Un festival de shopping mettant en vedette des produits phares.

Pour sa 11e édition, la province de Thanh Hoa organise un événement provincial visant à faciliter la rencontre entre l'offre et la demande, et à promouvoir des produits agricoles et alimentaires sains. Comme chaque année, les habitants de la province attendent avec impatience cette occasion de se procurer des produits originaux et de grande qualité. Les entreprises, les coopératives et les producteurs y voient également une opportunité idéale pour présenter et promouvoir leurs produits.

En soirée, de nombreuses personnes ont visité et acheté des produits locaux à l'espace d'exposition présentant les produits agricoles et alimentaires sains de la province de Thanh Hoa , place Lam Son. Photo : PV

Ces derniers jours, la place Lam Son, dans le quartier de Hac Thanh, a attiré une foule nombreuse venue découvrir l'exposition, la présentation et la vente de produits agricoles. Trois cents stands y sont installés pour permettre aux commerçants d'exposer et de présenter leurs produits. Cette édition se distingue également par un nombre record de stands, supérieur à celui des dix précédentes.

D'après les observations, une nouveauté cette année est la séparation claire des espaces de vente par catégorie de produits : un espace pour la sauce de poisson et les fruits de mer, un autre pour les thés et les boissons, un autre pour les plantes médicinales et un dernier pour l'artisanat. Cette organisation favorise les échanges et la présentation de milliers de produits. La plupart des articles proposés sont des produits OCOP, des produits typiques et des spécialités de différentes régions de la province et d'autres villes, avec des étiquettes et des designs attrayants.

Après avoir fait de nombreux achats, Mme Le Thi Hai Yen, de la commune de Hoang Tien, a déclaré : « Mon mari et moi avons parcouru près de 20 km pour nous rendre à la foire, profitant de l’occasion pour acheter des provisions pour le Nouvel An lunaire. C’est une excellente occasion d’acheter beaucoup de produits locaux en une seule fois. Nous avons dû charger les marchandises trois fois dans la voiture. »

Cette année, la foire, qui s'est tenue du 11 au 14 décembre, coïncidait avec le week-end, incitant les visiteurs à venir faire leurs achats. De ce fait, l'affluence était très importante, surtout en soirée. Des animations musicales et des spectacles gratuits proposés à proximité de l'espace d'exposition ont contribué au succès de l'événement.

Sur le stand représentant la commune de Xuan Lap, Mme Mai Thi Tu, propriétaire de l'atelier de fabrication de gâteaux de farine de riz Tu Chu, s'affairait, avec des ouvriers locaux, à pétrir la pâte, à préparer les garnitures et à emballer les gâteaux pour les présenter et les vendre aux clients. Ce produit emblématique de la campagne de Xuan Lap, labellisé « Produit OCOP 3 étoiles » depuis septembre 2023, est désormais bien connu.

En observant directement le processus de production, de nombreuses personnes se sont arrêtées pour découvrir et acheter les produits, car elles n'ont généralement pas la possibilité de se les procurer en temps normal.

Selon Mme Tú, « Dès le premier jour du salon, notre établissement a vendu 4 000 gâteaux. Nous venons également de signer un contrat pour l’expédition de 1 000 gâteaux à Hanoï , suite à la visite de notre usine et à la dégustation de nos produits par nos clients. C’est un premier résultat positif pour nos efforts de promotion. Le nombre d’acheteurs augmentera certainement encore ce week-end. »

Non seulement les produits locaux de la province, mais aussi de nombreux producteurs d'autres provinces ont été invités à participer, offrant une grande variété de marchandises et transformant l'événement en un véritable festival pour les acheteurs comme pour les vendeurs. Originaire de la commune de Dai Phuc, dans la province de Thai Nguyen , Ngo Van Thuat, directeur de la coopérative de thé Thu Thuat, s'affairait à peser le thé et à présenter ses produits. Selon M. Thuat : « Cette année, la province de Thai Nguyen est représentée par deux producteurs de thé traditionnels à la foire de Thanh Hoa. C'est la deuxième année consécutive que je participe avec un stand à Thanh Hoa, et le nombre d'acheteurs est très élevé. J'ai également participé à des foires dans de nombreuses autres provinces, mais une foire avec 300 stands comme celle-ci est rare. »

Selon les informations disponibles, la foire de cette année accueillera 221 entreprises, organisations et particuliers de la province et de 23 provinces et villes du pays. De nombreuses entreprises de la province y voient une occasion de faire connaître leurs produits et de développer leurs marchés.

Thach Van Hieu, directeur de la société Cu Nham Fish Sauce Company Limited, située dans la commune de Tien Trang, a déclaré : « Chaque année, notre participation à la foire nous permet d’accroître notre clientèle et de fidéliser nos clients. Il nous suffit de les appeler pour être livrés. L’entreprise y voit une opportunité de poursuivre son expansion et son développement. Par exemple, lors de l’édition précédente, j’ai réalisé un chiffre d’affaires de près de 100 millions de dongs. »

Grâce aux échanges, aux promotions et aux actions marketing menées au niveau provincial, 20 contrats d'approvisionnement pour 2026 ont été signés entre les entreprises participantes dès les deux premiers jours de l'événement. Parmi les exemples notables, citons Hiep Anh Seafood Processing Co., Ltd. (quartier de Tinh Gia) qui a conclu un contrat d'approvisionnement avec une entreprise de la province de Quang Ninh ; Lam Son Sugar Corporation qui a obtenu un accord de distribution de sucre, de melons jaunes et d'autres produits agricoles sains par l'intermédiaire du supermarché Co.opmart Thanh Hoa ; Vinangon Specialty Co., Ltd. (quartier de Quang Phu) qui a décroché un contrat d'approvisionnement à long terme en saucisses de porc fermentées avec Trung Thuc Sea Wolf Co., Ltd. (Hanoï) ; et Minh Dao Dung General Trading Co., Ltd. (zone industrielle du Nord-Ouest) qui a signé un contrat de fourniture de viande transformée, de volaille et de produits de la mer avec LC FOODS Co., Ltd. (Hô-Chi-Minh-Ville).

En marge du salon, le journal Thanh Hoa et la radio-télévision ont organisé cette année des sessions de diffusion en direct sur place afin de permettre aux producteurs d'OCOP de présenter leurs produits via les plateformes numériques. Cette initiative leur a permis d'obtenir davantage de commandes.

Équipe de reportage économique

Source : https://baothanhhoa.vn/ngay-hoi-mua-sam-gioi-thieu-san-pham-dac-trung-271598.htm