Les gens restent subjectifs face au streptocoque

Bien que l'on ait récemment constaté une série de cas d'infections streptococciques nécessitant une hospitalisation et mettant des vies en danger, les gens semblent encore faire preuve de subjectivité et d'indifférence envers leur propre santé.

Un patient de 72 ans (commune de Bang Gia, district de Ha Hoa, province de Phu Tho ) a récemment été hospitalisé pour des difficultés respiratoires, des courbatures, une jambe gauche enflée, des ampoules violettes-noires sur les mollets et les pieds, et un collapsus cardiovasculaire (pression artérielle 50/20 mmHg).

Les réactions des patients face au streptocoque restent subjectives.

Selon sa famille, cinq jours avant son admission à l'hôpital, le patient avait ingéré du sang (acheté sur un marché d'origine inconnue). Il a été pris en charge par l'équipe des urgences, de soins intensifs et d'anticoagulation du Centre médical du district de Ha Hoa, dans la province de Phu Tho, et a reçu de l'oxygène, une perfusion intraveineuse, des vasopresseurs pour augmenter sa tension artérielle et des analgésiques.

Le centre médical Ha Hoa a consulté le Dr Nguyen Thi Thanh Mai, chef du service de soins intensifs de l'hôpital général de Phu Tho, et a suspecté une infection à Streptococcus suis chez le patient. Après avoir évalué la gravité de son état, les médecins ont décidé de le réanimer activement et de le transférer à l'hôpital provincial de Phu Tho.

Au service de soins intensifs de l'hôpital provincial de Phu Tho, le patient a bénéficié de dialyses associées à des soins intensifs. Son état s'améliore actuellement.

Auparavant, à Hanoï , plusieurs cas d'infection à Streptococcus suis avaient été recensés suite à la consommation de boudin noir cru. Selon le Centre de contrôle des maladies de Hanoï (CDC), la transmission de Streptococcus suis du porc malade à l'homme se manifeste sous trois formes : septicémie, méningite purulente ou une combinaison des deux. La gravité de la maladie varie selon la forme, et il existe même des cas où elle est grave dès le départ.

Streptococcus suis est une bactérie responsable d'une infection à streptocoque du porc chez l'homme. Cependant, la transmission à l'homme peut se faire par contact avec des porcs malades ou des produits issus de porcs malades.

Streptococcus suis peut être transmis à l'homme par contact avec des porcs malades ou des porcs porteurs de la bactérie, par le biais de petites lésions ou égratignures sur la peau des personnes qui abattent, transforment ou consomment du porc ou du boudin noir insuffisamment cuit provenant de porcs malades ou de porcs porteurs de la bactérie.

Streptococcus suis est présent dans de nombreuses régions du monde où l'on élève des porcs. Cette bactérie se loge généralement dans les voies respiratoires supérieures, notamment dans le nez et la gorge, ainsi que dans les systèmes digestif et génital des porcs.

Chez l'humain, la manifestation la plus fréquente est la méningite purulente (96 %), dont les symptômes courants incluent fièvre, maux de tête, vomissements, raideur de la nuque et troubles de la perception. Dans 68 % des cas, la méningite purulente s'accompagne d'acouphènes et de surdité.

Les cas graves peuvent rapidement évoluer vers un syndrome de choc septique, un collapsus circulatoire, une hypotension, des troubles graves de la coagulation, une nécrose hémorragique, une embolie, une défaillance multiviscérale, un coma et la mort.

Le centre de contrôle et de prévention des maladies de Hanoï met en garde contre la consommation de plats à base de porc insuffisamment cuit, tels que le boudin noir, le saucisson aigre, etc., qui peut facilement entraîner des maladies.

Même le contact avec des porcs malades ou morts peut infecter les abatteurs à Streptococcus suis par le biais de lésions cutanées et d'égratignures. Il n'existe actuellement aucun vaccin pour prévenir cette maladie. Par conséquent, il est primordial de respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, notamment la cuisson complète des aliments, l'utilisation d'eau bouillante et le respect des réglementations en vigueur pour garantir la sécurité sanitaire lors de l'abattage.

Pour garantir la sécurité alimentaire et la santé, les médecins recommandent de ne pas consommer de boudin noir, qu'il provienne de porc, de chèvre, de canard, d'oie, etc., ni de produits à base de viande insuffisamment cuite. Il est absolument déconseillé de consommer de la viande d'animaux morts ou de volailles, ainsi que des plats crus comme les salades, le nem chua, le nem chao et surtout le boudin noir.

Chacun doit porter un équipement de protection et se laver les mains au savon avant et après avoir manipulé, abattu ou transformé de la viande. En cas de plaies ouvertes, il est interdit d'abattre des porcs ou de transformer de la viande fraîche.

Les familles doivent nettoyer immédiatement après usage les ustensiles d'abattage, de transformation et de cuisine. En cas de symptômes d'intoxication, il est impératif de se rendre sans délai au centre médical le plus proche pour une prise en charge d'urgence et un traitement rapide.

Source : https://baodautu.vn/nguoi-dan-van-chu-quan-voi-lien-cau-khuan-d227305.html