Améliorer l'efficacité de la zone de production d'arbres fruitiers

Ces dernières années, les localités de la province se sont intéressées à l’expansion de la superficie des arbres fruitiers pour augmenter la valeur de la production par unité de culture. Actuellement, la superficie totale consacrée à la culture des arbres fruitiers de la province est estimée à près de 6 400 hectares, y compris de nombreuses zones spécialisées. Dans de nombreuses localités, des zones de culture fruitière ont été créées pour devenir des produits de spécialité, typiques et appréciés des consommateurs.

Pour développer et valoriser les arbres fruitiers, les localités ont orienté et soutenu les populations vers une production spécialisée, avec des investissements importants dans les variétés, la science et la technologie. En ce qui concerne les variétés végétales, les variétés anciennes et inefficaces sont remplacées par de nouvelles variétés présentant un potentiel de productivité et de qualité. Plus précisément, les localités ont remplacé les anciennes variétés de longanes indigènes par de nouvelles variétés telles que les longanes à maturation précoce et tardive ; longane

Avec des bananiers (près de 1 900 hectares), en plus de la zone de bananes royales de spécialité Dai Hoang de plus de 100 hectares, d'autres zones de production mettent principalement en production des variétés de bananes occidentales et de bananes roses à gros fruits et de bonne qualité. Ou la célèbre zone de culture du litchi hybride U egg dans la commune de Nguyen Uy (ville de Kim Bang) remplace progressivement l'ancienne variété par la variété rose U egg pour avoir une apparence de fruit plus belle. En outre, des centaines d'hectares de goyaviers sont essentiellement plantés de variétés de goyaviers poires taïwanais à chair épaisse, gros fruits et de bonne qualité. Au cours du processus de production, les producteurs accordent une attention particulière au régime d'entretien des arbres fruitiers afin que les arbres puissent pousser de manière durable et produire des fruits de bonne qualité, tels que : l'utilisation principalement d'engrais organique (fumier de poulet composté), l'ajout de phosphore et de potassium ; essentiellement supprimer les protéines. Durant les périodes importantes de croissance et de développement de l'arbre, les producteurs ajoutent de la poudre de soja et de maïs pour augmenter les nutriments... De plus, les producteurs d'arbres fruitiers de la province ont également accès aux techniques de taille des branches et de mise en forme de la canopée après chaque récolte et les maîtrisent afin que l'arbre puisse croître et produire des rendements élevés lors de la prochaine récolte...

La zone de culture de goyaves taïwanaises dans la commune de Trac Van, ville de Duy Tien, est cultivée de manière biologique, ce qui apporte une grande efficacité économique .

M. Nguyen Hai Nam, directeur adjoint du Département de l'agriculture et des forêts (Département de l'agriculture et de l'environnement) a déclaré : Les localités ont pratiquement éliminé les jardins mixtes et converti de nombreuses zones de rizières inefficaces pour développer des arbres fruitiers. La production d’arbres fruitiers dans la province se développe dans le sens d’une économie maraîchère. Il s’agit de l’une des principales orientations pour exploiter efficacement le potentiel et les atouts des terres agricoles. L’industrie continue d’orienter et de soutenir les agriculteurs dans la production et la promotion commerciale des produits.

Non seulement l'accent a été mis sur l'introduction de nouvelles variétés dans la production, mais le développement et l'application de la science et de la technologie ont également donné de bons résultats dans les zones de culture fruitière de la province. En règle générale, la zone de culture du pamplemousse du groupe résidentiel de Du Long, quartier de Chau Giang (ville de Duy Tien) compte jusqu'à 13 hectares répondant aux normes VietGAP. Les pamplemoussiers sont ici soignés avec les bonnes techniques, obtenant toujours une productivité élevée et une bonne qualité. Le prix de vente est maintenu entre 15 et 18 000 VND/fruit. Les produits à base de pamplemousse dans la zone de production du groupe résidentiel Du Long sont essentiellement commandés à l'avance par les clients, tant en gros qu'au détail. Ces dernières années, la zone convertie en rizière inexploitée dans la commune de Thanh Huong (Thanh Liem) est devenue une célèbre zone de culture de goyaves. Les goyaviers cultivés ici répondent aux normes VietGAP et sont reconnus comme OCOP (One Commune One Product Program). Les produits fabriqués ne répondent parfois pas à la demande du marché. Mme Do Thi Chuyen, de la commune de Thanh Huong, possède 2 hectares de goyaves taïwanaises dans la zone de production et a partagé : Pour avoir une goyave de bonne qualité, le processus de production doit suivre strictement le processus de soins. Les produits à base de goyave de la famille sont connus et commandés par de nombreux consommateurs. Pendant la haute saison des récoltes, la famille vend plus de 300 kg de goyaves par jour, et il n'y a aucun retard de production...

En termes d'efficacité de production, la superficie des arbres fruitiers est supérieure à celle de nombreuses autres cultures. La valeur moyenne de la production des arbres fruitiers est de 150 à 300 millions de VND/ha/an. De nombreuses zones de culture fruitière ont une valeur allant jusqu'à 300 à 500 millions de VND/ha/an. Les arbres fruitiers deviennent la principale source de revenus pour de nombreux ménages. Par exemple, les zones de production de pamplemousses qui répondent aux normes VietGAP gagnent entre 400 et 450 millions de VND/ha/an, après déduction des coûts, le bénéfice est supérieur à 50 %. La superficie cultivée en goyave à Taïwan atteint près de 500 millions de VND/ha/an, le coût de production n'est que de 30 à 40 %...

Pour la production fruitière, la principale difficulté aujourd’hui est que l’on n’a pas encore pleinement exploité les atouts des produits typiques et de spécialité. La plupart des produits sont vendus principalement sur le marché libre, ce qui entraîne des prix instables, en baisse pendant la saison des récoltes. Les producteurs ne disposent pas de mesures pour conserver les fruits, ce qui les oblige à les vendre immédiatement après la récolte même si le prix n'est pas bon...

La production d’arbres fruitiers dans la province a désormais formé des zones concentrées. De nombreux produits ont été certifiés selon les normes VietGAP et OCOP, ont construit des indications géographiques, se sont vu attribuer des codes de zones de culture et disposent d'appellations d'origine... C'est un avantage dans le processus de développement des arbres fruitiers dans les localités. Le problème est désormais de trouver des solutions pour surmonter et limiter les difficultés évoquées ci-dessus. Ainsi, les nouveaux produits à base de fruits peuvent promouvoir leur potentiel et leurs atouts, contribuant ainsi à élargir le marché, à augmenter la valeur et les revenus des populations.

Manh Hung

Source : https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/nang-cao-hieu-qua-dien-tich-san-xuat-cay-an-qua-162820.html