Pendant la saison des récoltes, les prix du durian chutent.

(GLO) - Gia Lai entre dans la saison de la récolte du durian, mais le marché d'exportation est plutôt calme, avec des prix inférieurs aux prévisions. De nombreux jardiniers et coopératives sont confrontés à des difficultés et des défis.

La coopérative agricole Cao Nguyen (village de Pang Gol-Phu Tien, commune d'Ia Grai) possède 100 hectares de durians, dont la zone de culture est autorisée. Photo de Vu Thao

Fin mai 2025, la province comptait environ 8 350 hectares de durians, principalement concentrés dans l'ouest. Ces deux dernières années, les horticulteurs ont investi dans le développement de variétés de durians de haute qualité. Cependant, le taux de croissance des superficies n'est pas proportionnel à la capacité d'organiser une production systématique. La plupart des agriculteurs cultivent encore de manière fragmentée et ne participent pas à des filières étroitement liées aux coopératives et aux entreprises d'exportation. Fin mai 2025, la province ne comptait que 67 zones de culture pour une superficie de 1 539 hectares.

Depuis environ une semaine, le durian de Gia Lai est entré dans sa saison de récolte principale, mais les achats sont plutôt calmes. Selon les informations du marché, le prix actuel du bon durian thaïlandais dans les jardins fluctue entre 65 000 et 70 000 VND/kg (soit une baisse d'environ 20 000 à 25 000 VND/kg par rapport à l'année dernière). Pour les jardins de durians à chair dure, les commerçants n'achètent qu'à 20 000 à 30 000 VND/kg.

Gia Lai entre dans la saison de la récolte du durian, mais les achats s'inscrivent dans un contexte de marché d'exportation morose, avec des prix de vente inférieurs aux prévisions. Photo : Vu Thao

M. Dao Duy Quynh, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Cao Nguyen (village de Pang Gol-Phu Tien, commune d'Ia Grai), a déclaré : « La coopérative compte 30 membres cultivant 100 hectares de durian. Cette zone a été classée en deux zones de culture. Afin d'assurer une qualité constante des produits, la coopérative organise régulièrement des formations sur les techniques de culture afin d'aider les membres à travailler et à vendre ensemble, créant ainsi une plus grande valeur. Durant cette saison de production, de nombreux membres ont produit de nombreux lots de fleurs à récolter sur une longue période, sans se concentrer sur la consommation en une seule fois. » Selon M. Quynh, les fortes pluies ont entraîné une chute des fruits, une dureté du riz et une baisse des prix. De plus, la morosité du marché d'exportation est un signal d'alarme, obligeant la filière du durian à restructurer l'ensemble de sa chaîne de valeur. C'est l'occasion de filtrer le marché, d'éliminer les modèles de production spontanés et non standardisés et d'inciter les coopératives à investir systématiquement, à produire selon la filière et à maîtriser la zone de culture et la traçabilité.

Cette année, la récolte de durians a laissé de nombreux jardiniers de Gia Lai dans une situation désespérée, les caprices de la météo ayant entraîné la chute de nombreuses fleurs et jeunes fruits. Le rendement attendu a diminué, mais les coûts d'investissement, des engrais aux pesticides en passant par la main-d'œuvre, n'ont pas diminué. M. Huynh Mau (commune de Kon Gang) a déclaré : « Ma famille possède 3 hectares de durians cultivés selon des méthodes biologiques. Cette année, ma famille a commencé plus tard que les autres jardins, et la récolte est prévue dans environ deux mois. La dernière récolte a été affectée par les intempéries, entraînant la chute de nombreuses fleurs et jeunes fruits. Selon les calculs, si le prix de vente n'atteint pas 40 000 VND/kg, les producteurs ne réaliseront quasiment aucun bénéfice, voire subiront des pertes. »

Actuellement, le prix du durian thaïlandais de bonne qualité dans les jardins fluctue entre 65 000 et 70 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 20 000 à 25 000 VND/kg par rapport à l'année dernière. Photo : Vu Thao

M. Nguyen Van Lap, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Minh Phat (commune de Chu Prong), a déclaré : « Bien que la coopérative ait coopéré avec une entreprise qui achète des produits d'exportation à Dak Lak pour les fruits frais, les fruits pelés surgelés et les produits à base de durian transformés, la situation des achats cette année n'a pas été très favorable. Le prix de cette récolte a diminué d'environ 30 % par rapport à la récolte précédente. »

« La baisse de productivité et la mauvaise qualité des fruits ont contraint de nombreux producteurs de durians à payer des prix inférieurs aux attentes des négociants. Les agriculteurs sont pris dans une spirale de coûts d'intrants élevés et de production instable. Si les agriculteurs continuent de produire à petite échelle, lorsque le marché d'importation se contracte, le risque de perdre des parts de marché est très élevé. Si les agriculteurs produisent des produits conformes aux normes, entretiennent des liens étroits avec des partenaires exportateurs et maintiennent une production conforme aux normes VietGAP et biologiques, ils continueront d'être vendus à des prix stables. C'est un avantage concurrentiel pour maintenir les commandes et obtenir de meilleurs prix de vente dans un contexte de marché volatil », a déclaré M. Lap.

Source : https://baogialai.com.vn/vao-chinh-vu-thu-hoach-sau-rieng-rot-gia-post330740.html