Les Hông de Tay Son développent une économie verte à partir de la cardamome violette

bna_2(2).jpg — La cardamome violette pousse dans les champs de la commune de Tay Son (Ky Son). Photo : TP

Pendant de nombreuses années, le fruit de la cardamome violette a été comparé par les habitants des hautes terres de Ky Son à « l'or violet » de la vieille forêt. Pendant la saison des récoltes, les Mong de Tay Son traversent les ruisseaux et gravissent les pentes de la forêt profonde pour cueillir de la cardamome. Le prix d'achat varie de 60 000 à 80 000 VND/kg frais, s'il est séché, ce chiffre peut atteindre 400 000 à 500 000 VND/kg. À chaque saison de cardamome, certaines personnes gagnent des dizaines de millions de dongs grâce à la récolte de ce fruit à base de plantes...

M. Mua Xai Co, habitant du village de Lu Thanh, a déclaré : « Autrefois, il y avait beaucoup de cardamome dans la forêt profonde. On la récoltait en juillet et août. Nous allions en forêt, la cueillions et la rapportions aux commerçants. Chaque foyer qui travaillait dur pouvait gagner 5 à 10 millions de VND par saison grâce à ce fruit. »

242178798_1205439583269633_279210433853107796_n(1).jpg — Les fruits de cardamome violette sont achetés à un prix élevé, 400 000 à 500 000 VND/kg séché. Photo : KL

Mais ces dernières années, la cardamome sauvage est devenue de plus en plus rare. C'est pourquoi de nombreux ménages du village ont eu l'idée de ramener des plants de cardamome pour les faire pousser dans les champs et les fermes autour de leurs maisons.

M. Mua Ba Lu, secrétaire de la cellule du Parti du village de Lu Thanh (commune de Tay Son, Ky Son), a déclaré : « Dans le village, de nombreux ménages apportent de la cardamome de la forêt pour la planter près de chez eux. En général, les ménages de M. Mua Ba Do, Mua Ba Vu… possèdent des milliers de plants de cardamome violette plantés dans des vergers de pêchers, qui poussent bien. »

Profitant de cet avantage, la commune de Tay Son déploiera en 2024 un modèle de culture de cardamome violette à grande échelle, dans le cadre du projet 2 du Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté.

bna_1(2).jpg — En 2024, la cardamome violette sera plantée dans des zones concentrées de la commune de Tay Son. Photo : TP

Avec un budget de soutien total de 660 millions de VND, 70 ménages Mong pauvres et presque pauvres de la commune ont reçu des semences, des engrais et une formation aux techniques de plantation et d'entretien. Près de 70 000 plants de cardamome violette ont été intercalés dans des jardins de pêchers, sous la canopée de forêts naturelles secondaires et de forêts plantées de 2 à 3 ans. Le taux de survie des arbres est supérieur à 95 %.

M. Mua Ba Phenh, du village de Lu Thanh, a partagé : « Avant, nous devions nous enfoncer profondément dans la forêt, c'était difficile et il n'y avait pas grand-chose. Maintenant, grâce aux jeunes plants, nous pouvons les planter directement dans nos champs. Les arbres sont faciles à cultiver, il suffit de défricher le terrain pour qu'ils poussent bien. » En effet, cette plante n'est pas exigeante en matière de sol, facile à cultiver, a peu de parasites et de maladies, n'a besoin d'être fertilisée qu'une fois par an et a la capacité de pousser « en grappes » - une fois qu'elle prend racine, elle se propagera en grosses touffes, écrasant les mauvaises herbes et recouvrant le sol.

La cardamome violette est un arbuste qui pousse bien sous la canopée forestière, aidant à prévenir l’érosion et les glissements de terrain. Photo : KL

Selon les calculs, avec un rendement estimé de 1 à 1,5 tonne de fruits frais/ha/an, lorsque l'arbre entre dans la phase de récolte stable (à partir de la 3ème année), les producteurs peuvent gagner 50 à 70 millions de VND/ha, soit bien plus que la culture du maïs et du manioc. Non seulement elle apporte une valeur économique , mais la cardamome violette contribue également à la préservation des forêts. Parce qu’il contient beaucoup d’eau et possède une tige tendre, cet arbre contribue à réduire les risques d’incendies de forêt pendant la saison sèche. Le système racinaire horizontal aide à retenir le sol et à prévenir l’érosion. La culture intercalaire avec des pêchers, du thé ou sous un couvert d'acacia crée également un écosystème végétal multicouche, protégeant à la fois l'environnement et aidant le sol à être meuble et à bien retenir l'humidité.

M. Vu Ba Re, vice-président du comité populaire de la commune de Tay Son, a déclaré : « Ce projet a insufflé un nouveau souffle à la production agricole de la commune. Les habitants sont très enthousiastes car il existe des arbres faciles à cultiver et à vendre, associés à la protection de la forêt et adaptés aux conditions naturelles locales. Nous allons prochainement agrandir la zone afin de créer une zone spécialisée dans la culture de la cardamome violette à Tay Son. »

Dans les champs et les fermes du peuple Mong, la cardamome violette est cultivée à titre expérimental. Photo : TP

Alors que la tendance à consommer des herbes médicinales naturelles augmente, en particulier celles ayant une valeur médicinale comme la cardamome violette utilisée en médecine orientale pour traiter les maladies digestives, respiratoires et anti-inflammatoires, le développement de zones de matières premières dans les zones montagneuses comme Tay Son est très nécessaire. Dans les hauts champs de Ky Son, les buissons de cardamome violette prennent racine et poussent en vert sous la canopée de la forêt, apportant avec eux l'espoir d'échapper à la pauvreté grâce à cette herbe indigène…/.

Source : https://baonghean.vn/nguoi-mong-o-tay-son-phat-trien-kinh-te-xanh-tu-cay-sa-nhan-tim-10296078.html