Industrie de la noix de cajou de Dak Nong : de la prospérité aux besoins de restructuration

M. Bui Van Chi, vice-président du comité populaire de la commune de Dak Ru, district de Dak R'lap, a déclaré que Dak Ru était autrefois la commune possédant la plus grande superficie de noix de cajou dans la province de Dak Nong.

À son apogée en 2015, la superficie consacrée à la culture de l'anacardier à Dak Ru s'élevait à environ 3 000 hectares. L'anacardier est largement cultivé par la population locale, car il est adapté aux conditions du sol et du climat. L'anacardier est la principale culture de la commune.

Actuellement, la superficie consacrée à la culture de noix de cajou à Dak Ru, dans le district de Dak R'lap, s'étend sur environ 1 600 hectares.

Cependant, au cours des cinq dernières années, l'anacardier a progressivement perdu sa place de principale culture locale. De nombreux ménages, bien que souhaitant conserver l'anacardier, l'ont abattu en raison des intempéries et des mauvaises récoltes répétées, se tournant vers d'autres cultures. Actuellement, la superficie consacrée à l'anacardier dans la commune de Dak Ru ne représente que 1 600 hectares.

M. Chi a également déclaré que l’une des raisons du déclin brutal des anacardiers est que la localité n’a pas encore construit une chaîne industrielle durable.

Les producteurs de noix de cajou de la commune de Dak Ru ont été fortement touchés par le changement climatique ces dernières années, réduisant leur productivité et la qualité de leurs produits.

Dans la commune de Dak Ru, bien que des entreprises achètent des noix de cajou, elles dépendent entièrement des fluctuations des prix du marché. Il n'existe pas de véritable coopération entre les habitants et les entreprises pour développer des anacardiers stables.

Les agriculteurs cultivent également des anacardiers à petite échelle. La productivité et le rendement des anacardiers de la commune sont instables et tendent à diminuer.

Dak Nong compte actuellement 16 800 hectares de plantations de noix de cajou. La production d'anacarde en 2024 s'élèvera à environ 72 000 tonnes. La province ne compte qu'une seule association regroupant une centaine de ménages, sur une superficie d'environ 4 000 hectares et une production de 6 000 tonnes.

Dak Nong compte neuf entreprises spécialisées dans la transformation préliminaire et la transformation des noix de cajou. Leur principal produit est la noix de cajou grillée, avec une production de plus de 2 000 tonnes par an, soit 10 % de la production totale de noix de cajou de la province.

Mme Nguyen Thi Minh Nguyet, directrice de Hong Duc Company Limited, district de Dak R'lap, a déclaré que l'entreprise avait un grand besoin de construire une chaîne industrielle de noix de cajou à Dak Nong .

La demande de noix de cajou locales de Hong Duc Company Limited est très importante.

Actuellement, l'entreprise achète environ 10 000 tonnes de noix de cajou chaque année pour transformer ses produits. Cependant, les noix de cajou de la province n'en fournissent que 10 %, soit environ 1 000 tonnes.

L'entreprise a testé un modèle de coopération avec les agriculteurs du district de Tuy Duc pour développer l'anacardier. Cependant, pour opérer un changement majeur, elle a besoin d'un soutien et d'une participation renforcés de l'État et des scientifiques sur des aspects tels que les variétés et les techniques d'entretien des anacardiers.

Selon le chef du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la noix de cajou est une culture traditionnelle et essentielle de Dak Nong, mais depuis de nombreuses années, il n'y a pas eu de développement durable, voire de déclin.

Le ministère de l’Agriculture coordonne ses efforts avec les secteurs, les localités et les scientifiques concernés pour évaluer l’état actuel du développement de la noix de cajou.

Dak Nong prépare des mesures pour restructurer et développer les anacardiers en fonction de la chaîne de valeur, en promouvant le rôle des coopératives, des coopératives et des entreprises pour former des liens durables.

La province s'attache notamment à préserver et à développer durablement 16 000 hectares de plantations d'anacardes. Des zones de culture d'anacardes sont planifiées et aménagées dans les districts de Cu Jut, Krong No, Dak R'lap et Tuy Duc.

L'industrie de la noix de cajou, selon la chaîne de valeur, reste une faiblesse à Dak Nong

Dak Nong soutient activement les organisations et les particuliers pour renforcer leurs capacités de transformation des noix et des fruits de cajou et diversifier leurs produits. La province examine et oriente les populations vers le choix de variétés de cajou à haut rendement, de bonne qualité et adaptées aux conditions écologiques et pédologiques, afin de remplacer les zones dégradées.

De nouvelles variétés de noix de cajou qui ont été testées et évaluées par les autorités compétentes comme étant adaptées aux zones de culture concentrées telles que PN1, BP18, BP27, BP43, BP68, BP 89, AB 29, A05-08... seront soutenues par la province pour que les agriculteurs puissent les planter, créant ainsi des zones de matières premières de haute qualité.

Dak Nong encourage l'investissement dans les anacardiers selon la chaîne industrielle associée à la transformation en profondeur.

Dak Nong met en œuvre efficacement des mécanismes et des politiques visant à encourager, attirer les investissements, transférer et développer la technologie de transformation de la noix de cajou.

Source : https://baodaknong.vn/nganh-dieu-dak-nong-tu-the-manh-den-yeu-cau-tai-co-cau-248101.html