Offre limitée, prix élevés du poivre, mais les agriculteurs ne sont pas pressés de vendre

Pénurie d'approvisionnement, les prix du poivre augmentent fortement

Depuis le début de l'année, les prix du poivre au Vietnam sont en hausse, notamment durant la première quinzaine de juin. Le prix a connu une flambée spectaculaire, atteignant un pic à 180 000 VND/kg le 12 juin, laissant entrevoir un retour aux prix records pour le poivre. Cependant, après avoir atteint ce sommet, les prix ont baissé et fluctué continuellement, oscillant entre 140 000 et 160 000 VND/kg. Ils restent néanmoins considérés comme un record depuis 2016. Ce prix élevé du poivre rassure les producteurs et les encourage à prendre davantage soin de leurs cultures.

D'après de nombreux agriculteurs des régions productrices de poivre, malgré la hausse des prix, les producteurs n'en ont guère profité, car la plupart des anciennes plantations ont été remplacées par des cultures de durian et d'autres cultures à plus forte valeur ajoutée . Par ailleurs, sous l'effet du changement climatique, la productivité du poivre a fortement diminué ces dernières années, de l'ordre de 20 à 30 %.

Offre limitée, prix élevés du poivre, mais les agriculteurs ne sont pas pressés de vendre, préférant se concentrer sur l'investissement.

D'après les données de la Direction générale des douanes, au cours des cinq premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté près de 110 000 tonnes de poivre de toutes variétés, générant 469 millions de dollars américains. Ce volume est en baisse de 16,8 %, mais la valeur est en hausse de 15,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le prix élevé du poivre sur le marché de l'exportation, dû à une offre réduite, explique la hausse continue des prix du poivre sur le marché intérieur depuis début 2024.

Plus précisément, lors de la récolte de 2024, le prix du poivre a atteint en moyenne environ 90 000 VND/kg, soit une hausse de plus de 20 000 VND/kg par rapport à la récolte moyenne de 2023. Après la récolte de 2024, les prix du poivre ont connu une nouvelle flambée, atteignant parfois 200 000 VND/kg. Fin juin, les prix du poivre ont fortement chuté par rapport au début du mois, se situant actuellement entre 158 000 et 160 000 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VSPA), la sécheresse prolongée a entraîné une baisse de 10 % de la production de poivre au Vietnam cette année, à environ 170 000 tonnes, soit le niveau le plus bas de ces cinq dernières années. De nombreux pays producteurs importants devraient également connaître une diminution de leur production en raison du phénomène El Niño et de la réduction des surfaces cultivées.

Les économistes estiment que les prix du poivre continueront d'augmenter, malgré d'éventuels ajustements à court terme. Ces derniers resteront toutefois limités, le marché ayant déjà atteint un nouveau niveau de prix. Néanmoins, le prix actuel du poivre n'est pas encore suffisamment attractif pour inciter à la vente en gros, car les prix du durian et du café sont très élevés, ce qui permet aux agriculteurs de disposer des ressources financières nécessaires pour stocker le poivre. Même face à la flambée actuelle des prix, ils privilégient la vente au détail afin de tâter le marché.

Les agriculteurs n'ont vendu que 50 % de leur production, stockant leurs marchandises et attendant une hausse des prix avant de vendre.

M. Pham Van Tuan, directeur de la coopérative agricole Viet Duc (district de Cu Kuin, province de Dak Lak), a indiqué que, sur une superficie de 50 hectares, la production totale de poivre de la coopérative pour la campagne 2024 avoisine les 200 tonnes. Cette année, les prix du poivre ont connu une hausse continue, mais contrairement aux années précédentes, les producteurs ne sont pas contraints de vendre prématurément, car la hausse des prix des autres produits agricoles leur assure un revenu stable. Par conséquent, après la récolte, ils ne vendent qu'une partie de leur production à l'avance afin de rémunérer la main-d'œuvre et de réinvestir dans la production de la prochaine récolte. Le reste est stocké en attendant une nouvelle augmentation des prix du poivre.

La famille de M. Vu Kim Thinh (district de Cu Kuin, province de Dak Lak ) a déclaré avoir récolté 40 tonnes de poivre lors de la dernière récolte sur ses 7 hectares. Malgré la hausse continue des prix, la famille n'a pas encore vendu sa production, car les stocks des années précédentes sont toujours en place. Afin d'attendre des prix plus avantageux, elle a investi dans la construction d'un entrepôt frigorifique pour préserver la qualité du poivre et éviter qu'il ne soit altéré par l'humidité ou la moisissure.

« Le prix du poivre ne cesse d'augmenter, mais la famille n'est pas contrainte de vendre car elle dispose de ressources financières suffisantes pour investir dans l'amélioration de sa culture. Nous espérons que la récolte de l'année prochaine sera plus abondante et plus chère », a confié M. Kim Thinh.

De même, la famille de M. Dao Van Lanh (district de Xuan Loc, province de Dong Nai) a déclaré avec joie : « Lorsque le prix du poivre a atteint 180 000 VND/kg, j'ai décidé de vendre les réserves de poivre de la récolte précédente, car c'est un prix qui génère des bénéfices importants. »

Depuis longtemps, les agriculteurs vietnamiens considèrent le poivre comme une sorte de monnaie d'échange ; ils le stockent souvent dans des entrepôts et ne le vendent qu'en cas de besoin. Selon la VSPA, la consommation mondiale de poivre devrait atteindre 529 000 tonnes en 2024, dépassant la production de 64 000 tonnes. Face à la pénurie actuelle d'approvisionnement, de nombreux experts du secteur estiment que les prix du poivre pourraient prochainement dépasser les sommets du cycle précédent.

Selon l'avis général de nombreux experts, le Vietnam, qui représente près de 50 % de la production mondiale de poivre, dispose de nombreux atouts pour réguler le marché du poivre dans le contexte actuel.

Source : https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html