Élevage de buffles sur l'île de Long Huu

M. Tran Van Khoan (commune de Long Huu Tay, district de Can Duoc) a une vie stable grâce à l'élevage de buffles.

Augmenter les revenus, améliorer la vie

Long Huu Tay est l'une des deux communes de l'île de Long Huu, dans le district de Can Duoc. Cette zone est entourée par le canal Nuoc Man et la rivière Vam Co. Chaque année, la localité dispose de 6 mois d'eau salée et de 6 mois d'eau douce. Les sources d’eau douce pour la production dépendent entièrement de la nature. La terre est très acide, on ne peut y cultiver qu'une seule culture de riz, avec un rendement très faible. Jusqu'à présent, la commune compte encore plus de 300 hectares de terres abandonnées qui ne peuvent plus produire de cultures.

Le secrétaire du Parti et président du Comité populaire de la commune de Long Huu Tay, district de Can Duoc, Le Van Tuan, a déclaré : « La terre est fortement contaminée par l'alun, et le manque d'eau douce pour la production est tel que l'élevage de porcs et la culture d'ananas, entre autres, ont échoué. Seul l'élevage de buffles se développe et assure un revenu stable à la population. »

L'élevage de buffles à Long Huu Tay est une tradition de « père en fils » qui existe depuis plus de cent ans. De nombreuses personnes âgées disent qu’il y a environ 50 ans, l’élevage de buffles était très développé, 6 ménages sur 10 élevaient des buffles.

M. Tran Van Khoan (commune de Long Huu Tay, district de Can Duoc) a partagé : « Autrefois, lorsque nous avons déménagé sans rien, grâce à l'élevage de buffles, ma famille avait une vie stable, comme aujourd'hui. D'un premier buffle qui a donné naissance à de nombreux autres buffles, ma femme et moi avons vendu un buffle pour acheter un hectare de terre. L'argent des labours des buffles servait à couvrir les dépenses quotidiennes. Aujourd'hui, ma famille élève encore dix buffles, et même si les revenus sont moins importants qu'avant, nous pouvons encore gagner 30 à 40 millions de VND par an. »

Si dans d’autres régions, l’élevage des buffles nécessite un berger, à Long Huu Tay ce n’est pas nécessaire. Parce que les buffles ont l'habitude de sortir chercher de la nourriture le matin et de retourner à l'étable l'après-midi. M. Khoan a ajouté : « L'agriculteur n'a pas besoin de consacrer beaucoup de temps à s'occuper des buffles ; il lui suffit d'ouvrir l'étable le matin et de poser la moustiquaire l'après-midi. Les buffles iront paître dans les prairies abandonnées, puis rentreront d'eux-mêmes à l'étable. »

Préserver l'artisanat traditionnel

Ayant été impliqué dans l'élevage de buffles pendant près de la moitié de sa vie, M. Vo Van Dat (commune de Long Huu Tay, district de Can Duoc) considère le buffle comme un compagnon. Maintenant que la mécanisation s’est développée de manière synchrone, les buffles ne servent plus à la production agricole et l’élevage de buffles n’est plus aussi prospère qu’avant, mais M. Dat n’a jamais eu l’intention de quitter la profession.

M. Dat confie : « À l'époque, après chaque saison de labour, ma famille pouvait acheter un tael d'or. Chaque matin, lorsque j'ouvrais la grange pour laisser paître les buffles, le simple fait de voir le troupeau me remplissait d'enthousiasme et de bonheur. Élever des buffles est un métier de père en fils, je n'arrêterai donc d'en élever que lorsque je ne serai plus en bonne santé. »

Actuellement, M. Dat possède près de 10 buffles femelles, qui donnent naissance en moyenne à 4 à 5 veaux par an. Les veaux élevés à l'âge d'environ un an peuvent être vendus pour 8 à 10 millions de VND/veau. En outre, il élève également des buffles engraissés et les vend pour 35 à 40 millions de VND par tête. Il gagne environ 40 à 50 millions de VND par an grâce à l’élevage de buffles.

Considérant que l'élevage de buffles est adapté aux terres de Long Huu et apporte une source de revenus stable à la population, le Comité populaire de la commune a conseillé au district de mettre en œuvre le projet d'engraissement de buffles, avec la participation de 15 ménages pauvres et presque pauvres. En conséquence, chaque ménage pauvre ou presque pauvre reçoit un buffle reproducteur. Mme Vo Thi Ngoc Cam, membre d'un foyer proche du dénuement de la commune de Long Huu Tay, dans le district de Can Duoc, a déclaré : « Je suis mère célibataire, sans emploi stable, et ma vie est précaire. Grâce au soutien du Comité populaire de la commune pour l'élevage de buffles, je vais en prendre soin pour agrandir le troupeau, contribuant ainsi à augmenter mes revenus et à échapper durablement à la pauvreté . »

La mécanisation de la riziculture signifie que les buffles ne sont plus utilisés pour la production. L’élevage de buffles n’est plus le même qu’avant, mais il reste une source de revenus importante. Ensuite, dans les champs, l'image des troupeaux de buffles paissant tranquillement est à la fois une image familière sur l'îlot de Long Huu et une source de revenus pour les habitants.

Le Ngoc

Source : https://baolongan.vn/nghe-nuoi-trau-o-cu-lao-long-huu-a194900.html