Les producteurs bénéficient de bons revenus et proposent de construire une carte numérique du poivre et des épices au Vietnam

Prix ​​du poivre aujourd'hui, 18 décembre 2024 : les producteurs en bénéficient, avec de bons revenus, et une proposition de cartographie numérique du poivre et des épices au Vietnam. (Source : Times of India)

Le prix du poivre aujourd'hui, le 18 décembre 2024, sur le marché intérieur est resté stable dans certaines localités clés, s'échangeant entre 146 000 et 146 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 146 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui dans les provinces de Dong Nai (146 000 VND/kg) ; Dak Lak (146 000 VND/kg) ; Dak Nong (146 200 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (146 000 VND/kg) et Binh Phuoc (146 000 VND/kg).

Ainsi, les prix du poivre local sont aujourd'hui stables dans la plupart des localités. Le prix le plus élevé s'élève à 146 200 VND/kg.

Selon les informations de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), l'industrie vietnamienne du poivre et des épices affirme de plus en plus sa position sur le marché international, devenant l'un des principaux fournisseurs de produits de haute qualité tels que le poivre, la cannelle, l'anis étoilé et bien d'autres épices.

Toutefois, dans le contexte d’une concurrence mondiale de plus en plus féroce et d’exigences strictes des marchés d’importation, l’amélioration de la transparence, de l’efficacité de la gestion et de l’accessibilité aux clients internationaux est extrêmement importante.

L’une des solutions pionnières et stratégiques proposées par VPSA est de construire une carte numérique du poivre et des épices du Vietnam sous le parrainage et le conseil de l’organisation Sippo (Suisse).

L'objectif de la carte numérique du poivre et des épices du Vietnam est de fournir la superficie, la production, les zones de culture du poivre et des épices du Vietnam ; des informations sur la météo, le sol, la période de récolte des plantes à épices ; les normes de qualité, les normes d'exportation et les caractéristiques de certaines plantes à épices vietnamiennes ; en même temps, aider les importateurs à rechercher facilement des fournisseurs, des exportateurs, des coopératives par type de produit, certification, usine ou association de production...

Cette année, grâce au prix élevé du poivre, les producteurs bénéficient de bons revenus. Cependant, plus globalement, le poivre est également confronté à de nombreux défis : changement climatique, ravageurs et maladies de plus en plus complexes, concurrence avec d’autres cultures et coûts de production élevés.

Les conditions météorologiques imprévisibles, les sécheresses, les fortes pluies et les fluctuations de température représentent des défis pour les agriculteurs vietnamiens. Cela augmente le coût des investissements en irrigation et en prévention des maladies pour maintenir la productivité. De plus, avec la récente baisse du prix du poivre, de nombreux agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le durian et le café, réduisant ainsi les surfaces cultivées et la production totale.

Les défis mentionnés ci-dessus constituent à la fois une pression et une motivation pour la chaîne d’approvisionnement du poivre afin d’ajuster les méthodes de culture et les processus de production.

Les secteurs agricoles locaux ont émis des recommandations suggérant de ne pas planter massivement, mais de se développer de manière plus durable. Parallèlement, les secteurs fonctionnels ont également élaboré des documents standards sur le processus de plantation, l'entretien du poivron et la gestion efficace des maladies.

À la fin de la dernière séance de négociation, la Communauté internationale du poivre (IPC) a coté le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) à 6 845 USD/tonne, en hausse de 0,85 % ; le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 à 6 350 USD/tonne, en hausse de 0,79 % ; le prix du poivre noir de Kuching (Malaisie) ASTA à 8 200 USD/tonne.

Le prix du poivre blanc Muntok est de 9 050 USD/tonne, en baisse de 0,2 % ; le prix du poivre blanc ASTA malaisien est de 10 400 USD/tonne.

Le prix du poivre noir vietnamien s'échange à 6 300 USD/tonne pour 500 g/l ; 550 g/l à 6 600 USD/tonne ; le prix du poivre blanc est à 9 400 USD/tonne. L'IPC a augmenté les prix du poivre noir en Indonésie et au Brésil, tout en baissant ceux du poivre blanc.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html