Français Lors de la conférence, M. Tran Dinh Luan - Directeur du Département des pêches ( Ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) a déclaré : En 2024, malgré de nombreuses difficultés et défis, grâce aux efforts continus des entreprises, des agences de gestion et des associations, l'industrie vietnamienne du pangasius a obtenu des résultats positifs en termes de qualité et de valeur. La production de pangasius en 2024 est estimée à 1,67 million de tonnes, soit 99 % par rapport à la même période en 2023. Au 15 octobre 2024, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius a atteint 1,56 milliard USD, soit une augmentation de 8,9 % par rapport à la même période en 2023.
« Cependant, ce taux de croissance n'est pas uniforme, la principale raison est la concurrence féroce des autres pays et des produits de poisson blanc », a évalué M. Tran Dinh Luan.
À Dong Thap, M. Nguyen Phuoc Thien, vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, a informé : En 2024, la situation de l'élevage du pangasius dans la localité est relativement stable, la valeur de la production de l'industrie du pangasius continue d'augmenter, estimée à plus de 8 800 milliards de VND, soit une augmentation de 2,86 % par rapport à 2023. La superficie consacrée à l'élevage commercial du pangasius atteint 2 630 hectares (soit une augmentation de 10 hectares par rapport à 2023) avec une production estimée à 540 000 tonnes (soit une augmentation de 15 000 tonnes par rapport à 2023).
Le pangasius est actuellement le principal produit du pays, représentant plus de 30 % de la production aquacole totale du pays. Les produits à base de pangasius sont exportés vers plus de 150 pays et territoires à travers le monde , avec un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 2,4 milliards de dollars ces dernières années et une superficie de 5 600 hectares/an, pour une production de plus de 1,5 million de tonnes.
Selon ce plan, le Vietnam vise une augmentation de la valeur ajoutée d'ici 2025, en visant une production d'exportation de 1,65 million de tonnes et un chiffre d'affaires d'environ 2 milliards de dollars. Dans un contexte de fluctuations importantes de la production, de l'économie et de l'environnement, cet objectif exige des efforts considérables de la part de l'ensemble du secteur et de nombreux organismes fonctionnels.
Lors de la conférence, en plus des opportunités pour l'industrie du pangasius dans les temps à venir, les experts ont également souligné les défis pour l'industrie tels que : la concurrence avec d'autres espèces aquatiques ; les prix à l'exportation du pangasius vietnamien par rapport à d'autres pays ; les impacts du changement climatique ; les réglementations sur la réduction des émissions dans l'élevage, la transformation et l'exportation du pangasius... Dans le même temps, les experts et les délégués ont proposé un certain nombre de solutions pour développer l'industrie du pangasius.
S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a suggéré que les ministères, les branches et les localités développent les races de pangasius dans une direction industrielle, avec une production à grande échelle, garantissant la biosécurité. Il faut contrôler strictement la gestion et l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage ; gérer strictement les installations de production de pangasius, en garantissant la qualité des sources de la race ; la production et la transformation du pangasius doivent viser une production verte, réduisant les émissions ; et améliorer l'efficacité de la recherche scientifique sur l'élevage et la production de pangasius.
« Il est nécessaire de développer les races de pangasius dans une optique industrielle pour assurer un développement durable de la filière. Il faut mettre en place une chaîne fermée de production, de transformation et de consommation ; valoriser les produits dérivés et valoriser les produits. Outre les marchés traditionnels, il est nécessaire de rechercher et de développer de nouveaux marchés potentiels, notamment les marchés musulmans répondant aux exigences de la certification halal », a souligné le vice-ministre Phung Duc Tien.
Les 16 et 17 novembre, le Comité populaire de Dong Thap a organisé le Festival Dong Thap Pangasius 2024 dans la capitale Hong Ngu Pangasius, province de Dong Thap, sur le thème « Voyage vert - Valeur verte ».
Le Festival du Pangasius organise de nombreuses activités telles que : une foire de promotion du commerce frontalier et un espace d'exposition pour les produits OCOP typiques associés à la chaîne de valeur de l'industrie du pangasius ; un concours culinaire de plats délicieux à base de pangasius ; une soirée artistique traditionnelle du Festival du Pangasius ; des compétitions sportives et artistiques ; une conférence de synthèse sur l'industrie du pangasius...
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