De nombreuses entreprises japonaises souhaitent importer des litchis vietnamiens.

En visitant les départements éditoriaux, du secrétariat de rédaction, des rédacteurs, du département graphique au Centre de développement de contenu numérique..., M. Ta Duc Minh a exprimé son impression du prestige et de la qualité des informations que le journal Tuoi Tre apporte aux lecteurs nationaux et étrangers - Photo : HUU HANH

Dans l'après-midi du 20 mai, lors d'une visite et d'une séance de travail au bureau du journal Tuoi Tre , M. Ta Duc Minh - conseiller commercial du bureau commercial du Vietnam au Japon - a partagé de nombreuses informations importantes sur les tendances commerciales bilatérales entre le Vietnam et le Japon.

Cette année, nous prévoyons de promouvoir davantage les exportations de litchis vers le Japon. De nombreuses entreprises japonaises ont contacté le bureau commercial et sont impatientes de recevoir des commandes. Elles demandent des informations telles que le degré de maturité des litchis et la date d'expédition.

« Nous allons essayer de nous coordonner avec les parties pour l'introduire bientôt », a déclaré M. Ta Duc Minh à Tuoi Tre Online .

De nombreux signaux positifs

Selon M. Minh, le Japon est un marché d'exportation important mais également difficile, exigeant des entreprises vietnamiennes non seulement qu'elles garantissent une qualité stable mais aussi qu'elles modifient de manière flexible les conceptions et les emballages en fonction des goûts des consommateurs.

Le commerce bilatéral entre le Vietnam et le Japon a continué de croître positivement au cours des cinq premiers mois de 2025, grâce à la relation politique stable et à la confiance entre les deux pays, en particulier à l'affection entre les deux peuples.

M. Ta Duc Minh partage des informations sur les échanges commerciaux entre les deux marchés - Photo : HUU HANH

Les principaux groupes d'exportation du Vietnam vers le Japon, tels que les produits agricoles, les fruits de mer, les produits forestiers et les produits en bois, ont tous enregistré des résultats positifs au cours des premiers mois de l'année. Toutefois, selon M. Minh, chaque groupe de marchandises présente des caractéristiques différentes, ce qui affecte la stabilité des exportations.

« Les produits en bois sont souvent fabriqués sur commande, répondent à des normes de taille spécifiques et sont moins volatiles. En revanche, l'agriculture et l'aquaculture dépendent fortement des facteurs saisonniers et météorologiques », a analysé M. Minh.

Il a cité le cas du litchi, un produit agricole populaire au Japon, qui a connu des difficultés l'année dernière en raison d'une faible production et de prix élevés, limitant les exportations et réduisant la compétitivité.

Il a toutefois exprimé l'espoir que la situation s'améliorerait cette année, car de nombreux signaux positifs ont été émis du côté de la demande, de nombreuses entreprises japonaises contactant de manière proactive le bureau commercial pour échanger des informations et préparer des plans d'importation précoces pour servir les consommateurs japonais.

Le conseiller commercial du bureau commercial du Vietnam au Japon visite la salle traditionnelle du journal Tuoi Tre - Photo : HUU HANH

Le litchi n'est pas le seul à avoir besoin d'une stratégie à long terme

En plus du litchi, M. Minh s'attend à ce que le pamplemousse vietnamien, et pas seulement le pamplemousse à peau verte, ait davantage d'opportunités d'accroître sa part de marché au Japon. Les consommateurs japonais sont friands de fruits tropicaux aux saveurs distinctives, comme la mangue Cat Chu, désormais disponible dans les supermarchés japonais.

Il a toutefois souligné qu'en plus des fruits frais, les entreprises vietnamiennes doivent promouvoir des produits transformés à valeur ajoutée, tels que les mangues séchées et légèrement séchées, pour répondre aux besoins de consommation tout au long de l'année et accroître davantage leur part de marché.

Au Japon, une technologie avancée de stockage à froid permet de conserver les fruits frais pendant 6 à 9 mois après la récolte. Cette technologie peut-elle être appliquée au Vietnam, notamment dans le contexte des fruits de saison ?

Bien que cette technologie nécessite des coûts d’investissement élevés et ne soit pas encore populaire au Vietnam, M. Minh estime que changer la mentalité des personnes et des entreprises de l’agriculture saisonnière à l’investissement dans la logistique post-récolte est un facteur important pour aller plus loin.

Afin de servir non seulement plus de 500 000 Vietnamiens au Japon mais aussi d'atteindre un marché exigeant de plus de 120 millions de personnes, M. Ta Duc Minh recommande aux entreprises vietnamiennes d'investir davantage dans la qualité, la marque et l'application de la technologie post-récolte.

Ce n’est que lorsque « la qualité sera plus raffinée et la technologie plus forte » que les produits agricoles vietnamiens pourront se développer durablement sur des marchés exigeants comme le Japon.

Cette année, la saison des litchis entre dans sa période de récolte maximale. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, la production nationale totale est estimée à plus de 303 000 tonnes, soit une augmentation d'environ 30 % par rapport à l'année dernière.

La période de récolte est divisée en deux étapes : litchi précoce (du 20 mai au 10 juin) et litchi de grande récolte (du 10 juin au 25 juillet).

Jusqu'à présent, il existe 469 codes de zones de culture avec une superficie de près de 19 400 hectares et 55 codes d'installations de conditionnement autorisés à exporter vers des marchés tels que le Japon, les États-Unis, l'Australie, etc.

Toutes les zones de culture et les installations d'emballage ont été enregistrées et sont régulièrement surveillées, prêtes à être exportées pour la récolte 2025.

HONG PHUC

Source : https://tuoitre.vn/nhieu-doanh-nghiep-nhat-hao-huc-nhap-vai-thieu-viet-nam-20250520172436331.htm