Les habitants d'Hô Chi Minh-Ville emballent chaque gâteau et font griller chaque lot de porc effiloché pour l'envoyer aux personnes se trouvant dans les zones inondées.

Le 23 novembre, à Hô Chi Minh-Ville, les préparatifs pour l'envoi de secours battaient leur plein dès le petit matin. Dans chaque quartier, les habitants s'activaient à leur manière pour confectionner des présents pratiques à destination des victimes des inondations.

Les gardes-frontières de Phuoc Thuan et les habitants de la commune de Ho Tram emballent des bánh tét à envoyer dans la région centrale.

Dans la commune de Ho Tram, au poste de garde-frontière de Phuoc Thuan, dès le petit matin, les habitants et le poste se sont coordonnés pour emballer des gâteaux. Certains préparaient les ingrédients, d'autres emballaient les gâteaux et d'autres encore les transportaient vers la zone de cuisson.

Le travail était régulier et efficace, témoignant d'une grande célérité face aux fortes pluies qui s'abattaient sur la région centrale. En fin de matinée, 400 gâteaux étaient prêts, cuits et soigneusement emballés pour être immédiatement acheminés vers le point de collecte.

Après avoir emballé les gâteaux, l'équipe les cuit sur place.

Dans la commune de Binh Chau, le travail a commencé dès l'aube. Le poêle à bois brûlait sans cesse ; on emballait des gâteaux, on les mettait dans des cartons, on triait les provisions, sans le moindre répit. M. Nguyen Do Hai Thuan, président du Comité populaire de la commune de Binh Chau, était lui aussi arrivé de bon matin et s'était joint aux autres pour emballer les gâteaux.

À midi, 400 gâteaux bánh tột et de nombreuses portions d'aliments secs étaient prêts à être distribués.

M. Nguyen Do Hai Thuan, président du comité populaire de la commune de Ho Tram, s'est joint aux habitants pour emballer des gâteaux afin de soutenir les victimes des inondations.

Dans le quartier de Tam Long, la préparation des secours s'accélère tout autant. 300 kg de viande de porc effilochée sont entièrement transformés à la main par un groupe de frères et sœurs de l'association immobilière locale, répartis en petits groupes pour assurer le bon déroulement de la tâche.

Les gens fabriquent du fil dentaire à envoyer dans la région centrale

Travail intense et exigeant, mais chacun est passionné par son travail.

Torréfiez chaque lot de fil dentaire

fil dentaire d'emballage

Produits d'emballage et de mise sous vide

Dans le quartier de Vung Tau, la cuisine solidaire de Mme Thanh Thien a annoncé qu'elle maintiendrait son four pendant 12 jours pour venir en aide aux sinistrés des inondations. Aujourd'hui est le premier jour. Les gens apportent de la farine et du sucre, puis pétrissent la pâte, façonnent et cuisent les gâteaux ensemble.

Des miches de pain chaudes sont cuites en continu, emballées immédiatement pour être livrées le jour même. Cette activité, menée régulièrement, est empreinte d'un esprit de partage avec la population du Centre du Vietnam. Le premier jour, des milliers de miches de pain ont été cuites.

La cuisine caritative de Mme Thanh Thien fabrique du pain qu'elle envoie dans la région centrale.

Malgré leurs approches différentes, les cuisines solidaires et les points de collecte de Hô Chi Minh-Ville partagent tous le même esprit d'initiative, de promptitude et de responsabilité, avec le désir de faire en sorte que chaque don parvienne aux populations du Centre du Vietnam au moment où elles en ont le plus besoin.

TRUC GIANG

Source : https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-tphcm-goi-tung-chiec-banh-rang-tung-me-cha-bong-gui-cho-nguoi-dan-vung-lu-post825031.html