Les produits du miel de My Hoa (commune de My Hoa, district de Tan Lac) sont reconnus comme OCOP 3 étoiles au niveau provincial.
Nous avons visité l'apiculture modèle de M. Bui Van Tuong dans le hameau de Ngay. M. Tuong est connu pour être un agriculteur typique, à la fois productif et commerçant, travailleur et doué en affaires. Auparavant, sa famille élevait principalement des abeilles pour subvenir aux besoins de la famille et offrir à ses proches. En novembre 2017, répondant à la demande du marché, il a créé la coopérative apicole de My Hoa avec 12 familles de la commune. Il est actuellement à la tête de la coopérative apicole du hameau de Ngay et l'un des apiculteurs de longue date du hameau.
M. Tuong a partagé : « Au début de l'apiculture, j'entretenais plus de cinq ruches. Aujourd'hui, ma famille possède plus de 80 ruches, récoltant chaque année entre 500 et 550 litres de miel. La coopérative rappelle constamment aux membres de veiller aux soins techniques, à la séparation des colonies, à l'extraction du miel et à la reproduction. En particulier, pour la prévention et le traitement des maladies, on utilise des mesures biologiques, et non des antibiotiques qui altèrent la qualité du miel. »
Outre l'élevage d'abeilles, les membres de la coopérative apicole My Hoa vendent également du pollen, de la cire et des variétés d'abeilles, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à l'amélioration des conditions de vie. Avec un miel vendu entre 200 000 et 250 000 VND le litre, la coopérative réalise un chiffre d'affaires annuel de plus d'un milliard de VND. Certifiés conformes aux normes OCOP 3 étoiles, les produits à base de miel My Hoa sont disponibles dans de nombreux magasins d'alimentation sûrs du district et à l'extérieur.
Outre la création de moyens de subsistance, l'apiculture apporte une double valeur ajoutée : elle stimule la pollinisation des arbres fruitiers et contribue à la destruction des insectes et des ravageurs des cultures. Le miel de My Hoa est réputé pour sa couleur dorée, sa douceur, son arôme caractéristique, sa richesse en minéraux et sa richesse en vitamines bénéfiques pour la santé. Les produits à base de miel sont dotés de codes-barres et de labels de traçabilité clairs, et sont très appréciés des consommateurs. De plus, l'apiculture contribue à l'exploitation durable des ressources naturelles, contribuant à la protection de l'environnement et à l'augmentation des revenus des populations.
La camarade Pham Thi Minh Chuc, secrétaire du comité du Parti de la commune de My Hoa, a déclaré : « Conscients que l'apiculture est adaptée aux conditions naturelles et au climat de la localité, les habitants de la commune ont développé et étendu le modèle d'apiculture, contribuant ainsi au développement de l' économie locale. De plus, le fait que les produits à base de miel de My Hoa répondent à la norme OCOP 3 étoiles a contribué à changer les méthodes de production pour les habitants de la commune, visant à restructurer le secteur agricole associé à la construction de nouvelles zones rurales et à accroître progressivement la présence des produits à base de miel de My Hoa sur le marché. »
Manh Cuong
Source : https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm
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