Améliorer la capacité de prévision des marchés de consommation des produits agricoles

Ces dernières années, grâce à une bonne prévision du marché, le secteur agricole provincial a limité la situation de « bonne récolte, prix bas » et de contrats de production et de consommation « rompus » entre les entreprises, les coopératives et les agriculteurs. En outre, à partir de bonnes prévisions de marché, les coopératives et les populations ont élaboré des plans de production et d'affaires adaptés à la demande du marché et aux risques limités au stade de la production, contribuant ainsi à augmenter les revenus des populations, vers une production agricole durable.

Améliorer la capacité de prévision des marchés de consommation des produits agricoles La coopérative de services agricoles de Toan Nang, commune de Truong Xuan (Tho Xuan), applique la mécanisation agricole pour récolter le riz de printemps 2024.

Auparavant, en raison du manque d’informations sur la production agricole, lorsqu’ils entendaient qu’un produit comme les légumes, le maïs doux ou les pommes de terre avait un bon prix, les habitants de la commune de Nga Yen (Nga Son) agrandissaient leurs superficies même s’ils ne savaient pas où les produits étaient consommés ni où se trouvait la production. M. Mai Trung Thong, chef du village de Yen Loc, a déclaré : « Il y a près de 10 ans, le problème de la « bonne récolte et du bas prix » se posait de manière persistante et fréquente dans la localité. De nombreux produits comme les pommes de terre, les pastèques et les légumes, qui sont des atouts locaux, sont devenus des « dettes » lorsqu’ils sont produits mais n’ont pas d’endroit où les vendre. De plus, la caractéristique des produits agricoles est leur courte durée de conservation, donc lorsqu’ils ne peuvent pas être consommés, ils se gâtent et causent de gros dégâts économiques . S'appuyant sur l'expérience et les conseils des autorités locales et du secteur agricole, depuis 2016, les gens produisent sur la base d'une analyse : ce produit a-t-il une grande demande sur le marché ? Existe-t-il des entreprises ou des agents réputés qui achètent et consomment les produits ?... Grâce à cela, l'efficacité économique de la production agricole a considérablement augmenté et les gens peuvent produire en toute confiance et s'enrichir dans les champs.

Visitez la zone de production sécurisée de légumes et de fruits de la commune de Nga Yen. Plus de 8 hectares de terrain sont toujours couverts de plantes vertes. En s'occupant de la zone de melons de Kim Hoang Hau dans la serre, M. Pham Van Sau et sa femme ont déclaré : la famille cultivait auparavant des pommes de terre, des légumes et des melons de saison sur la superficie de 7 acres de terres fertiles. Cependant, lorsque les habitants de la région et des localités voisines produisent en même temps, la consommation est difficile et l’efficacité économique est faible, c’est pourquoi la famille a choisi d’investir dans la production de légumes et de fruits de haute qualité et de contre-saison. Il s’agit de produits très demandés, faciles à consommer et présentant une efficacité économique plus élevée. Grâce à ces analyses, les habitants de la commune de Nga Yen ont investi dans plus de 21 000 m2 de serres pour produire une variété de légumes, tubercules et fruits de contre-saison de haute qualité, contribuant à augmenter la valeur moyenne de production de toute la commune à environ 200 millions de VND/ha/an.

La récolte de printemps 2024 est considérée comme l'une des récoltes de production réussies de la coopérative de services agricoles de Toan Nang, commune de Truong Xuan (Tho Xuan). En fonction de l'orientation saisonnière et de la structure de production du secteur agricole, la coopérative a mis en production un certain nombre de variétés de riz de haute qualité telles que ST25, TBR225, Bac Huong 9, Tan Uu... Ce sont des variétés de riz de bonne qualité, privilégiées par le marché, de sorte que de nombreuses entreprises et commerçants les achètent en grande quantité. C’est pourquoi la coopérative a mobilisé la population locale pour produire en masse des variétés de riz à grande échelle, considérées comme ayant une grande efficacité économique. Parallèlement à cela, le conseil d'administration de la coopérative surveille régulièrement les informations et les prévisions météorologiques et les ravageurs du secteur agricole pour élaborer des plans de soins et de protection appropriés, de sorte que le rendement moyen du riz de toute la commune est estimé à environ 71 quintaux/ha, soit 3 quintaux/ha de plus que la moyenne de toute la province. M. Ngo Dinh Su, directeur de la coopérative, a déclaré : « Non seulement la coopérative étudie et apprend sur le marché des variétés de riz à bonne consommation, mais elle coopère également de manière proactive avec les entreprises afin que lorsque la localité récolte simultanément, les unités viennent acheter du riz à un prix stable. » En outre, grâce aux prévisions et aux études de marché du secteur agricole, la coopérative guide également les gens vers une production agricole et animale appropriée et encourage le développement de produits agricoles qui lient la production et la consommation de produits. Grâce à cela, dans la commune de Truong Xuan, depuis de nombreuses années, il n'y a pas eu de situation de bonne récolte et de prix bas, assurant ainsi des revenus aux agriculteurs.

La réalité de la production montre que, pour rendre les prévisions du marché proches de la réalité, les unités spécialisées du ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont étudié, analysé, évalué et prévu les facteurs qui affectent et influencent la circulation et la consommation des produits agricoles dans la province, au niveau national et à l'exportation. Sur cette base, il est recommandé aux autorités locales et aux agriculteurs de produire des produits appropriés en quantités raisonnables et à des moments précis. En conséquence, les localités ont restructuré les variétés de cultures, mis en œuvre des mesures de rotation des cultures et réparti les cultures pour réduire la pression de consommation sur la principale culture de production. Parallèlement, assurer et augmenter le prix de consommation des produits.

Actuellement, pour soutenir les prévisions du marché, le Premier ministre a publié la décision n° 975/QD-TTg du 11 août 2022 approuvant le projet « Promouvoir l'application des technologies de l'information dans la collecte d'informations et la prévision de la situation du marché agricole », dans le but d'achever la construction d'un centre de données centralisé du secteur agricole d'ici 2025 dans une direction approfondie pour servir l'analyse et la prévision de la situation du marché agricole. Parallèlement à cela, chaque année, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonne également avec les départements, branches et unités concernés pour organiser des cours de formation sur l'analyse et la prévision des informations sur le marché agricole pour les coopératives et les ménages de production agricole, forestière et halieutique de la province. Grâce à des cours de formation, les gestionnaires de tous niveaux, les entreprises, les coopératives et les groupes coopératifs participants sont dotés de connaissances de base sur le marché, de compétences en matière d'exploitation, de recherche, de synthèse, d'analyse et d'évaluation des marchés agricoles. Dans le même temps, guider les entités pour ajuster les plans de production et d'affaires en fonction des conditions réelles afin d'assurer un approvisionnement stable, d'équilibrer l'offre et la demande, de maintenir les liens pour aider les gens à se sentir en sécurité dans la production, les affaires et à réaliser des bénéfices.

Article et photos : Le Hoa

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