il est nécessaire de provoquer rapidement des vomissements afin d'éliminer le plus possible la toxine présente dans l'organisme et de conduire rapidement le patient à l'hôpital le plus proche pour une prise en charge d'urgence », a souligné le Dr Duy.

Les experts avertissent que les crapauds contiennent du poison dans toute leur peau, leurs glandes salivaires, leurs organes internes et leurs œufs. Les crapauds peuvent être venimeux tout au long de leur cycle de vie : œufs, têtards, juvéniles, adultes. Le venin de crapaud peut provoquer des symptômes dangereux au niveau des systèmes digestif, respiratoire, nerveux et surtout cardiovasculaire. Par conséquent, les gens ne devraient pas manger de viande de crapaud comme nourriture, car le venin de crapaud peut être dangereux pour la santé et la vie humaines.

NGUYEN KHANG

Source