Les éleveurs de crevettes attendent… le prix

Si auparavant, en venant à Lam Hai, les gens racontaient des histoires sur la façon dont ils devenaient riches et prospères grâce aux crevettes et au crabe, ces dernières années, le prix de vente des crevettes et du crabe est devenu instable, augmentant pendant quelques jours puis diminuant à nouveau, les agriculteurs « ne savent pas quoi faire ».

En visitant le modèle d'élevage de crevettes et de crabes sous la canopée forestière de la maison de Mme Ngo Ngoc Luom, dans le hameau de Trai Luoi B, et en s'enquérant de la situation de sa famille, Mme Luom secoua la tête, déçue : « Maintenant, je libère les graines avec parcimonie et je n'attends pas grand-chose. Il y a quelques années, chaque marée rapportait à ma famille 15 à 20 millions de VND ; en moyenne, je pouvais gagner 30 millions de VND par mois. Aujourd'hui, chaque marée ne rapporte plus que quelques millions de VND. En partie à cause de la pollution de la source d'eau, l'élevage de crevettes n'est plus aussi performant qu'avant, et en partie à cause de la forte baisse du prix des crevettes, les éleveurs de crevettes et de crabes ne sont plus rentables. »

Mme Luom a été déçue lorsque les prix des crevettes ont chuté brutalement.

Non seulement le ménage de Mme Luom, mais aussi le prix d'achat des crevettes et des crabes ont affecté les éleveurs de toute la province. Autrefois, l'élevage de crevettes était considéré comme « un capital, quatre bénéfices », mais aujourd'hui, même atteindre le seuil de rentabilité est parfois considéré comme une bénédiction. Certains ménages souhaitent survivre grâce à leur profession et doivent exercer une activité secondaire. Par exemple, le ménage de Mme Luom vend des crabes, approvisionnant les ménages de la région et les vendant aux districts des provinces de Kien Giang et de Bac Lieu.

La famille de M. Le Thanh Thua, dans le hameau d'Ong Nguon, est dans la même situation. M. Thua raconte : « Avant, en attendant que les crevettes soient suffisamment grandes pour être relâchées, ma famille élevait également des crabes pour les vendre aux environs. C'était une activité secondaire, mais c'est devenu mon activité principale en raison de la forte volatilité des prix des crevettes et des crabes. Avant, l'élevage de crabes était interrompu, mais maintenant, il est pratiqué toute l'année. La saison de séchage des étangs approche, et j'espère que les prix seront plus stables avec la nouvelle récolte. »

M. Nguyen Viet Khanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Lam Hai, a déclaré : « La commune prévoit 3 zones spécialisées dans la production de crevettes et de crabes, notamment : une zone spécialisée (758 hectares), la localité encourage les gens à élever de manière super-intensive et intensive ; des terres gérées par la commune (181 hectares) et des terres forestières gérées par le Conseil de gestion des forêts avec plus de 600 hectares, cette zone dispose d'une entreprise de fruits de mer fournissant un soutien technique aux gens pour élever des crevettes selon les normes biologiques, apportant initialement des résultats très positifs », a ajouté M. Khanh.

Concernant la baisse des prix des crevettes commerciales, M. Khanh a déclaré : « Le prix de 20 crevettes par kg se situait autrefois entre 250 000 et 260 000 VND/kg, contre 180 000 à 190 000 VND/kg aujourd’hui ; celui de 40 crevettes se situait entre 130 000 et 140 000 VND/kg aujourd’hui, contre seulement 100 000 VND/kg environ. Il s’agit d’une forte baisse qui affecte considérablement les revenus des consommateurs. »

Auparavant, 40 crevettes/kg coûtaient 130 à 140 000 VND/kg, maintenant ce n'est plus qu'environ 100 000 VND/kg. (Photo prise le 27 juillet).

Nous avons également rencontré des gens et les avons encouragés à élever des crevettes. Cependant, les éleveurs industriels laissent leurs bassins à sec en raison de la hausse du prix des matières premières et de leur faible rentabilité. Les éleveurs intensifs et super-intensifs, quant à eux, élèvent les crevettes avec parcimonie. Nous les encourageons à élever beaucoup, mais au moment de la récolte, si les prix des crevettes ne sont pas attractifs, que faire ? s'est interrogé M. Khanh.

Selon le rapport du secteur professionnel, la productivité des produits aquatiques a augmenté de 4,8 % au cours des premiers mois de l'année, notamment celle des crevettes, de 5,8 %. La province a organisé de nombreuses réunions avec les entreprises afin de résoudre conjointement les difficultés et les obstacles. Les populations se sont également plaintes du problème des intrants élevés et de la faible production, mais ce problème est dû à la réglementation du marché, ce qui engendre de nombreuses difficultés pour les agriculteurs de la province. La province a transmis de nombreux documents au ministère de l'Agriculture et du Développement rural afin de proposer au gouvernement des solutions pour les prochaines années.

La province compte 6 300 hectares d'élevage intensif et super-intensif, avec plus de 7 000 exploitations agricoles ; les autres pratiquent l'élevage extensif et amélioré. Ces exploitations rencontrent de nombreuses difficultés face à la baisse constante des prix des crevettes. L'histoire de « bonne récolte, prix bas » ne se répète plus d'un jour ou deux, mais se répète sans cesse depuis plus de six mois. Les éleveurs de crevettes sont inquiets, se demandant s'ils doivent poursuivre ou arrêter leur activité, et s'ils doivent s'y intéresser. Le problème est extrêmement complexe.

Les ménages qui élèvent des crevettes sous la canopée forestière de la commune de Lam Hai bénéficient de techniques d'agriculture biologique, mais sont actuellement inquiets car la production est instable.

M. Chau Cong Bang, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que dans les temps à venir, l'industrie de l'aquaculture rencontrera de nombreuses difficultés, les coûts essentiels augmenteront, le marché d'exportation fluctuera encore et les sources de capitaux auxquelles les gens auront accès pour investir dans l'élevage de crevettes rencontreront encore de nombreuses difficultés.

« Cependant, selon les prévisions, les prix des crevettes augmenteront à nouveau. C'est un bon signe. Cependant, par rapport à il y a quelques mois, la production de crevettes dans la province a diminué et devrait diminuer encore dans les mois à venir, car les gens s'inquiètent toujours des prix et limitent l'élevage », a déclaré M. Bang.

L'industrie recommande également aux localités de reproduire des modèles de production efficaces afin de réduire les coûts des intrants. Créer des liens dès le début de la saison pour favoriser la consommation des produits est le seul moyen d'inciter les populations à poursuivre l'élevage de crevettes.

Diamant

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