Le miel de My Hoa (commune de My Hoa, district de Tan Lac) a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles au niveau provincial.
Nous avons visité l'exploitation apicole modèle de M. Bui Van Tuong, dans le hameau de Ngay. M. Tuong est reconnu comme un agriculteur exemplaire, excellent tant en production qu'en gestion, grâce à son ardeur au travail et à son sens aigu des affaires. Auparavant, sa famille élevait des abeilles principalement pour ses propres besoins et pour en offrir à ses proches. En novembre 2017, face à la demande croissante du marché, il a créé, avec douze autres familles de la commune, la coopérative apicole My Hoa. Il dirige actuellement cette coopérative et compte parmi les apiculteurs les plus expérimentés du hameau.
M. Tuong a confié : « À mes débuts en apiculture, je possédais plus de cinq colonies. Aujourd’hui, ma famille compte plus de quatre-vingts colonies, produisant entre 500 et 550 litres de miel par an. La coopérative rappelle constamment à ses membres l’importance des bonnes pratiques, de l’entretien des abeilles à la division des colonies, en passant par la récolte du miel et le choix des races. En particulier pour la prévention et le traitement des maladies, les membres privilégient les méthodes biologiques et évitent les antibiotiques susceptibles d’altérer la qualité du miel. »
Outre la production de miel, les membres de la coopérative apicole My Hoa commercialisent également du pollen, de la cire d'abeille et des colonies d'abeilles, contribuant ainsi à l'augmentation de leurs revenus et à l'amélioration de leur niveau de vie. Avec un prix de vente du miel compris entre 200 000 et 250 000 VND le litre, la coopérative réalise un chiffre d'affaires annuel de plus d'un milliard de VND. Reconnu comme produit OCOP trois étoiles, le miel de My Hoa est désormais disponible dans de nombreux magasins d'alimentation saine, aussi bien dans le district qu'à l'extérieur.
Outre le fait de procurer des moyens de subsistance à la population, l'apiculture offre un double avantage : elle stimule la pollinisation des arbres fruitiers et contribue à la lutte contre les insectes et les ravageurs des cultures. Le miel de My Hoa est réputé pour sa couleur dorée, sa saveur douce, son arôme unique et sa richesse en minéraux et vitamines, qui contribuent à améliorer la santé. Ce miel, doté de codes-barres et d'étiquettes de traçabilité clairs, est très apprécié des consommateurs. De plus, l'apiculture est une forme durable d'exploitation des ressources naturelles, contribuant à la protection de l'environnement et à l'augmentation des revenus des populations locales.
La camarade Pham Thi Minh Chuc, secrétaire du Comité du Parti de la commune de My Hoa, a déclaré : « Conscients que l’apiculture est adaptée aux conditions naturelles et au climat locaux, les habitants de la commune ont développé et étendu le modèle d’élevage d’abeilles, contribuant ainsi au développement de l’ économie locale. De plus, l’obtention par les produits apicoles de My Hoa de la norme OCOP 3 étoiles a contribué à transformer les méthodes de production des habitants, dans le but de restructurer le secteur agricole et de favoriser la création de nouvelles zones rurales. Ce faisant, les produits apicoles de My Hoa ont pu s’implanter durablement sur le marché et s’y développer davantage. »
Manh Cuong
Source : https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm
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