Pêcheurs de Nghe An pendant la saison de dragage en mer

recul — Tôt le matin, de nombreuses personnes pataugeaient dans l’eau pour ratisser. Photo : TP

Tôt le matin, lorsque la marée se retire, de nombreuses personnes dans les communes côtières telles que Quynh Bang, Quynh Lap (district de Quynh Luu) ou Quynh Phuong, Quynh Lien (ville de Hoang Mai) sont occupées à pêcher sur les vasières. Portant un panier sur son épaule, tirant le cadre en fer dans sa main, il fit lentement des pas en arrière pour conduire le râteau.

Le dragage est un travail saisonnier, qui commence à la fin du quatrième mois lunaire et se termine vers la fin août. Tôt le matin, lorsque la marée se retire, les dragues marines, les parents des palourdes, des moules et des panopes commencent à se déplacer à la recherche de nourriture. Les petits crabes ont des coquilles blanches opaques, dont la plus grande est à peine aussi grande que l'ongle du pouce d'un adulte. Pourtant, pour de nombreux habitants des zones côtières, ils constituent un moyen de subsistance pendant les mois torrides de l’été.

Les moules, également appelées moules de mer, sont de petits mollusques bivalves. Photo : TP

Pour exploiter le poisson, les gens doivent se rendre à la plage dès l'aube. L'outil de ratissage est un « tatouage » rudimentaire : un cadre rectangulaire en fer, d'environ un demi-mètre de long, avec un treillis en fer clairsemé fixé à l'arrière et un manche en bambou de plus d'un mètre de long fixé à l'avant.

Le râteau traînait le râteau dans le sable mouillé, marchant à reculons dans l'eau de mer. Panier porté sur l'épaule, mains fermement agrippées à la poignée en bambou, dos toujours plié, pieds creusés profondément dans le sable pour garder l'équilibre. Chaque pas est un moment pour endurer les vagues qui frappent le corps, une respiration rapide à cause de la fatigue, un mal de dos.

tremper — Tremper dans l'eau, marcher à reculons, mais pour beaucoup de gens, c'est un gagne-pain. Photo : TP

M. Le Van Thach, un ratisseur de longue date de la commune de Quynh Bang, a déclaré : « Ce travail paraît simple, mais il est très difficile. Allez-y tôt, lorsque l'eau se retire le plus, et celui qui est rapide récoltera beaucoup. Ratisser pendant deux à trois heures est fatigant, mais si vous ne profitez pas de votre journée, vous perdez de l'argent. »

Pour les personnes âgées, le grattage et le labourage constituent l’une des rares options pour gagner leur vie. Aucun capital n'est nécessaire, juste une bonne santé et un travail acharné, n'importe qui peut aller dans les vasières pour ratisser. Mais tout le monde ne peut pas durer longtemps. Certaines personnes se sont grattées pendant quelques jours, puis ont abandonné à cause de douleurs au dos et aux genoux ; Certaines personnes ne savent pas choisir un endroit avec beaucoup de pistes, elles continuent à se faire tatouer mais ne gagnent que quelques kilos.

acheter 2 — Les commerçants l'achètent pour 4 000 à 5 000 VND/kg. Photo : TP

Bien qu’il s’agisse d’un travail saisonnier, le dragage reste une source de revenus importante pour de nombreux ménages côtiers. Surtout pour les personnes âgées, les femmes ne peuvent pas aller loin en mer. Chaque jour, les personnes diligentes peuvent collecter 70 à 100 kg de crabes frais, vendus entre 300 000 et 500 000 VND. Le prix n'est pas élevé, environ 4 000 à 5 000 VND/kg, mais avoir un revenu stable chaque jour est également une chance pour de nombreuses familles.

Une fois le poisson collecté, les commerçants l'achètent directement sur la plage et le transportent vers les provinces du sud comme Khanh Hoa et Phu Yen, où les fermes d'élevage de homards et de crabes utilisent le poisson comme nourriture. Une autre partie est cuite à la vapeur, épépinée et transformée en aliment transformé. Les petits établissements spécialisés dans la fabrication de boyaux à façon contribuent également à créer des emplois pour les travailleurs inactifs.

Il y a des gens qui peuvent ramasser une tonne de bois chaque jour, gagnant entre 300 000 et 500 000 VND. Photo : TP

La coque après séparation du noyau n'est pas gaspillée. Chaque année, lorsque la mer est agitée ou que le vent change de saison, de nombreux rochers s'échouent sur le rivage, formant des couches de coquillages blancs opaques qui recouvrent le sable. Les gens les collectent, les font sécher au soleil, puis les vendent à des établissements qui fabriquent des matériaux décoratifs et des pots de fleurs. Chaque camion de quelques centaines de kilos de coquillages peut être vendu pour des millions.

Bien que le travail de dragage soit difficile et exige de la patience et du travail acharné, c'est le dernier choix lorsqu'il n'y a pas d'autre travail auquel s'accrocher, mais c'est le gagne-pain de nombreux pêcheurs côtiers...

Source : https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-cao-dat-bien-10295364.html