La production de sel – un atout unique qui contribue à forger l'identité touristique de Thieng Lieng.

(NLDO) - Thieng Lieng n'est plus une « oasis » à Ho Chi Minh-Ville, mais devient une destination touristique attrayante associée au métier traditionnel de fabricant de sel.

Fin novembre 2025, non seulement le centre-ville d'Hô Chi Minh-Ville était animé par les touristes , mais le hameau de l'île de Thieng Lieng (commune de Thanh An), une destination verte et propre avec un modèle de tourisme communautaire qui attirait les touristes, était également présent.

Modèle de tourisme communautaire associé à la production de sel

Thieng Lieng est un petit hameau insulaire de Hô Chi Minh-Ville, d'une superficie de près de 13 000 hectares de mangrove. Ses habitants vivent principalement de la production de sel et, depuis quelques années, le tourisme est également devenu une activité économique.

La production de sel dans le hameau de Thieng Lieng a débuté dans les années 1970, lorsque les habitants sont venus mettre en valeur et agrandir les marais salants. Aujourd'hui, la commune insulaire compte environ 390 à 400 hectares de marais salants, produisant chaque année entre 17 000 et 20 000 tonnes de sel, ce qui en fait une zone de production importante pour Hô Chi Minh-Ville.

Des agriculteurs dans les marais salants (Photo prise du dessus)

La production de sel est un travail pénible, tributaire des conditions météorologiques. Les sauniers passent de longues heures au soleil, ratissent et récoltent le sel à la main, pompent l'eau de mer dans les salines, puis attendent que le soleil cristallise. Les coûts de production, notamment le carburant et le transport vers le continent, sont élevés, ce qui rend leurs revenus précaires. Toutefois, ces dernières années, le développement du tourisme communautaire leur a permis non seulement d'accroître leurs revenus, mais aussi de préserver leur métier traditionnel.

En 2025, Thieng Lieng compte 243 ménages, dont plus de 150 sont encore attachés à la profession de producteur de sel - une profession traditionnelle qui joue un rôle majeur dans les moyens de subsistance et crée l'identité unique de ce hameau insulaire.

Ce qui distingue le tourisme à Thieng Lieng des autres zones côtières, c'est son modèle de tourisme communautaire lié à l'industrie du sel dans un hameau insulaire situé dans la réserve de biosphère de la mangrove de Can Gio. Ici, les touristes viennent non seulement respirer l'air pur de la mangrove, véritable poumon vert de la nature, mais aussi flâner tranquillement le long des marais salants et découvrir le savoir-faire ancestral des insulaires en matière d'exploitation du sel.

Modèle de tourisme communautaire associé à la production traditionnelle de sel à Thieng Lieng

Depuis décembre 2022, l'île de Thieng Lieng est officiellement reconnue par le Département du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville et le Comité populaire du district de Can Gio (ancien) comme destination de tourisme communautaire. Elle vise à devenir un produit touristique unique et distinctif par rapport aux autres offres touristiques de Hô-Chi-Minh-Ville. C'est la première fois que Hô-Chi-Minh-Ville propose un produit de tourisme communautaire présentant des caractéristiques côtières.

Mme Nguyen Thi Bach Tuyet, directrice de la Coopérative agricole , commerciale, de services et touristique de Thieng Lieng, a déclaré que depuis la mise en place du modèle de tourisme communautaire, Thieng Lieng a accueilli environ 6 000 visiteurs. Actuellement, 18 foyers participent à ce modèle sur l’île, dont 16 perpétuent la tradition de la production de sel. Chaque foyer propose une activité différente : visite de maisons de sel, gâteaux traditionnels, glace au café et à la noix de coco, ginseng rafraîchissant, séjour chez l’habitant dans une plantation de bétel, etc.

« Le tourisme, combiné à la préservation du savoir-faire ancestral de la production de sel, permet aux familles de l’île d’accroître leurs revenus et de garantir la pérennité de cette activité traditionnelle. Les revenus touristiques leur permettent d’investir davantage dans la production, et inversement, la production de sel devient un atout majeur, contribuant à forger l’identité touristique unique de Thieng Lieng », a déclaré Mme Bach Tuyet.

Les ménages de l'île pratiquent à la fois le tourisme et perpétuent la tradition ancestrale de la production de sel.

Augmentation de la production de sel transformé

En réalité, la production et les revenus liés à la production de sel sont instables en raison de leur dépendance aux aléas climatiques et aux récoltes. Cependant, depuis la mise en place du tourisme communautaire, les revenus des insulaires se sont diversifiés. Outre le sel brut, ils ont également développé la production de sels transformés tels que le sel aux crevettes, le sel au poivre, le sel au piment, le sel aux herbes… et la plupart de ces sels ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Le développement du tourisme constitue également un débouché efficace pour les sauniers locaux.

Mme Tran Thi Thu Hien, guide touristique de l'agence Vietravel Tourism, a confié avoir récemment visité Thieng Lieng et avoir été très impressionnée par le modèle de tourisme communautaire local. S'inscrivant dans la tendance du développement d'un tourisme vert et durable, l'île de Thieng Lieng accueille non seulement les touristes, mais aussi les sauniers. Ces derniers, qui ont traversé de nombreuses saisons, chaudes et pluvieuses, et travaillé pendant des décennies dans l'industrie du sel, ont persévéré avec acharnement pour préserver leur métier traditionnel. Dans le contexte moderne, et afin de s'adapter au développement, ils ont intégré le tourisme vert à leur quotidien.

« En posant le pied sur cette île verdoyante en plein cœur de la mégapole d'Hô-Chi-Minh-Ville, les visiteurs peuvent, outre une expérience divertissante, apprécier la richesse du village artisanal et mieux comprendre le processus de fabrication du sel, fruit du travail des sauniers qui s'efforcent de préserver leur savoir-faire. Les habitants de Thieng Lieng sont particulièrement chaleureux, accueillants et hospitaliers », a confié Mme Thu Hien.

Les touristes s'enregistrent et découvrent le processus de production du sel par les habitants.

Selon le Département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, le tourisme communautaire permet non seulement de créer des produits touristiques durables, mais aussi de préserver et de valoriser l'identité culturelle et de renforcer la solidarité locale. Actuellement, le tourisme vert est au cœur du développement de Hô Chi Minh-Ville et Thieng Lieng s'inscrit pleinement dans cette stratégie.

Mme Nguyen Thi Bach Tuyet espère que, dans un avenir proche, les infrastructures et les moyens de transport vers l'île seront plus accessibles aux touristes et que les coûts de voyage diminueront. L'amélioration des liaisons permettra d'accroître le nombre de visiteurs et de créer les conditions d'un développement durable et d'une expansion du tourisme communautaire.

Le Dr Duong Duc Minh, directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le développement économique et le tourisme de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les activités à Thieng Lieng visent à enrichir l'expérience touristique et à prolonger les séjours grâce à l'investissement des ménages dans l'hébergement chez l'habitant ; à développer les espaces de tourisme communautaire ; à enrichir l'offre de pistes cyclables autour de Thieng Lieng ; et à faire découvrir la gastronomie locale, notamment le sương sâm et les citrons salés. Le tourisme communautaire est plus complexe que d'autres formes de tourisme. Il est essentiel d'encourager les agriculteurs à privilégier leur activité principale et à ne pas abandonner leur emploi actuel, le tourisme n'étant qu'un complément de revenus.

Dans le contexte du fort développement de Hô Chi Minh-Ville et de sa transformation en métropole moderne, la préservation des valeurs traditionnelles est encore plus importante.

À Thieng Lieng, les visiteurs peuvent non seulement profiter du grand air et découvrir la fabrication du sel, mais aussi savourer la cuisine locale.

À compter de décembre 2022, le hameau insulaire de Thieng Lieng sera officiellement reconnu comme destination de tourisme communautaire, visant à devenir un produit touristique unique et distinctif de Hô Chi Minh-Ville.

Source : https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm