De nombreux avantages à s'associer à une entreprise d'élevage de poulets

Dynamique, vif, audacieux pour penser et agir, M. Nguyen Van Dang du village de Dien Khanh, commune de Hai Duong , district de Hai Lang, a initialement réussi avec un modèle d'élevage de poulets à grande échelle, générant des bénéfices de 450 à 500 millions de VND/an.

M. Dang vérifie le système d'alimentation automatique de l'élevage de poulets - Photo : LA

M. Dang a expliqué qu'il élevait des poulets depuis de nombreuses années, mais en petites quantités, principalement dans son jardin familial. La famille devait s'occuper de la production, et les prix étaient abaissés par les commerçants, ce qui rendait l' exploitation peu rentable. Sans compter que, faute d'expérience, les pertes dues aux maladies étaient fréquentes.

En 2021, après avoir participé à des formations techniques et visité de nombreux modèles d'élevage industriel de poulets, M. Dang a constaté que ce modèle était très facile d'entretien, présentait peu de maladies et que le cheptel se développait rapidement et régulièrement. De plus, comme il n'avait pas à se soucier de la production lors d'un élevage en grandes quantités, il a décidé d'investir près de 1,6 milliard de VND en association avec Japfa Comfeed Vietnam Company pour élever des poulets industriels.

Ainsi, sur le terrain familial de 5 000 m2, M. Dang a construit 2 granges fermées d'une superficie de 750 m2/grange avec des équipements modernes tels que des mangeoires automatiques, des systèmes de refroidissement, des chauffages, un éclairage, des systèmes de traitement des déchets... Lorsque les granges répondaient aux exigences techniques, l'entreprise à laquelle il était associé lui a fourni 16 000 poussins d'un jour, de la nourriture, des médicaments vétérinaires et a envoyé du personnel technique pour l'aider à les élever.

Fort de son expérience en élevage, la collaboration avec l'entreprise s'est déroulée sans problème. Les poulets ont bien grandi, sans aucune maladie. Après environ trois mois de soins, chaque lot, lorsqu'il atteint un poids de 1,5 à 2 kg, est vendu à l'entreprise. Après déduction des frais, il réalise un bénéfice de 150 à 170 millions de VND par lot. Ainsi, chaque année, il élève trois lots de poulets, générant un bénéfice de 450 à 500 millions de VND.

Selon M. Dang, le plus difficile dans l'élevage de poulets destinés à la transformation réside dans l'important investissement initial. Mais en contrepartie, les revenus sont élevés, d'autant plus que la filiale achète tous les produits ; il n'y a donc pas lieu de se soucier de la production.

Plus précisément, les éleveurs doivent investir toutes leurs terres et leurs granges conformément aux exigences techniques, aux soins, à l'assainissement et à la prévention des maladies, et garantir l'absence de pollution environnementale ; la coentreprise investit dans les races, les aliments, la médecine vétérinaire et les vaccins, et dispose d'un personnel technique pour guider les poulets sur la façon de prendre soin et de prévenir les maladies.

Par ailleurs, pour garantir la sécurité sanitaire, la zone d'élevage est strictement contrôlée : les entrées et sorties sont limitées ; tous les vaccins sont administrés régulièrement ; le poulailler est nettoyé régulièrement, notamment lors de la vente et de l'importation de nouveaux lots. Un désinfectant est pulvérisé deux fois par semaine pour désinfecter l'ensemble du poulailler et ses environs. L'eau de boisson est enrichie en vitamines pour augmenter la résistance et permettre aux poulets en bonne santé de grandir rapidement.

De plus, pendant l'élevage, le poulailler est souvent saupoudré de balles de riz pour maintenir l'humidité et absorber les odeurs. Cet additif, associé au fumier de poule, constitue un excellent engrais organique. Ainsi, malgré un grand nombre d'animaux, son élevage est toujours propre et exempt d'odeurs désagréables. Il récupère le fumier rejeté par les poules, le traite avec de la chaux en poudre et des probiotiques, puis le composte pour le vendre aux producteurs locaux.

« Bien qu'élevé industriellement, grâce au strict respect des procédures techniques, le poulet est parfumé et délicieux. Avant la vente, le personnel de l'entreprise prélève des échantillons pour vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. S'ils sont conformes, l'entreprise les achète tous », a déclaré M. Dang.

Selon le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, face à la situation sanitaire de plus en plus compliquée dans les troupeaux de bétail, l'élevage de bétail en biosécurité fermée sous forme de coopération avec les entreprises est le modèle optimal pour les éleveurs car il résout à la fois les problèmes de capital et techniques et limite les risques de maladie et de baisse des prix.

Grâce à ces modèles, les agriculteurs ont également accès à des techniques agricoles avancées, transformant ainsi leurs mentalités et leurs méthodes de travail. De plus, le respect des procédures strictes de l'entreprise affiliée permet de résoudre progressivement le problème de pollution environnementale dans l'agriculture locale.

Compte tenu de ces avantages, le district de Hai Lang encourage les localités disposant des conditions requises à développer l'élevage, notamment en exploitant des fermes et des exploitations familiales, en association avec des entreprises, afin d'accroître la rentabilité. Parallèlement, il est recommandé aux éleveurs, outre les avantages économiques, d'acquérir de l'expérience et des connaissances pour développer un élevage durable.

« En plus de créer des conditions favorables pour que les entreprises et les coopératives coopèrent dans l'élevage, les agences professionnelles recommandent également aux éleveurs de choisir des entreprises et des sociétés réputées afin que la coopération soit durable et efficace », a ajouté M. Duc.

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