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Depuis de nombreuses années, les habitants des hautes terres de Ky Son comparent la cardamome violette à l'« or violet » de la forêt ancienne. À la saison des récoltes, les Hômôngs de Tay Son traversent les ruisseaux et gravissent les pentes de la forêt profonde pour cueillir la cardamome. Le prix d'achat varie de 60 000 à 80 000 VND/kg frais ; séché, il peut atteindre 400 000 à 500 000 VND/kg. À chaque saison de la cardamome, certains vendent des dizaines de millions de VND grâce à la récolte de ce fruit aromatique…
M. Mua Xai Co, habitant du village de Lu Thanh, a déclaré : « Autrefois, il y avait beaucoup de cardamome dans la forêt profonde. On la récoltait en juillet et août. Nous allions en forêt, la cueillions et la rapportions aux commerçants. Chaque foyer qui travaillait dur pouvait gagner 5 à 10 millions de VND par saison grâce à ce fruit. »
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Mais ces dernières années, la cardamome sauvage s'est raréfiée. De nombreux foyers du village ont donc trouvé un moyen de la faire pousser dans les champs et les plantations autour de leurs maisons.
M. Mua Ba Lu, secrétaire de la cellule du Parti du village de Lu Thanh (commune de Tay Son, Ky Son), a déclaré : « Dans le village, de nombreux ménages apportent de la cardamome de la forêt pour la planter près de chez eux. En général, les ménages de M. Mua Ba Do, Mua Ba Vu… possèdent des milliers de plants de cardamome violette plantés dans des vergers de pêchers, qui poussent bien. »
Profitant de cet avantage, la commune de Tay Son déploiera en 2024 un modèle de culture de cardamome violette à grande échelle, dans le cadre du projet 2 du Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté.
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Grâce à un budget total de 660 millions de VND, 70 ménages Mong pauvres et quasi-pauvres de la commune ont bénéficié de semences, d'engrais et d'une formation aux techniques de plantation et d'entretien. Près de 70 000 plants de cardamome violette ont été intercalés dans des vergers de pêchers, sous la canopée de forêts naturelles secondaires et de plantations forestières de 2 à 3 ans. Le taux de survie des plants a dépassé 95 %.
M. Mua Ba Phenh, du village de Lu Thanh, a partagé : « Avant, nous devions nous enfoncer profondément dans la forêt, c'était difficile et il n'y avait pas grand-chose. Maintenant, grâce aux semis, nous pouvons les planter directement dans nos champs. Les plantes sont faciles à cultiver, il suffit de défricher le terrain pour qu'elles poussent bien. » En effet, ce type d'arbre est peu exigeant en matière de sol, facile à cultiver, peu exposé aux parasites et aux maladies, ne nécessite qu'une fertilisation annuelle et a la capacité de pousser en touffes. Une fois enraciné, il se propage en larges touffes, éliminant les mauvaises herbes et recouvrant le sol.
Selon les calculs, avec un rendement estimé de 1 à 1,5 tonne de fruits frais/ha/an, lorsque l'arbre entre en phase de récolte stable (à partir de la troisième année), les producteurs peuvent gagner 50 à 70 millions de VND/ha, soit bien plus que la culture du maïs ou du manioc. Outre sa valeur économique , la cardamome violette contribue également à la préservation des forêts. Grâce à sa richesse en eau et à sa tige tendre, cette plante contribue à réduire les risques d'incendies de forêt pendant la saison sèche. Son système racinaire horizontal contribue à la rétention du sol et à la prévention de l'érosion. La culture intercalaire avec des pêchers, des théiers ou sous la canopée d'acacias crée également un écosystème végétal multicouche, protégeant l'environnement et contribuant à la motilité du sol et à sa bonne rétention d'humidité.
M. Vu Ba Re, vice-président du comité populaire de la commune de Tay Son, a déclaré : « Ce projet a insufflé un nouveau souffle à la production agricole de la commune. Les habitants sont très enthousiastes car il existe des arbres faciles à cultiver et à vendre, associés à la protection de la forêt et adaptés aux conditions naturelles locales. Nous allons prochainement agrandir la zone afin de créer une zone spécialisée dans la culture de la cardamome violette à Tay Son. »
Face à la popularité croissante des plantes médicinales naturelles, notamment celles aux vertus médicinales comme la cardamome violette, utilisée en médecine orientale pour traiter les maladies digestives, respiratoires et anti-inflammatoires, le développement de zones productrices de matières premières dans les régions montagneuses comme Tay Son est indispensable. Sur les hauts plateaux de Ky Son, les arbustes de cardamome violette prennent racine et verdissent sous la canopée, apportant avec eux l'espoir d'échapper à la pauvreté grâce à cette plante indigène…
Source : https://baonghean.vn/nguoi-mong-o-tay-son-phat-trien-kinh-te-xanh-tu-cay-sa-nhan-tim-10296078.html
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