Pendant la saison des récoltes, les prix du durian baissent.

(GLO) - La saison de la récolte du durian bat son plein à Gia Lai, mais le marché d'exportation reste atone et les prix sont inférieurs aux prévisions. De nombreux producteurs et coopératives rencontrent des difficultés.

La coopérative agricole Cao Nguyen (village de Pang Gol-Phu Tien, commune d'Ia Grai) possède 100 hectares de durians bénéficiant d'une zone de culture protégée. Photo : Vu Thao

Fin mai 2025, la province comptait environ 8 350 hectares de durians, principalement concentrés dans sa partie ouest. Ces deux dernières années, les producteurs ont investi dans le développement de variétés de durians de haute qualité. Cependant, la croissance des surfaces cultivées ne s'accompagne pas d'une production plus systématique. La plupart des agriculteurs pratiquent encore une agriculture fragmentée et ne sont pas intégrés à des filières regroupées en coopératives ou entreprises d'exportation. Fin mai 2025, la province ne comptait que 67 zones de culture, couvrant une superficie totale de 1 539 hectares.

Depuis une semaine environ, la récolte du durian à Gia Lai bat son plein, mais le marché reste calme. Selon les informations recueillies, le prix actuel du durian thaïlandais de bonne qualité directement du producteur oscille entre 65 000 et 70 000 VND/kg (soit une baisse d'environ 20 000 à 25 000 VND/kg par rapport à l'année dernière). Pour les durians à chair ferme, les négociants n'achètent qu'à 20 000 à 30 000 VND/kg.

Gia Lai entre dans la saison des récoltes de durians, mais le marché de l'exportation est atone et les prix de vente sont inférieurs aux prévisions. Photo : Vu Thao

M. Dao Duy Quynh, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Cao Nguyen (village de Pang Gol-Phu Tien, commune d'Ia Grai), a déclaré : « La coopérative compte 30 membres cultivant 100 hectares de durians. L'ensemble de la zone bénéficie de deux codes d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Afin de garantir une qualité de produit constante, la coopérative organise régulièrement des formations aux techniques agricoles pour aider ses membres à travailler et à vendre ensemble, et ainsi créer davantage de valeur. Durant cette saison, de nombreux membres ont procédé à plusieurs floraisons successives pour récolter sur une longue période, au lieu de se concentrer sur la consommation immédiate. » Selon M. Quynh, les fortes pluies ont entraîné la chute des fruits, la fragilisation du riz et la baisse des prix. Par ailleurs, la faiblesse du marché à l'exportation est un signal d'alarme qui oblige la filière du durian à restructurer l'ensemble de sa chaîne de valeur. C'est l'occasion de rationaliser le marché, d'éliminer les modèles de production spontanés et non standardisés et d'inciter les coopératives à investir de manière systématique, à produire en respectant la chaîne de valeur et à assurer un contrôle rigoureux des codes d'appellation d'origine contrôlée et de la traçabilité.

Cette année, de nombreux jardiniers de Gia Lai ont dû faire face à une météo capricieuse, entraînant la chute importante des fleurs et des jeunes fruits. Les récoltes prévues ont diminué, tandis que les coûts d'investissement, eux, sont restés inchangés : engrais, pesticides et main-d'œuvre ont tous augmenté. M. Huynh Mau (commune de Kon Gang) témoigne : « Ma famille cultive trois hectares de durians selon des méthodes biologiques. Cette année, nous avons semé plus tard que les autres exploitations et la récolte est prévue dans environ deux mois. La dernière récolte a été affectée par les intempéries, ce qui a provoqué une importante chute des fleurs et des jeunes fruits. D'après nos calculs, si le prix de vente n'atteint pas 40 000 VND/kg, les producteurs ne réaliseront quasiment aucun bénéfice, voire subiront des pertes. »

Actuellement, le prix du durian thaïlandais de bonne qualité au jardin oscille entre 65 000 et 70 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 20 000 à 25 000 VND/kg par rapport à l'année dernière. Photo : Vu Thao

M. Nguyen Van Lap, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Minh Phat (commune de Chu Prong), a déclaré : « Bien que la coopérative ait un partenariat avec une entreprise de Dak Lak qui achète des fruits frais, des fruits pelés congelés et des produits transformés à base de durian pour l'exportation, les conditions d'achat cette année n'ont pas été très favorables. Le prix de cette récolte a baissé d'environ 30 % par rapport à la récolte précédente. »

« La baisse de productivité et la mauvaise qualité des fruits ont contraint de nombreux producteurs de durians à accepter des prix inférieurs aux attentes des négociants. Les agriculteurs sont pris dans un cercle vicieux de coûts de production élevés et d'une production instable. S'ils continuent à produire à petite échelle, le risque de perdre des parts de marché est très élevé face au rétrécissement du marché des importations. En revanche, s'ils produisent des fruits conformes aux normes, entretiennent des liens étroits avec leurs partenaires à l'exportation et maintiennent une production respectant les normes VietGAP et biologiques, leurs produits continueront d'être vendus à des prix stables. Il s'agit d'un avantage concurrentiel majeur pour maintenir les commandes et obtenir de meilleurs prix de vente dans un contexte de marché volatil », a déclaré M. Lap.

Source : https://baogialai.com.vn/vao-chinh-vu-thu-hoach-sau-rieng-rot-gia-post330740.html