Soins des fleurs en serre

Nous sommes rentrés au village de Tien Non alors que de nombreux champs de fleurs commençaient à fleurir d'un jaune éclatant. Il y avait aussi des champs de chrysanthèmes qui verdissaient. Il était tard dans l'après-midi, mais M. Duẩn était encore occupé avec les vastes massifs de fleurs. Sa famille possède près de dix sao de terre, dont la plupart sont consacrés en priorité à la culture de fleurs. Pour avoir suffisamment de fleurs à apporter au marché deux fois par mois, M. Duẩn et sa femme ont choisi de cultiver des chrysanthèmes en alternance. Les quatre saisons alternent, et chaque mois, sa famille plante environ 10 000 chrysanthèmes par sao de terre. Selon la saison, ils plantent des chrysanthèmes jaunes, des chrysanthèmes cristal, des chrysanthèmes rubis, etc. Avec des soins appropriés, les chrysanthèmes seront prêts à être récoltés au bout d'environ trois mois. Avec un prix moyen de 3 000 VND par fleur dans le jardin, la famille de M. Duẩn gagne environ 30 millions de VND par mois.

M. Duẩn a expliqué que la culture des fleurs dépend fortement de la météo. Un temps stable et un climat favorable donnent souvent de bonnes récoltes. Mais il arrive que les agriculteurs soient en larmes, car leur bol de riz, qu'ils ont dans la bouche, est dérobé par des catastrophes naturelles. C'est le cas lorsque le temps est ensoleillé pendant longtemps, que les fleurs sont proches de la récolte, puis qu'il pleut, que les variations de température soudaines provoquent un choc thermique et des dommages aux fleurs ; ou encore, lorsqu'il pleut beaucoup, des inondations se produisent. Pour que les semis soient favorables et que la productivité soit élevée, les agriculteurs doivent être proactifs. M. Duẩn perfectionne constamment ses connaissances et participe à des formations locales pour maîtriser les méthodes et les techniques. Tout en travaillant et en acquérant de l'expérience, il change très rapidement de culture pour obtenir une productivité élevée et de bons résultats.

Outre les variétés de chrysanthèmes récoltées chaque mois, la famille de M. Duẩn cultive également de nombreuses fleurs pour le Têt, comme des framboisiers coréens, des primevères, des chrysanthèmes à feuilles rugueuses, des soucis, etc. « Travailler dans le secteur des fleurs exige une évolution constante. Pour réussir, il est essentiel de comprendre les goûts des fleuristes et de rechercher de nouvelles variétés en fonction des tendances du marché. Chaque année, je recherche de nouvelles fleurs magnifiques, adaptées au climat et au sol locaux, afin de répondre aux besoins des habitants en fleurs du Têt. Les fleurs d'autres régions importées à Hué sont soumises aux variations climatiques, provoquant des chocs thermiques, ou le substrat de culture étant uniquement composé de fibres de coco, les plantes ne peuvent pas retenir l'eau longtemps, ce qui entraîne un flétrissement rapide. Les fleurs cultivées à Hué, quant à elles, restent fraîches plus longtemps, ce qui les rend très prisées des fleuristes. Si l'on sait en prendre soin, les chrysanthèmes peuvent être exposés jusqu'à fin janvier, les primevères jusqu'en avril et les bégonias toute l'année. « Il faut que ce soit long et toujours beau », a partagé M. Duẩn.

Afin d'être proactifs dans la sélection, M. Duẩn et son épouse cultivent directement les plants. Auparavant, en plus de produire un grand nombre de semis de fleurs pour répondre aux besoins de la famille, ils servaient également les habitants de la région et des provinces voisines. « Les chrysanthèmes sont sujets à de nombreuses maladies ; si nous cultivons des semis pendant 4 à 5 ans, le sol sera contaminé. Les semis de fleurs sont très sensibles aux maladies des sols anciens et insalubres, ce qui affecte leur qualité si nous continuons à les cultiver. Faute de nouvelles terres, ma famille a décidé de changer de production et de cultiver des fleurs ornementales pour le Têt », explique M. Duẩn.

Le climat à Hué est très inhabituel, avec beaucoup de pluie et d'inondations. La famille de M. Duẩn a donc investi dans une serre. En septembre et octobre, de fortes pluies engorgent les plantes extérieures et écrasent leurs feuilles, qui sont alors « transférées » dans la serre. Primevères et lisianthus y sont cultivés pendant huit mois, et ce n'est qu'après octobre, lorsque les pluies et les inondations ont cessé, qu'ils sont sortis.

La production de fleurs pour le Têt est la période la plus active de l'année. Chaque année, la famille de M. Duẩn cultive plus de 6 000 pots de primevères, de soucis, de framboisiers, de dahlias, de bégonias et de gypsophiles. Au fil des ans, M. Duẩn et sa femme ont construit de toutes pièces une maison spacieuse et impressionnante, une vie prospère et ont élevé leurs enfants jusqu'à l'âge adulte.

Article et photos : Ha Le - Quynh Anh