Le soir du 20 novembre, le premier événement « Festival des nouilles de riz vietnamiennes - Délicieux plats à base de vermicelles » a ouvert ses portes au parc 23/9, à Hô Chi Minh -Ville, attirant un grand nombre de personnes et de touristes.
L'événement, d'envergure, proposait près de 100 stands présentant des centaines de spécialités à base de vermicelles et de pho, issues de trois régions, ainsi que des démonstrations d'artisanat traditionnel comme le filage des vermicelles et la confection de gâteaux. Les visiteurs étaient ravis de s'imprégner de l'ambiance festive, de savourer une cuisine riche et de découvrir la culture culinaire vietnamienne.
Les organisateurs ont souligné l'importance de célébrer la valeur des fibres de riz, symbole de la civilisation du riz, et de rendre hommage aux nombreux artisans qui ont contribué au développement de la gastronomie vietnamienne. La sécurité alimentaire est rigoureusement contrôlée. L'événement devrait devenir un rendez-vous incontournable, contribuant ainsi à la promotion du tourisme et de la culture vietnamiens.
Source : https://www.vietnamplus.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-2025-mon-ngon-tu-bun-ket-noi-tinh-hoa-am-thuc-post1078407.vnp
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