Le chef adjoint de la police communale a démarré avec succès une entreprise de thé de spécialité

TPO - Déplorant l'aspect disgracieux des anones critiquées par les commerçants, M. Nguyen Tan Dau a trouvé le moyen de les transformer en thé à l'anone, connu dans tout l'Occident sous la marque « 2 Dau ». Parti de zéro, M. Dau génère aujourd'hui un revenu mensuel de plusieurs dizaines de millions de VND, créant des emplois pour la population locale et diffusant l'esprit d'entreprise créatif au sein de la communauté.

Les difficultés de démarrer une entreprise à partir de zéro

S'adressant à PV Tien Phong , M. Nguyen Tan Dau (de la commune de Giong Rieng, province d'An Giang ) a raconté qu'au début, sa famille ne cultivait que des anones pour la vente et n'avait aucune idée de la préparation d'infusion. Cependant, lors de la récolte, les commerçants ne sélectionnaient que les beaux fruits, abandonnant les fruits tordus et laids. Après avoir éliminé les fruits laids, le nombre de beaux fruits pouvant être vendus était faible, ce qui réduisait l'efficacité du jardin. La famille a donc envisagé de détruire le jardin d'anones.

M. Nguyen Tan Dau à côté du jardin de corossol - la matière première pour la production de thé OCOP 4 étoiles.

Les parents de M. Dau étaient également agriculteurs. Ayant grandi dans les champs, il comprenait les difficultés des agriculteurs et les périodes d'instabilité des prix agricoles et de stagnation de la production. C'est ce qui l'a motivé à trouver une nouvelle voie pour stabiliser la production et valoriser les produits agricoles. Grâce à ses recherches, M. Dau a appris que le corossol pouvait être séché pour faire du thé. Il s'est rendu à Co Do ( Can Tho ) pour visiter les installations de production et apprendre le processus de fabrication du thé. « Au début, je l'ai simplement goûté et offert. Tous ceux qui l'ont bu l'ont trouvé délicieux, alors j'ai osé le produire pour le vendre », a déclaré M. Dau.

Au début, tout était nouveau. M. Dau n'avait jamais exercé d'activité commerciale et ne savait ni promouvoir, ni commercialiser, ni concevoir un emballage, ni enregistrer une marque. Grâce au soutien des agences professionnelles régionales et provinciales en matière de technologie, de légalité, d'étiquetage et d'auto-apprentissage sur les réseaux sociaux, il a progressivement perfectionné son produit.

En 2020, sur une superficie de 3 000 m² plantée de 300 corossoliers, M. Dau a commencé à expérimenter la fabrication de thé au corossol. Après de nombreux ajustements de couleur, de qualité et de design, le thé au corossol 2 Dau est né et a rapidement été adopté par les consommateurs. Pour obtenir un produit répondant aux exigences, il accorde une attention particulière à la sélection des matières premières : les fruits trop vieux noircissent en séchant, tandis que les jeunes fruits rendent le thé amer. Il doit donc savoir choisir les bons fruits. Chaque étape, comme le lavage, l'épluchage, le tranchage, le déchiquetage et surtout le séchage, est réalisée avec le plus grand soin, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Actuellement, M. Dau vend du thé de corossol sur les réseaux sociaux et le distribue également dans les supermarchés et les boutiques de souvenirs. Chaque mois, son établissement produit environ 100 kg de thé de corossol, générant un bénéfice de 30 à 35 millions de VND.

M. Dau augmente la valeur du corossol en le transformant en thé.

Peu de gens savent que M. Dau est diplômé de l'Université de la Police Populaire et est actuellement chef adjoint de la police communale de Giong Rieng (province d'An Giang). Auparavant, il était secrétaire de l'Union des jeunes de la police du district de Giong Rieng et a présenté le modèle du thé au corossol au concours de jeunes startups. « La première fois que j'ai participé à un concours de jeunes startups, en raison de la pandémie de COVID-19, j'ai concouru en ligne et j'ai remporté un prix de consolation. L'Union provinciale des jeunes m'a ensuite soutenu en m'offrant un séchoir haute technologie. Plus tard, l'Association provinciale des agriculteurs m'a de nouveau envoyé concourir et j'ai remporté le premier prix du concours de jeunes startups de 2022 », a expliqué M. Dau. Grâce à ses efforts et à son succès, M. Dau a reçu de nombreux prix des autorités provinciales et du district pour sa contribution au développement économique local.

Diffuser le modèle, créer des emplois pour la communauté

L'usine de thé de corossol de Nguyen Tan Dau emploie actuellement trois ouvriers, jusqu'à dix en période de pointe, pour un revenu de 100 000 à 200 000 VND par personne et par jour. Pour développer sa production, il rénove actuellement son jardin et y plante 500 corossoliers sur une superficie de 5 000 m², garantissant ainsi une source de matières premières propres. Il partage également son expérience avec d'autres jeunes d'autres localités.

« J'ai un ami qui vivait à Kien Giang et qui est venu à Tra Vinh pour faire la même chose que moi. Aujourd'hui, son thé au corossol Minh Chau est également certifié OCOP 3 étoiles », a déclaré fièrement M. Dau.

Chaque mois, l'usine de M. Dau fournit au marché environ 100 kg de thé de corossol, générant un revenu de 30 à 35 millions de VND après déduction des dépenses.

Le thé au corossol 2 Dau est entièrement élaboré à partir de fruits frais, sans colorants ni conservateurs. Il offre un goût rafraîchissant, purifie l'organisme, augmente la résistance et favorise le sommeil, et son emballage est respectueux de l'environnement. Il a obtenu la certification OCOP 4 étoiles (2024) et est disponible dans de nombreux rayons du delta du Mékong. Il continue de bénéficier du soutien des autorités locales et de l'Association des agriculteurs pour développer sa production, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des familles et à la création d'emplois.

S'adressant à Tien Phong , Mme Le Thi To Quyen, vice-présidente du Comité du Front de la Patrie de la commune et secrétaire de l'Union des jeunes de la commune de Giong Rieng, a déclaré que le modèle de production de thé de corossol de M. Nguyen Tan Dau était très efficace. Il permet non seulement de créer des emplois pour les travailleurs locaux, mais aussi d'accroître la valeur des produits agricoles de la commune. C'est un exemple typique du mouvement des jeunes entrepreneurs, qui osent penser et agir.

« Je crois que l’histoire de M. Dau motivera de nombreux jeunes à démarrer avec audace une entreprise, à promouvoir les atouts potentiels de leur ville natale et à contribuer activement au développement socio-économique local », a déclaré Mme Quyen.

Source : https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo