Présentation des produits à base de fruit du dragon propres de la coopérative Hoa Le.
Il s'agit d'un événement visant à promouvoir l'introduction des points forts, des produits OCOP et des produits agricoles typiques de la nouvelle province de Lam Dong auprès des touristes et des habitants, en créant les conditions pour soutenir les entreprises et les coopératives de la nouvelle province de Lam Dong afin de promouvoir les produits, de rechercher des partenaires commerciaux et d'investissement... Ce n'est pas seulement une opportunité de promouvoir et de présenter le potentiel et les points forts de la localité, mais aussi une opportunité pour les organisations, les entreprises et les coopératives de la nouvelle province de Lam Dong de se rencontrer, d'échanger, de se connecter et de consommer des produits, de promouvoir les liens de la chaîne de valeur dans la production - la transformation - la consommation des produits agricoles.
Plusieurs unités de Binh Thuan (ancienne province) proposant des produits OCOP ont participé à cette exposition, notamment la sauce de poisson Thuan Hung, le riz Duc Lan, les fruits de mer Dam Sen, la sauce de poisson Ba Hai et les produits à base de fruit du dragon Bao Long. Ces produits, certifiés OCOP 4 étoiles, sont pour la plupart des produits traditionnels locaux, notamment la sauce de poisson, les calamars séchés et le fruit du dragon frais. Lors de la conférence de synthèse sur la situation économique des six derniers mois, les coopératives de Binh Thuan (ancienne province) et de Sen Nui General Service Cooperative ont déclaré : « Grâce à la fusion des trois provinces, les produits OCOP et les produits ruraux typiques de chaque province auront l'opportunité d'élargir leur marché. Ils constitueront un vaste terrain de jeu pour chaque entité, lui permettant de promouvoir librement son potentiel et d'atteindre une plus grande clientèle. Parallèlement, la concurrence est de mise, ce qui oblige les coopératives à améliorer proactivement leur efficacité opérationnelle, à innover dans leurs méthodes de gestion et à adopter progressivement le numérique dans leur gestion opérationnelle. Elles doivent notamment identifier activement des marchés pour améliorer la production et fournir des services de qualité à leurs membres. »
Produits phares participant au programme.
À ce jour, Binh Thuan compte 189 produits OCOP, dont 7 produits OCOP 4 étoiles et 182 produits OCOP 3 étoiles. Dak Nong ne compte que 110 produits OCOP sur 87 entités, dont 18 produits OCOP 4 étoiles et 92 produits OCOP 3 étoiles. Lam Dong, quant à elle, compte jusqu'à 583 produits OCOP dans toute la province, classés parmi les OCOP 5 étoiles (2 produits), 4 étoiles (87 produits), 4 étoiles (7 produits) et 3 étoiles (494 produits). Par conséquent, la fusion de trois provinces pour former une nouvelle province, Lam Dong, rend le marché des produits OCOP extrêmement intéressant, mais pose également de nombreux défis. La plupart des fabricants actuels de produits OCOP sont des petites entreprises, artisanales et de fabrication traditionnelle, ce qui les expose à des défis, des risques et une forte concurrence par rapport aux produits OCOP de haute qualité et reconnus. Lorsqu'on accède à un marché plus vaste, les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'emballage et de marque deviennent plus strictes, ce qui peut constituer un obstacle pour les petits producteurs et les petites entreprises. Par conséquent, les propriétaires doivent anticiper les changements pour s'adapter rapidement au marché.
Récemment, les spécialités de la Coopérative de fruits du dragon Hoa Le et de la Coopérative de services généraux Sen Nui ont été les premiers produits OCOP de Binh Thuan (anciennement) à faire leur apparition sur les étals du Centre de spécialités agricoles de la nouvelle province de Lam Dong. Il s'agit d'un signe positif témoignant du dynamisme des acteurs dans la recherche et l'expansion du marché. Ainsi, dès l'entrée en vigueur officielle de la nouvelle province de Lam Dong, les spécialités de Binh Thuan et de Dak Nong se rapprocheront, offrant des produits de haute qualité, variés, de la montagne à la mer, pour répondre aux besoins croissants des touristes.
Source : https://baolamdong.vn/san-choi-lon-cho-san-pham-ocop-sau-khi-sap-nhap-tinh-380881.html
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