Nem Bui Bac Ninh : Saveur traditionnelle depuis 1860

Lorsqu'on évoque Bac Ninh , impossible de ne pas mentionner les plats traditionnels imprégnés de la culture de ce pays. Parmi eux, le Nem Bui est un symbole culinaire unique, offrant une saveur riche et délicieuse, incomparable. [caption id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

Le Nem Bui est un symbole culinaire de la capitale. Photo : Le Hiep[/caption] Nem Bui - Saveur traditionnelle depuis plus de 150 ans. Le Nem Bui est préparé selon une recette familiale datant des années 1860, préservant ainsi sa saveur traditionnelle depuis de nombreuses générations. Pour préparer le nem standard, les habitants de Bui Xa, à Bac Ninh, utilisent exclusivement des ingrédients frais, tels que de la viande maigre, du gras, de la couenne de porc et de la poudre de riz, soigneusement sélectionnés et transformés. L'un des secrets de la saveur unique du Nem Bui réside dans la poudre de riz grillée. Cette poudre est fabriquée à partir de riz Khang Dan, un riz parfumé typique de Bac Ninh. Le riz est grillé dans une poêle en fonte sur un feu de bois, ce qui lui confère un arôme attrayant et une couleur dorée éclatante. Cette méthode traditionnelle de torréfaction de la poudre de riz préserve non seulement la saveur originale du riz, mais lui confère également un croustillant et un goût riche inoubliables. Contrairement à de nombreux autres nems, le Nem Bui traditionnel ne contient pas de piment. Lors de leur dégustation, les rouleaux de printemps sont enveloppés dans des feuilles de figuier et trempés dans une sauce chili, offrant une merveilleuse expérience culinaire avec un goût irrésistiblement sucré et parfumé. [caption id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

Le nem bui est irrésistiblement parfumé et riche lorsqu'il est dégusté avec des feuilles de figuier et de la sauce chili.[/caption ] Un plat délicieux pour tous les repas de famille. Le nem bui est non seulement un plat quotidien dans les familles de Bac Ninh, mais aussi un choix parfait pour les fêtes, des petites réunions aux jours fériés. Ce plat séduit non seulement par sa saveur caractéristique, mais aussi par sa présentation délicate et élégante, ajoutant élégance et convivialité à la table. Avec sa saveur riche, le nem bui conquiert facilement tous les goûts, des seniors amateurs de saveurs traditionnelles aux jeunes en quête de nouveauté. [caption id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui Bac Ninh - Un plat délicieux à chaque repas de famille. Photo : Le Hiep[/caption] Commandez un Nem Bui original . Si vous n'avez pas encore visité Bac Ninh et souhaitez tout de même déguster un Nem Bui traditionnel, pas de souci ! Vous pouvez facilement commander un Nem Bui via Facebook : https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ ou appeler directement le 036.201.9990 pour des conseils et une livraison à domicile. Chaque Nem Bui est élaboré non seulement à partir d'ingrédients de qualité, mais aussi avec l'affection et la fierté des habitants de Bac Ninh. Laissez le Nem Bui s'intégrer à votre repas, apportant une saveur riche et une joie de vivre absolue à votre famille. [caption id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

Chaque poignée de Nem Bui sera enveloppée dans des feuilles de bananier, accompagnées de feuilles de figuier et de sauce chili.[/caption] Conclusion : Le Nem Bui Bac Ninh n'est pas seulement un plat traditionnel, c'est aussi un symbole d'ingéniosité et de sophistication dans l'art culinaire vietnamien. Avec sa saveur délicieuse et sucrée, et le soin apporté à chaque étape de sa préparation, le Nem Bui mérite d'être un choix privilégié pour chaque repas de famille et chaque occasion spéciale. Goûtez-le et ressentez la différence : vous comprendrez pourquoi ce plat est apprécié et transmis de génération en génération depuis plus de 150 ans. [caption id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]