Les consommateurs font confiance aux produits OCOP et les choisissent pour le Têt

De nombreux produits OCOP sont présents à la foire. Photo d'illustration du journal Le PhuTin Tuc

Jusqu'à présent, les produits OCOP sont toujours très prisés sur le marché intérieur, ce qui leur permet de promouvoir leurs atouts et de motiver les fabricants. Cette gamme de produits est particulièrement destinée aux consommateurs nationaux pendant les fêtes et le Têt.

Jusqu'à présent, de nombreux produits OCOP des provinces ont été choisis par les consommateurs pour être utilisés et offerts pendant le Nouvel An lunaire, car ils garantissent l'hygiène et la sécurité alimentaire, leur origine est claire et leur design est élégant. Le Nouvel An lunaire est devenu la période la plus importante de l'année pour de nombreuses entités OCOP.

Selon M. Nguyen Ngoc Anh Tung, PDG d'UFO Technology and Trading Company Limited (Foodmap), distributeur de produits agricoles, il a également constaté qu'au cours des deux dernières années, les consommateurs ont de plus en plus adopté les spécialités agricoles vietnamiennes. Cela s'explique par la qualité des produits, leur caractère unique, le soutien du transport et l'encouragement à la consommation de produits locaux.

Mme Nguyen Thi Minh Thy, directrice de Bac My Thuan Production, Trading and Service Company Limited ( Tien Giang ), a indiqué que Bac My Thuan se concentrait actuellement sur les commandes OCOP nationales, en particulier sur la clientèle qui privilégie les fruits secs du Sud. L'entreprise a également activement prospecté des clients dans les trois régions et stabilisé ses sources d'approvisionnement en matières premières depuis le début de l'année. Exploiter le marché intérieur avec des clients partageant la même culture et la même exigence de produits propres permet de meilleures ventes, tandis que le transport et la garantie des produits sont également plus pratiques.

Les entreprises, les unités économiques collectives et les coopératives ne sont pas les seules à négliger le marché intérieur pendant les vacances du Nouvel An lunaire. Ainsi, des localités comme Ca Mau, Bac Lieu , Dong Thap et An Giang proposent de nombreuses gammes de produits OCOP typiques de la région fluviale pour approvisionner la population nationale pour le Têt. Mme Tran Thi Xa, présidente du conseil d'administration de la coopérative Dam Doi Ba Khia de Ca Mau, a déclaré que la coopérative propose cinq produits OCOP ; parmi eux, une sauce de poisson Ba Khia salée a obtenu la certification OCOP 3 étoiles et quatre produits viennent d'être mis à niveau pour répondre aux normes OCOP 4 étoiles, notamment : la Ba Khia salée, la Ba Khia pré-mélangée, la soupe aigre-douce Ba Khia et la pâte de crevettes aigre-douce. Grâce à la promotion, à la publicité et à l'amélioration de la qualité des produits, les commandes pendant les vacances du Têt ont quadruplé par rapport aux jours normaux, ce qui est un bon signe. En plus de se concentrer sur la production de commandes pour servir le marché du Têt, la coopérative se concentre également sur la conception de paniers-cadeaux de produits OCOP avec des designs accrocheurs pour faciliter l'offre de cadeaux aux clients pendant les prochaines vacances du Têt.

M. Nguyen Hoang An, président du conseil d'administration de la coopérative de transformation et de négoce d'aquaculture Cai Bat, district de Cai Nuoc, Ca Mau, a déclaré que la coopérative Cai Bat préparait également des produits à base de crevettes tigrées OCOP 4 étoiles, des croquettes de poisson, des crackers de crevettes, des crevettes séchées et des crabes vivants OCOP 3 étoiles, destinés aux consommateurs pendant le Têt, comme cadeaux pour leurs proches et leurs clients. Pour répondre aux besoins de consommation des clients pendant les vacances du Têt, la coopérative Cai Bat a mis l'accent sur la production. Les produits sont toujours garantis sans danger pour l'hygiène alimentaire, soigneusement emballés, joliment étiquetés et prêts à être servis.

Bien que les produits locaux OCOP soient devenus familiers aux consommateurs grâce à de nombreux canaux de commerce électronique et foires agricoles, pour créer une durabilité du marché et la confiance des consommateurs, les unités de production ont également besoin d'une connexion pour avoir des informations spécifiques sur les besoins des consommateurs nationaux.

Selon M. Tran Thanh Nam, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, afin de garantir la qualité des produits OCOP destinés au marché intérieur, les localités doivent se coordonner avec les provinces voisines pour inspecter la chaîne d'approvisionnement, en particulier pour les produits fabriqués hors de la province ou de la ville, et renforcer la coordination entre le Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés et le Département de l'industrie et du commerce pour l'évaluation, la classification et la recertification des produits OCOP périmés, instaurant ainsi une solide confiance auprès des consommateurs nationaux. De nombreuses localités, comme Tay Ninh, Tien Giang, Long An, ou encore Can Tho, Kon Tum et Ca Mau, ont désormais noué des liens et coopéré les unes avec les autres dans la chaîne de production et de consommation des produits OCOP.

Français En conséquence, en 2025, avec les efforts conjoints des trois provinces, Tay Ninh, Long An et Tien Giang, visant à exporter ainsi qu'à promouvoir les activités économiques frontalières, afin de mieux soutenir les entreprises dans la consommation de biens à travers les postes frontaliers ; y compris les grands postes frontaliers à Long An et Tay Ninh, afin que les activités économiques frontalières locales se développent de plus en plus et deviennent plus importantes, a déclaré M. Huynh Van Quang Hung, directeur du département de l'industrie et du commerce de Long An.

Outre la coopération entre les provinces, les localités ont également lié la consommation à Hô-Chi-Minh-Ville, centre économique de la région Sud. Les produits OCOP sont de plus en plus présents dans les réseaux de distribution, les supermarchés et les centres commerciaux de Hô-Chi-Minh-Ville. M. Dau Nhu Anh, directeur des achats de fruits de la chaîne Bach Hoa Xanh, a déclaré que cette année, ce réseau de supermarchés continuait d'introduire de nombreuses spécialités fruitières régionales conditionnées en coffrets cadeaux. Parmi celles-ci, on peut citer la mangue Cao Lanh, le pomelo à peau verte, le pomelo à feuilles d'oranger (Dong Nai), l'avocat Lam Dong Booth ou la noix de coco fraise, la noix de coco siamoise, la noix de coco ananas de Ben Tre… L'intégration de produits agricoles spécialisés dans les paniers cadeaux devrait stimuler la production agricole et promouvoir les produits vietnamiens auprès d'un grand nombre de consommateurs à travers le pays pendant le Nouvel An lunaire 2025.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/nguoi-tieu-dung-tin-tuong-lua-chonsan-pham-ocop-cho-dip-tet-20250114074818147.htm