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| Prix du poivre aujourd'hui 18 décembre 2024 : Les producteurs en bénéficient, de bons revenus, proposition de construire une carte numérique du poivre et des épices vietnamiens. (Source : Times of India) |
Le prix du poivre aujourd'hui, le 18 décembre 2024, sur le marché intérieur est stable dans certaines localités clés, s'échangeant entre 146 000 et 146 200 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 146 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (146 000 VND/kg) ; Dak Lak (146 000 VND/kg) ; Dak Nong (146 200 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (146 000 VND/kg) et Binh Phuoc (146 000 VND/kg).
Ainsi, les prix du poivre national sont aujourd’hui stables dans la plupart des localités. Le prix le plus élevé du poivre est de 146 200 VND/kg.
Selon les informations de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), l'industrie vietnamienne du poivre et des épices affirme de plus en plus sa position sur le marché international, devenant l'un des principaux fournisseurs de produits de haute qualité tels que le poivre, la cannelle, l'anis étoilé et bien d'autres épices.
Toutefois, dans le contexte d’une concurrence mondiale de plus en plus féroce et d’exigences strictes des marchés d’importation, l’amélioration de la transparence, de l’efficacité de la gestion et de l’accès aux clients internationaux est extrêmement importante.
L’une des solutions pionnières et stratégiques proposées par VPSA est de construire une carte numérique du poivre et des épices du Vietnam sous le parrainage et la consultation de l’organisation Sippo (Suisse).
L'objectif de la carte numérique du poivre et des épices du Vietnam est de fournir la superficie, la production et les régions de culture du poivre et des épices du Vietnam ; informations sur la météo, le sol, la période de récolte des épices ; Normes de qualité, normes d’exportation et caractéristiques de certaines épices vietnamiennes ; En même temps, il aide les importateurs à rechercher facilement des fournisseurs, des exportateurs et des coopératives par type de produit, certification, usine ou association de production...
Cette année, grâce aux prix élevés du poivre, les producteurs de poivre en bénéficient et ont de bons revenus. Cependant, dans une perspective plus large, le poivre est également confronté à de nombreux défis liés au changement climatique, à des ravageurs et des maladies de plus en plus complexes, à la concurrence avec d’autres cultures et à la hausse des coûts de production.
Les conditions météorologiques imprévisibles, la sécheresse, les fortes pluies et les changements de température erratiques constituent des défis pour les agriculteurs vietnamiens. Cela augmente les coûts d’investissement dans l’irrigation et la prévention des maladies pour maintenir la productivité. En outre, les prix du poivre étant récemment bas, de nombreux agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le durian et le café, réduisant ainsi la superficie cultivée et la production totale.
Les défis mentionnés ci-dessus constituent à la fois une pression et une motivation pour la chaîne d’approvisionnement du poivre afin d’ajuster les méthodes de culture et les processus de production.
Les secteurs agricoles locaux ont émis des recommandations suggérant que les populations ne devraient pas se développer de manière massive mais devraient se développer dans une direction plus durable. Parallèlement à cela, les services concernés ont également élaboré des documents standards sur les processus de plantation et d’entretien des poivrons ainsi que sur la gestion efficace des maladies.
À la fin de la dernière séance de négociation, la Communauté internationale du poivre (IPC) a coté le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) à 6 845 USD/tonne, en hausse de 0,85 % ; Prix du poivre noir brésilien ASTA 570 à 6 350 USD/tonne, en hausse de 0,79 % ; Prix du poivre noir de Kuching (Malaisie) niveau ASTA 8 200 USD/tonne.
Le prix du poivre blanc Muntok est de 9 050 USD/tonne, en baisse de 0,2 % ; Prix du poivre blanc ASTA malaisien à 10 400 USD/tonne.
Le prix du poivre noir du Vietnam est négocié à 6 300 USD/tonne pour 500 g/l ; Teneur de 550 g/l à 6 600 USD/tonne ; Prix du poivre blanc à 9 400 USD/tonne. L'IPC augmente les prix du poivre noir en Indonésie et au Brésil, tout en baissant ceux du poivre blanc.
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