Selon Medical Xpress, une nouvelle recherche de l'Université de Nottingham Trent (Royaume-Uni) montre que les personnes qui font de l'exercice ou effectuent un travail intense peuvent bénéficier de grands bienfaits avec seulement 60 ml d'eau mélangée à du curcuma, bu deux fois par jour.
Cette pratique simple vous permettra de récupérer beaucoup plus rapidement que ceux qui n'en boivent pas, et vous aidera également à éviter les courbatures et les douleurs liées aux entraînements intensifs, selon une étude publiée dans la revue médicale Frontiers in Nutrions .
Un peu d'eau mélangée à de la poudre de curcuma peut aider les athlètes à récupérer étonnamment vite - Photo d'illustration provenant d'Internet
Cet effet est dû à la curcumine contenue dans le curcuma – connue depuis longtemps pour ses effets anti-inflammatoires – qui aide à réduire la concentration de cytokines inflammatoires dans le sang qui apparaissent après une activité physique intense.
Pour tester les effets du curcuma, une équipe d'auteurs dirigée par le Dr Dave Clayton de l'École des sciences et technologies de l'Université de Nottingham Trent a testé des volontaires qui étaient des joueurs de football entrant dans une période d'entraînement intense.
Après 7 jours de surveillance, les personnes qui buvaient de l’eau de curcuma deux fois par jour semblaient être étonnamment en bonne santé par rapport au groupe témoin.
Plus précisément, la concentration de protéines inflammatoires dans le sang du groupe utilisant du curcuma était significativement plus faible que celle de l’autre groupe, et ils ont également signalé moins de douleur due aux lésions musculaires.
Non seulement le curcuma aide les athlètes à se sentir à l’aise, mais il les aide également indirectement à aborder la prochaine journée d’entraînement avec une meilleure santé, grâce à une récupération plus rapide.
Il s'agit d'une solution bon marché, facile et sûre, une bonne alternative aux boissons pour sportifs, qui peut être appliquée efficacement aux athlètes et même aux personnes normales, en particulier celles qui pratiquent du sport ou doivent effectuer des travaux lourds.
Intégrer du curcuma à son alimentation quotidienne est également très facile, surtout pour les Asiatiques. Si les Occidentaux complètent souvent leur alimentation en buvant de l'eau infusée au curcuma, de nombreuses cuisines asiatiques proposent déjà des plats qui utilisent le curcuma comme épice.
De plus en plus de recherches internationales trouvent des utilisations surprenantes pour cette épice, notamment comme complément alimentaire pour lutter contre l’inflammation, améliorer la santé cardiaque ou développer des médicaments contre le cancer.
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