Le personnel de l'hôtel Parkview Hue prépare les chambres

Manque de stabilité

Après la pandémie de COVID-19, le nombre de visiteurs à Hué a rapidement retrouvé son niveau d'avant la crise, mais le taux d'occupation des hôtels est resté instable et aucune avancée significative n'a été constatée. Malgré les atouts différents des hôtels sur le marché, il demeure difficile, de manière générale, de garantir un taux d'occupation annuel moyen de 60 à 70 %.

M. Nguyen Huu Binh, directeur de l'hôtel Century Riverside de Hué, a indiqué que le marché touristique de Hué se divise en deux saisons distinctes : d'octobre à la mi-avril de l'année suivante, c'est la saison des visiteurs internationaux, principalement européens ; d'avril à septembre, celle des visiteurs chinois et asiatiques. Fort de nombreuses années d'expérience, M. Binh a précisé que la pénurie de chambres ne survient généralement que brièvement, pendant les jours fériés ou les week-ends, tandis qu'en temps normal, et surtout en basse saison, le taux d'occupation des chambres n'atteint parfois que 25 à 40 %.

Au cours des dix dernières années, le taux d'occupation des chambres d'hôtel à Hué a fluctué, mais le taux global reste inférieur aux attentes. Selon les statistiques du secteur touristique, à Hué, le taux d'occupation moyen des chambres d'hôtel entre 2016 et 2019 était relativement élevé, avoisinant les 60 %. Durant cette période, le taux a globalement progressé, atteignant 55 % en 2014, puis 62 % cinq ans plus tard (2019). Outre les facteurs liés à l'offre hôtelière, les infrastructures et les services proposés dans les établissements d'hébergement n'ont pas bénéficié d'investissements suffisants et demeurent limités. Les services de loisirs, de soins de beauté, de spa et même les services essentiels comme la restauration sont peu nombreux, ce qui explique la faible croissance de ce taux.

Selon M. Ho Dang Xuan Lan, président de l'Association des hôteliers de la ville de Hué et directeur général de l'hôtel Parkview Hue, les hôtels nourrissent de grandes attentes pour 2025, année où Hué accueillera l'Année nationale du tourisme. Si les sept premiers mois de l'année ont affiché des résultats relativement positifs, le marché a rencontré des difficultés depuis août, notamment en raison des inondations qui ont perturbé les activités touristiques. Par ailleurs, Hué n'a pas attiré un grand nombre de clients haut de gamme pour des séjours de longue durée ; la durée moyenne de séjour reste assez faible. L'objectif annuel moyen de nombreux hôtels est de 70 %, mais il est difficile à atteindre. « Bien souvent, les touristes coréens ne font que passer et repartent aussitôt, très peu s'attardent. Parfois, la durée moyenne de séjour n'est que d'un ou deux jours », a déclaré M. Lan.

À Hué, la réalité est tout autre : même les hôtels haut de gamme (4 et 5 étoiles) rencontrent des difficultés à atteindre leurs objectifs de taux d'occupation. M. Phan Trong Minh, directeur général de l'hôtel Azerai La Residence Hue, s'inquiète du fait que les hôtels 5 étoiles de Hué affichent un taux d'occupation annuel moyen de 50 % ou plus. L'Azerai La Residence Hue, quant à lui, n'atteint qu'une moyenne de 40 %, alors même que les hôtels proposent des offres promotionnelles en été pour attirer la clientèle.

Résoudre les problèmes liés aux produits et services

Selon le Département du tourisme, en octobre 2025, la ville comptait 899 établissements d'hébergement, avec 14 326 chambres et 22 965 lits, dont 205 hôtels avec 8 701 chambres et 14 310 lits.

M. Dinh Manh Thang, vice-président de l'Association vietnamienne du tourisme et président de l'Association du tourisme de la ville de Hué, a déclaré que le manque d'offres nouvelles et attractives est une des principales raisons de la faible durée des séjours, et donc du faible taux d'occupation des chambres. L'offre touristique de Hué repose encore largement sur le tourisme patrimonial, et l'offre de divertissements, de loisirs et d'activités nocturnes y est insuffisante. « La clientèle est peu diversifiée ; peu de touristes recherchent des expériences, du divertissement et de la détente. Par conséquent, les séjours courts à Hué entraînent un faible taux d'occupation des chambres. Les visiteurs de Hué sont principalement des clients traditionnels, au pouvoir d'achat limité, et la ville n'a pas encore su séduire les jeunes, ceux qui peuvent voyager toute l'année. Quant aux investisseurs, ils privilégient toujours la rentabilité. Partout où le marché se développe, ils seront au rendez-vous », a analysé M. Thang.

Une autre raison tient au fait que les habitudes de voyage ont beaucoup changé après la COVID-19. On observe notamment une tendance aux voyages de courte durée, aux voyages individuels, aux voyages en petits groupes et au recours à des hébergements indépendants tels que les chambres d'hôtes, les villas, les bungalows (maisons de plain-pied, situées à l'écart les unes des autres), les campings… Le besoin de séjourner dans des hôtels traditionnels a diminué, en particulier pour les modèles classiques.

Pour résoudre le problème de la capacité d'hébergement, le rôle et les programmes des hôtels ne suffisent pas ; une coopération multipartite est nécessaire, notamment dans le domaine des produits et services touristiques. Selon M. Ho Dang Xuan Lan, la fidélisation des touristes repose sur l'offre touristique : expériences uniques, divertissements, services nocturnes… Un ensemble de produits attractifs permet aux hôtels d'améliorer la qualité de leurs prestations et de collaborer avec les agences de voyages et les destinations pour une efficacité durable.

De ce point de vue, M. Dinh Manh Thang estime que, outre la visite des sites patrimoniaux, les touristes à Hué recherchent également des divertissements, du shopping, des restaurants, etc. Lorsque l'offre nocturne est abondante, les services expérientiels diversifiés et les segments de marché élargis, les touristes seront disposés à prolonger leur séjour. Il s'agit là d'un facteur déterminant dans les décisions d'investissement des entreprises lorsqu'elles évaluent le potentiel du marché de Hué.

Article et photos : MINH TAM

Source : https://huengaynay.vn/du-lich/cac-co-so-luu-tru-chat-vat-lap-day-cong-suat-160242.html