Gardez les anacardiers, craignez les mauvaises récoltes
M. Vu Dang Gioi, producteur d'anacardiers de la ville de Long Giao (district de Cam My, Dong Nai ), a déclaré que les anacardiers sont très sensibles aux conditions climatiques. De nombreuses récoltes ont été perdues en raison de pluies inhabituelles et de rosées froides.
La récolte de noix de cajou 2023-2024 sera ensoleillée et les agriculteurs s'attendent à une récolte exceptionnelle. Cependant, depuis le Têt, le temps est extrêmement chaud et sec. Les anacardiers n'absorbent pas l'eau, leurs fleurs se dessèchent et leur taux de nouaison est très faible.
Des agriculteurs récoltent des noix de cajou à Dong Nai. Photo : Nguyen Vy
Non seulement la récolte a été mauvaise, mais le prix des noix de cajou était également bas en début de saison. L'année dernière, les commerçants achetaient des noix de cajou à 27 000-28 000 VND/kg, contre seulement 24 000-25 000 VND/kg aujourd'hui.
Le prix des matières premières est élevé, mais le prix de vente est bas. La productivité étant insuffisante, les producteurs d'anacardes peinent à réinvestir dans la prochaine récolte. « Si cette situation perdure, les agriculteurs devront changer de culture, car ils ne sont plus intéressés par les anacardes », a déclaré M. Gioi.
Sur une superficie de 0,8 hectare dans la commune de Bau Ham 2 (district de Thong Nhat, province de Dong Nai), M. Hoang Kim Dien cultivait également des anacardiers depuis de nombreuses années. Cependant, en raison de faibles profits, il a décidé de les abattre tous pour se consacrer à la culture de l'avocat et du durian.
Il ne sait pas si le prix de l'avocat et du durian sera toujours aussi élevé à la saison des récoltes. Cependant, les anacardiers n'étant plus productifs, M. Dien est contraint de réorienter sa production.
Non seulement la récolte était mauvaise, mais le prix des noix de cajou brutes était également bas en début de saison. Photo : Nguyen Vy
Le district de Thong Nhat compte actuellement près de 2 000 hectares d'anacardiers, concentrés dans les communes de Bau Ham, Quang Trung, Hung Loc et Lo 25. Cependant, cette superficie diminue chaque année. « Si les prix de l'anacarde continuent de baisser, de nombreux agriculteurs réduiront cette culture », a déclaré M. Dien.
Les entreprises de production de noix de cajou n’encouragent pas les agriculteurs à conserver des anacardiers.
La coopérative d'agriculture propre de Hoa Phu, située dans la commune de Bu Nho (district de Phu Rieng, Binh Phuoc ), couvre une superficie totale de 97 hectares. M. Ha Thanh Thuan, président du conseil d'administration de la coopérative, prédit que la récolte de noix de cajou de cette année continuera d'être mauvaise.
Selon M. Thuan, dans les zones reculées, pauvres ou arides, de nombreux agriculteurs ne disposent pas des conditions nécessaires pour se tourner vers d'autres cultures. Plus le climat est instable, plus le rendement de la noix de cajou est faible.
À Binh Phuoc, l'anacarde est la principale culture. Cependant, de nombreux agriculteurs qui cultivent l'anacarde rencontrent de nombreuses difficultés. Les autorités locales ne parviennent pratiquement pas à soutenir les producteurs d'anacarde, se concentrant principalement sur l'aide aux plus démunis pour éradiquer la faim et réduire la pauvreté.
Même lorsque la récolte de noix de cajou est bonne, les revenus des producteurs restent faibles. En effet, après déduction des dépenses, les agriculteurs gagnent en moyenne moins de 30 millions de VND par an pour un hectare de noix de cajou.
Des agriculteurs récoltent des noix de cajou à Binh Phuoc. Photo de : Tran Khanh
Ce n'est que lorsque le revenu par unité de surface augmente que les agriculteurs peuvent conserver leurs anacardiers. La coopérative d'agriculture propre de Hoa Phu doit trouver une autre solution : pratiquer des cultures intercalaires sous la canopée de l'anacardier.
M. Thuan a déclaré avoir vu de nombreux endroits abandonner la noix de cajou au profit du durian. Cependant, la culture du durian requiert des techniques et de l'eau d'irrigation. La production de durian est instable, car sans transformation en profondeur, rien ne peut être garanti.
Au cours des trois dernières années, la coopérative a transformé environ 40 hectares de vieux anacardiers pour y cultiver du jacquier. Elle a également construit une usine de transformation du jacquier séché. Lorsque le prix est élevé, la coopérative vend du jacquier frais. Lorsque le prix du jacquier frais est inférieur à 10 000 VND/kg, il est séché et vendu.
« Les revenus tirés du jacquier sont 5 à 7 fois supérieurs à ceux de la noix de cajou. La coopérative teste également la culture du curcuma sous la canopée de l'anacardier, avec des résultats positifs », a déclaré M. Thuan.
M. Ta Quang Huyen, membre du Comité permanent de l'Association vietnamienne de la noix de cajou et directeur de la société par actions Hoang Son 1, a estimé que la productivité nationale de la noix de cajou n'est pas élevée.
À Binh Phuoc, capitale de l'anacarde, les bons vergers peuvent produire 2 à 3 tonnes par hectare, mais ils sont peu nombreux. En moyenne, chaque hectare ne produit que 1,5 à 1,6 tonne de noix de cajou.
Les entreprises recommandent aux agriculteurs, dans les régions où les conditions sont favorables, de se tourner vers d'autres cultures plus rentables plutôt que de cultiver des anacardiers. Photo : Nguyen Vy
Selon M. Huyen, le Vietnam est désormais un pays à revenu intermédiaire et n’est plus pauvre comme à l’époque où le gouvernement utilisait les anacardiers comme culture de réduction de la pauvreté.
La filière nationale de l'anacarde couvre actuellement environ 350 000 hectares. Cependant, M. Huyen a indiqué que les revenus tirés de l'anacarde ne s'élèvent qu'à environ 10 à 15 millions de dollars par hectare et par an. Comparée au durian, au poivre et au café, la valeur de l'anacarde est très faible. Son prix de vente est également difficile à augmenter, contrairement à celui d'autres produits agricoles.
Dans les régions où les sols sont pauvres et où les conditions sont difficiles pour la culture d'autres cultures, l'anacardier devrait être cultivé, car c'est une plante adaptable. « Mais dans les régions propices, où les conditions sont meilleures pour la culture d'autres cultures, les agriculteurs ne devraient pas être contraints de cultiver des anacardiers », a déclaré M. Huyen.
M. Huyen est lui-même actif dans le commerce de la noix de cajou, mais il estime que lorsque les noix de cajou locales seront épuisées, il achètera des noix de cajou étrangères. Lorsqu'elles seront épuisées, il se tournera vers d'autres activités.
L’effet final est l’effet qui contribue à l’ensemble de l’économie, et non l’effet sur un secteur particulier.
« Le Vietnam n’a pas besoin d’essayer de cultiver plus d’anacardiers pour avoir plus de matières premières, alors que la valeur globale pour le secteur économique n’est pas élevée », a partagé M. Huyen.
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