Les spécialités agricoles de Dien Bien laissent leur empreinte dans les plaines

DBP - Ces derniers temps, le nombre de camions traversant les montagnes pour acheminer les produits agricoles de Dien Bien vers les principales provinces et villes du pays a augmenté. Dans les supermarchés et les foires commerciales, les spécialités agricoles de Dien Bien ont trouvé leur public et ont reçu un accueil favorable. En misant sur la qualité et le design de ses produits, et en promouvant activement la commercialisation (XTTM) de ses spécialités agricoles et des produits OCOP, Dien Bien continue de promouvoir la consommation de produits locaux et de développer des réseaux de distribution à travers le pays.

À l'Exposition des réalisations nationales, les touristes découvrent et achètent des produits agricoles de spécialité et des produits OCOP de la province de Dien Bien .

Lorsque les produits agricoles arrivent en ville

Début août, de nombreux produits OCOP ont été récompensés par 3 étoiles ou plus, tels que : le riz gluant Dien Bien de la coopérative Tam Thien ; les vermicelles Dong de la coopérative Loc Bien Dong Vermicelli ; la viande de buffle fumée Chung Phuoc de l'entreprise familiale Luong Thi Oi ; les vermicelles de riz brun et le pho de toutes sortes de la coopérative de production et de transformation des produits agricoles Dien Bien ; l'aubépine lyophilisée et le vinaigre d'aubépine de la coopérative de produits agricoles propres Tay Bac ; les feuilles Thanh Tra - thé vert ancien Shan Tuyet Tua Chua de la société Huong Linh Dien Bien ; le café noir mat HK13 de la société par actions Hong Ky International Coffee... qui ont successivement traversé les montagnes pour atteindre les grandes villes des plaines.

Sur les étagères du marché Doan Mon, site historique de la Citadelle Impériale de Thang Long ( Hanoi ), où se tient le Salon des Produits d'Exportation OCOP (VIETNAM OCOPEX 2025), les produits présentés suscitent l'intérêt des consommateurs et sont choisis pour leurs achats. Durant les quatre jours de l'événement, de nombreux professionnels de Hanoï et d'autres provinces ont visité les stands des producteurs de produits OCOP afin de s'informer, d'échanger et de discuter des débouchés. Parmi ces produits, on peut citer : les écharpes en brocart de Pa Thom, produites par la coopérative de tissage de Pa Thom ; le riz gluant et le riz seng cu de la coopérative Tam Thien ; les vermicelles dong de la coopérative Loc Bien ; la viande de buffle fumée de l'entreprise familiale Lo Thi Suong ; et les vermicelles et le pho au riz complet, issus de la coopérative de production, de transformation et de commercialisation de produits agricoles de Dien Bien.

À Hanoï également, le stand culinaire de la province de Dien Bien, présent à l'Exposition des Réalisations Nationales organisée le 2 septembre pour célébrer le 80e anniversaire de la Fête Nationale, a attiré une foule nombreuse de visiteurs et de touristes venus de tout le pays. Proposant des spécialités agricoles locales telles que le porc, le poulet noir grillé et le riz gluant violet traditionnel des Thaï, le stand a exercé une attraction particulièrement forte. En passant devant le stand, l'arôme caractéristique de la viande grillée, mêlé à celui du riz gluant violet, était irrésistible. Pendant les près de 20 jours de l'exposition, le stand de Dien Bien n'a jamais été aussi fréquenté, les clients faisant la queue pour déguster ses spécialités. Face à une demande touristique insuffisante, le stand a dû constamment s'approvisionner en ingrédients locaux.

Mme Nguyen Thu Hong, une touriste originaire de Hai Phong, a déclaré : « Je connais Dien Bien depuis longtemps, célèbre pour ses plats traditionnels comme le riz gluant violet, la viande grillée et le poulet grillé… mais c’est la première fois que j’y goûte. Le plus surprenant, c’est qu’en plein cœur d’Hanoï, je peux me plonger dans un univers imprégné des couleurs du Nord-Ouest ; une expérience encore plus intéressante et agréable. »

Promouvoir le commerce

Ces derniers temps, des événements tels que des foires et des expositions ont été organisés afin de présenter et de promouvoir la marque des produits OCOP et les produits typiques de la province de Dien Bien auprès d'un large public et de touristes nationaux et internationaux. Ces manifestations constituent un lien important, permettant aux entreprises et aux coopératives de se rencontrer, d'échanger, de trouver des partenaires commerciaux et de développer leurs activités commerciales.

Au cours des neuf premiers mois de l'année, le Centre de promotion du commerce (Département de l'industrie et du commerce) a déployé des efforts considérables pour organiser de nombreuses actions de promotion commerciale afin de favoriser la participation des spécialités agricoles de Dien Bien et des produits OCOP à d'importants événements commerciaux nationaux et internationaux. Parmi ces événements figurent notamment le Salon du café et des produits OCOP organisé dans le cadre du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 ; le Salon OCOP du delta du fleuve Rouge (province de Quang Ninh) en 2025 ; ainsi que la Foire commerciale tripartite (Laos-Chine-Vietnam) et le Festival du thé qui se tiendront en 2025 dans la province de Phoong Sa Ly (République démocratique populaire lao).

Le Centre de promotion du commerce a mis en œuvre le projet « Organisation de l’accueil de délégations commerciales étrangères au Vietnam pour des échanges commerciaux et des achats de biens auprès des localités du Nord-Ouest » ; il a conseillé au Département de l’industrie et du commerce de publier un document relatif à l’enregistrement des participants aux activités d’échange et d’exposition de thé dans le district de Giang Thanh, ville de Pu’er (province du Yunnan, Chine) ; et il a participé à une série d’événements visant à promouvoir les liens régionaux dans le développement du commerce électronique dans la province de Lai Chau.

M. Trinh Huy Dong, directeur du Centre de promotion du commerce, a déclaré : « Grâce à la mise en œuvre simultanée et efficace de nombreuses mesures de relance commerciale, les produits typiques et les produits industriels ruraux typiques de Dien Bien sont reconnus et très appréciés des consommateurs pour leur qualité et leur design. Nombre d’entre eux se sont activement renseignés sur les produits afin de proposer des partenariats et d’ouvrir des agences de distribution pour les produits OCOP, les produits industriels ruraux typiques et les spécialités agricoles de la province. »

Dans les prochains mois, le Centre de promotion du commerce concentrera ses efforts sur l'organisation de stands lors du 15e Congrès provincial du Parti communiste de Dien Bien et élaborera des plans de participation à des foires et événements commerciaux dans des provinces et villes telles que Thanh Hoa, Lao Cai, Hai Phong, Son La, Lai Chau et Hô Chi Minh-Ville. Au niveau local, le centre continuera d'accompagner les entreprises provinciales dans la présentation et la promotion de leurs produits (produits ruraux typiques, produits agricoles et spécialités régionales) sur les points de vente et d'exposition de l'OCOP. Il leur fournira également des informations commerciales, des renseignements sur les foires et expositions, ainsi que des informations sur les programmes de promotion du commerce. Enfin, il les encouragera à participer à ces programmes. L'objectif est de promouvoir la consommation des spécialités agricoles locales et de développer les réseaux de distribution à l'échelle nationale.

Mai Phuong

Source : https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202509/nong-dac-san-dien-bien-ghi-dau-an-tai-mien-xuoi-5821051/