Le gouvernement a récemment approuvé le projet d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong. Il s'agit d'un projet d'envergure qui mobilise toutes les forces et tous les secteurs pour contribuer ensemble.
Espérons qu'une riziculture de haute qualité, associée à un système de culture moderne, apportera de grands changements pour les habitants de la région. Leur vie atteindra assurément un niveau supérieur…
Cependant, compte tenu des prix et de la productivité actuels du riz, les revenus des agriculteurs ne peuvent augmenter que de quelques dizaines de pour cent. Par ailleurs, pour améliorer radicalement les revenus des agriculteurs du delta du Mékong, il est probablement nécessaire de combiner de nombreuses autres activités que la riziculture.
Modèle riz-crevette à la coopérative de services agricoles d'An Khang (district de Hong Dan, province de Bac Lieu ) - Photo : Q. DINH
Je souhaite toujours que chaque famille d'agriculteurs du delta du Mékong puisse gagner au moins 100 millions de dongs, voire plus, par an. Aujourd'hui, de nombreuses familles gagnent jusqu'à des milliards ! Ce sont des modèles dont notre peuple devrait s'inspirer.
Que faire pour aider les habitants du delta du Mékong à augmenter leurs revenus ?
Je suis constamment l'actualité et les émissions radiophoniques sur la production locale. Dès qu'il existe de bons modèles et des industries à forte rentabilité, je les enregistre pour informer et partager avec tous. Par ailleurs, j'encourage les scientifiques à accompagner les agriculteurs dans l'apprentissage de techniques avancées et de nouvelles industries pour augmenter leurs revenus. J'espère que chacun continuera à soutenir cette initiative.
Il existe de nombreux métiers et domaines d'activité qui donnent des résultats surprenants. Dans le delta du Mékong, outre la riziculture, on exerce de nombreux autres métiers très rémunérateurs.
Voici quelques exemples rapportés par la presse (bénéfice calculé en millions de VND/ha/an) : riz 45 millions de VND/ha, arachides 70-90 millions de VND, crevettes en intercalaire avec le riz 90 millions de VND, patates douces 90-100 millions de VND, mûres 130 millions de VND, goyaves de Taïwan 270 millions de VND, longanes bio 200-400 millions de VND, pommes 340 millions de VND, escargots 400 millions de VND, pommes cannelle 400-500 millions de VND, légumes high-tech (à Ho Chi Minh Ville) de 700-750 millions de VND, mangoustan 1 milliard, durian 1,9 milliard de VND... Sans parler de l'élevage de crevettes, de la pisciculture et autres spécialités aquatiques...
J'ai voyagé dans 13 provinces du delta du Mékong. Les gens sont si honnêtes et si gentils. Dans de nombreux endroits, les maisons sont simples, avec seulement une grande jarre de vin à la maison ! L'eau est facilement accessible. La rivière est juste à côté de la maison. Si chaque famille consacre environ 10 à 20 m² à la construction d'un étang à anguilles, les revenus seront très élevés.
L'éminent agriculteur vietnamien Phan Khac Nhat Tien applique un modèle d'élevage d'anguilles de haute technologie sans boue.
Au nord, les anguilles ne pèsent qu'environ 300 g, tandis qu'au sud, elles peuvent atteindre 1,5 kg. L'élevage d'anguilles est très simple et génère des revenus élevés. Les riverains devraient donc envisager l'élevage d'anguilles.
Au fait, je vous invite à visiter la ferme de grillons de M. Le Thanh Tung à Cu Chi, Hô-Chi-Minh-Ville. Il y élève des millions de grillons. Élever des grillons est très facile ! Enfants et personnes âgées peuvent s'y adonner. Il suffit de quelques boîtes en plastique ou en carton pour avoir un endroit où les élever. Les grillons pondent très bien ! Chaque jour, nous pouvons récolter des dizaines de milliers d'œufs. Après environ une semaine d'incubation, les œufs donnent naissance à des bébés grillons, qui peuvent être vendus au bout d'un mois.
M. Tung utilise également des grillons pour élever des insectes aquatiques. Ces insectes sont une ressource précieuse ! Leur élevage est d'ailleurs très simple. Nous avons écrit des articles très détaillés sur les techniques d'élevage d'anguilles en bassins sans boue, d'élevage de grillons, d'élevage d'insectes aquatiques, etc. Tous ces ouvrages sont inclus dans la collection « 1001 façons de faire du commerce » , publiée par la maison d'édition Agriculture Publishing House. Cette collection comprend également un livre très apprécié : « Comment élever des escargots ». Élever des escargots, c'est tellement amusant ! C'est tellement facile ! Dans le delta du Mékong, on peut élever des escargots n'importe où. Ne sous-estimez pas cela. De nombreuses personnes ont gagné des centaines de millions grâce à l'élevage d'escargots.
M. Tran Thanh Long (habitant la commune de My Thanh Nam, district de Cai Lay, province de Tien Giang) a un jour attrapé trois bébés serpents éléphants en installant un piège et les a ramenés chez lui pour tenter de les élever. Contre toute attente, ce reptile s'est attaché à lui jusqu'à aujourd'hui, lui assurant un revenu mensuel stable…
Si vous êtes plus audacieux, vous pouvez envisager l'élevage de serpents-éléphants. M. Le Hong Minh, de la commune de Thanh Phu, district de My Xuyen, province de Soc Trang, est un pionnier en la matière. Actuellement, de nombreux endroits élèvent des serpents-éléphants. Ce serpent d'eau non venimeux, dont certains pèsent jusqu'à plusieurs dizaines de kilos, est simple à élever, mais offre des revenus extrêmement élevés !
Je ne veux pas mentionner les nombreuses espèces de poissons, de crevettes et d'arbres fruitiers que notre peuple connaît bien. Ce sont des ressources qui permettent aux familles d'augmenter leurs revenus de plusieurs centaines de millions chaque année !
Sur le plan technique, nous avons également mobilisé des scientifiques pour rédiger des articles spécifiques sur chacun de ces sujets dans la série « 1 001 façons de faire des affaires » . Reste à savoir quelle profession chaque famille choisira. C'est la responsabilité de chacun. Si chaque famille est déterminée à exercer un autre métier adapté (en plus de la riziculture), l'objectif d'atteindre 100 millions de dongs ou plus par famille est tout à fait réalisable.
Joignez-vous à nous pour que chaque foyer du delta du Mékong puisse accéder à la richesse.
Source : https://danviet.vn/di-tim-nghin-le-mot-cach-lam-giau-cua-nong-dan-nhung-nghe-hai-ra-tien-o-dong-bang-song-cuu-long-bai-cuoi-20241101162008362.htm
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